Illinoiská studie odhaluje problémy se zuby prasnic a vyvolává nové otázky ohledně vlivu na počet vyřazených kusů.
Ve své první studii svého druhu se veterinární lékař pro prasata v Illinois E. Wayne Johnson rozhodl zjistit více o stavu zubů vyřazovaných prasnic.
Johnson, který je zároveň postgraduálním studentem a spolupracuje se specialistou na chování prasat Stanleym Curtisem na Illinoiské univerzitě, zkoumal zuby desítek prasnic ve dvou balírnách a také prováděl zubní prohlídky březích prasnic na farmách.
Stanovení chrupu
Na začátku je podle Johnsona důležité si uvědomit, že prasata mají plný chrup až ve věku téměř dvou let.
Je také důležité uvědomit si účel řezáků, premolárů a molárů a komplikace, které vznikají při ponechání mléčných (mléčných) zubů a při vylomení nebo zlomení zubů, a důsledky onemocnění parodontu u prasnic.
Johnsonovy základní studie pomáhají zjistit, jak rozšířené jsou problémy se zuby u chovných zvířat a co je příčinou poškození, a doufejme, že poskytnou i některá řešení.
Odkazuje na fotografii lebky prasnice od L. E. St. Claira (překreslená jako obrázek 1), která zobrazuje celou sadu zubů prasnice. V tabulce 1 je také uvedeno, kdy prasatům během života přibývají (eruptují) zuby.
Třetí řezáky (I3) a špičáky (C) jsou přítomny při narození. Jedná se o „jehlové zuby“, které se mnohým při narození prořezávají. „Pokud je nezastřihnete, vypadnou někdy kolem 3. měsíce věku. Pokud se prořežou, může se kořenový krček udržet několik měsíců i déle,“ vysvětluje Johnson.
Řezáky a většina premolárů se prořežou do tří měsíců. Tyto zuby se podobají mléčným zubům u lidí. Většina z nich je nahrazena stálými zuby do 8 až 20 měsíců věku prasat.
„Jak ukazuje tabulka chrupu níže, první stolička (M1) se prořezává až ve věku 4-6 měsíců. V životě prasete nastává období, kdy tento zub nese zátěž, a protože neexistují žádné mléčné stoličky, musí M1, M2 a M3 vydržet po celý život prasete,“ říká.“
Toto je důležité si uvědomit, pokračuje, protože „prasata jsou 18-24 měsíců stará, než dostanou plný počet stoliček a začnou se opotřebovávat.“
Podle jeho slov je důležité, aby si prasata uvědomila, že se jejich zuby opotřebovávají. Prasnice jsou považovány za „dospělé“, když mají prořezané všechny stoličky.
„Obrázek 1 ukazuje poměrně dospělé zvíře. Řezáky (I1-3, spodní čelist) jsou koncipovány jako nabírací zuby; horní zuby jsou málo vyvinuté a téměř neexistují. Poslední stolička (M3) se sotva prořezává,“ říká.
„Prasata potravu příliš nežvýkají,“ vysvětluje Johnson. „Jen dostanou krmivo do tlamy, rozdrtí ho stoličkami a pak ho v tlamě tak nějak rozmělní, aby ho mohla spolknout.“
Studie vyřazených prasnic
Johnson zkoumal hlavy vyřazených prasnic, které byly dodány ze stád na jihovýchodě, středozápadě a v Kanadě na jatka v Momence ve státě IL a Des Moines ve státě IA. Zpočátku byly lebky prasnic převezeny do laboratoře, kde nakreslil obrázky, aby zdokumentoval, kde se vyskytují problémy se zuby, podobně jako zubař při vyšetření označuje schéma lidských zubů.
„Poté, co jsem to udělal několikrát, jsem kategorizoval rozsah problémů a pak jsem vyvinul bodovací systém, abych je mohl rychle bodovat,“ vysvětluje.
Bodování odráží opotřebení řezáků, stoliček a ztrátu řezáků pomocí subjektivní pětibodové stupnice. Vyšší skóre odráží nárůst závažnosti. Skóre 3-4 jsou považována za „významná“.
Zaznamenávaly se také zlomené, ostré a zubaté zuby vytvářející oděrky na tvářích/ústech a tržné rány a abscesy na dásních, rtech a tvářích.
Skórovala se úroveň zubního kamene a předpokládaná gingivitida, přičemž skóre 2-3 byla považována za významná.
Vzhledem k tomu, že byly hodnoceny pouze vyřazené prasnice a u 82 vyšetřených prasnic nebyla k dispozici žádná anamnéza, přibližně 85 % z nich vykazovalo významné zubní léze, u nichž se předpokládalo, že způsobují bolest nebo lokální reakci tkání. Přesněji řečeno, 63 % mělo opotřebované stoličky, 62 % řezáky, 34 % ztracené řezáky a 85 % mělo více než jeden z těchto stavů.
„Za normálních okolností dochází ke ztrátě mléčných řezáků před prořezáním stálého zubu,“ vysvětluje Johnson. „Ponechání jednoho nebo více mléčných řezáků často vystupuje pod abnormálním úhlem, což zvyšuje zranitelnost vůči parodontálnímu onemocnění a lámání zubů.“
Johnson zjistil, že 15 % mělo ponechané mléčné řezáky.
Více než polovina vyšetřovaných prasnic měla výrazný zubní kámen a zánět dásní, což je spojeno s ústupem linie dásní a odhalením kořenů zubů, zejména stoliček.
Abscesy byly zjištěny u 4 % prasnic, často tvořily parodontální kapsy a vedly ke ztrátě zubů.
Viz přiložené fotografie a popis (strana 23) některých problémů se zuby zjištěných u Johnsonova vzorku.
Co způsobuje poškození?“
Někteří spekulují, že „kousání do tyčí“ způsobuje selhání M1, ale tento problém existuje i u prasnic, které nemají co kousat, včetně prasnic chovaných na pastvě. Další možností je obrušování zubů.
Johnson plánuje natočit videozáznam a studovat, jak prasnice interagují s čelem různých březích stájí. Prasnice budou čelit horizontálním a vertikálním mřížím, rovným a šikmým frontám (jedna silná, druhá mírná).
„Myslíme si, že nám to poskytne určitou představu o tom, zda je design stáje a interakce prasnice s jejím prostředím faktorem,“ říká.
Hromadění zubního kamene, zánět dásní a parodontální onemocnění s regresí dásní a obnažením kořenů jsou hlavními faktory, které přispívají ke ztrátě zubů. Časté jsou abscesy.
Johnson použil k měření ustupujících dásní parodontologickou sondu. Sonda měří 3,5 mm k základně černé stopy a 5,5 mm. k vrcholu černé stopy. Johnson říká, že u některých prasnic se sonda dostala hluboko pod značku 5,5 mm. Bakterie se dostávají dolů do parodontálních dutin a erodují kost, která ukotvuje zub.
Zánět dásní, běžný u psů, často rozvíjí celkové onemocnění organismu. „U psa se špatným zubem se často objeví problémy s ledvinami nebo játry,“ vysvětluje. Bakteriemi infikovaný zubní plak se vyvíjí a koluje v cévách a v srdci. Jsou to stejné bakterie, které byly nalezeny ve zkažených zubech prasnic, říká.“
Výživové faktory
Johnson si myslí, že by se měla zkoumat i strava podávaná náhradním prasnicím. Vývoj molárů je u tržních zvířat méně znepokojivý než u náhradních prasniček. Zajímalo by ho, zda jsou kandidátky na náhradní selata krmeny běžnou dietou pro výkrm nebo vývojovou dietou během kritických 4-6 měsíců věku, kdy se prořezávají stálé stoličky.
„Existují určité důkazy, že lidé, kteří mají určitou dietu, mají lepší zuby – i z hlediska tvrdosti,“ vysvětluje. „Jednou z věcí, u které bylo prokázáno, že zlepšuje tvrdost, je molybden.“ Dalším minerálem, který si zaslouží pozornost, je bór. Dodává, že rovnováha vápníku a fosforu by také měla dostat druhý pohled.
Johnson také doufá, že bude studovat, zda nedostatek vitaminu C může přispívat k onemocnění parodontu u prasnic, stejně jako u lidí. Připouští, že je obtížné prokázat významný vliv tohoto vitaminu. Přesto jsou prasata s dostatkem glukózy v krevním řečišti schopna vytvářet vlastní vitamin C. Johnson se domnívá, že je možné, že u hubených prasnic (těch, které jsou v negativním energetickém stavu) by se mohl vyvinout nedostatek vitaminu C.
Přídavek vitaminu C není nijak omezen, ale je drahý – 2 až 3 USD/tunu za doporučené množství. „To není tolik v přepočtu na prasnici, ale při velkém počtu prasnic, řekněme 5 000, je to 15 000 dolarů ročně,“ poznamenává.
Studie na farmě
Aby lépe pochopil jakoukoli souvislost mezi stavem chrupu a mírou vyřazování, hodnotil Johnson stav dutiny ústní 53 živých prasnic, parity 1 až 10, v komerčním stádě.
Prasnice byly zachyceny a hodnoceny. Později byl porovnán počet vyřazených prasnic s dobrým a špatným chrupem.
„Opotřebení molárů mělo významný vliv na vyřazování,“ uvádí Johnson. „Prasnice se špatnými stoličkami měly 17krát vyšší pravděpodobnost vyřazení než prasnice s dobrými stoličkami. Dokonce i po úpravě na věk byla pravděpodobnost vyřazení prasnic se špatnými stoličkami devětkrát vyšší.“
Tento vzorek byl statisticky příliš malý na to, aby bylo možné učinit definitivní prognózy o vlivu zubů na úroveň vyřazování, říká Johnson, „ale víme, že ty se špatnými zuby měly tendenci být vyřazovány.“
Celkově Johnson konzultoval čtyři komerční stáda a všechna měla problémy s opotřebením stoliček a zlomenými zuby, což potvrzuje poměrně rozšířený problém, který pozoroval při své práci v balírnách.
Další krok
Poznání problému je prvním krokem k jeho řešení. „Když jsem se poprvé začal dívat na tyto prasnice v balírně, připadal jsem si tak hloupě,“ přiznává Johnson. „Pracoval jsem v oboru přes 20 let a nebyl jsem si vědom, že se to děje.“
Reálně nebudou chovatelé a veterináři chytat prasnice a zkoumat jim zuby parodontální sondou. Proto i zde platí rada stomatologa – nejlepším řešením je prevence.
Studium interakce prasnic s prostředím a bližší pohled na požadavky na živiny, které se týkají zdraví zubů, může přinést určitá řešení.
„Pamatujte, že pokud se první stolička objeví ve věku 4-6 měsíců, je tento zub již vyvinutý v době, kdy je prasnice zařazena do chovu. To znamená, že bychom museli upravit výživu v pozdním a raném věku, aby to mělo nějaký vliv.“
„Nebo, jak je tomu u lidí, může kvalitu zubů ovlivnit genetika. Možná i to je součástí vzorce dlouhověkosti,“ dodává.“
„Ve stádech s vysokou porážkovostí bychom možná měli provádět jateční kontroly prasnic, prohlížet reprodukční trakt, ale také hlavy a zuby, protože se zdá, že je tam hodně patologie nebo onemocnění,“ říká Johnson.“
„Víme, že porážkovost a úmrtnost jsou příliš vysoké a dlouhověkost je v našem odvětví příliš krátká,“ pokračuje. „Ukazuje se, že špatný chrup je spojen s vyšší mírou vyřazování. To by mělo být součástí výzkumu dlouhověkosti prasnic a myslím, že je důležité, aby si to výrobci vepřového masa uvědomili. Měli by to mít na očích.“
Obrázek 1. Stomatologie u prasat
| Zub | Deciduální | Permanentní |
|---|---|---|
| Incisor 1 | 2-.4 týdny | 12 měsíců |
| Incisor 2 | 2-3 měsíce | 16-20 měsíců |
| Incisor 3 | Před narozením | 8-10 měsíců |
| Pes | Před narozením | 9-10 měsíců |
| Premolární 1 | 5 měsíců | 12-15 měsíců |
| Premolární 2 | 5-7 týdnů | 12-15 měsíců |
| Premolární 3 a 4 | ||
| vyšší | 4-8 dní | 12-15 měsíců |
| dolní | 2-4 týdny | 12-15 měsíců |
| Molární 1 | 4-6 měsíců | |
| Molár 2 | 8-12 měsíců | |
| Molár 3 | 18-20 měsíců | |
Množství problémů
Aby měli producenti lepší přehled o tom, co se děje v ústech prasnic, výzkumník z Illinois E. Wayne Johnson rozebírá soubor jím zjištěných zubních neduhů:
#1
Silné opotřebení a zlomení řezáků; úbytek alveolární kosti je nahrazen vazivovou tkání; šipka ukazuje zachovaný mléčný řezák (RDI).
#2
Zachované mléčné řezáky (šipky) způsobily sklouznutí stálých řezáků za „mléčné zuby“ a přinutily je přijít v podivném úhlu; stálé řezáky byly prasklé a opakovaný pohyb způsobil jejich postupné odlamování. Nakonec se kost nahradí zjizvenou tkání a vznikne polštářek.
#3
Zlomené řezáky byly vyšetřeny u živých prasnic a bylo zjištěno, že jsou bolestivé. Do jamky se dostanou bakterie, které způsobí ústup kosti, kterou nahradí zjizvená tkáň. Všimněte si úbytku kosti a kráterů.
#4
Tento zlomený zub byl zaseknutý v dásni prasnice; tato prasnice pravděpodobně přestala žrát, a proto ji chovatel vyřadil.
#5
Tento velmi špatný zub měl v dutině vyhřezlé chlupy a úlomky zubů. Chlupy jsou nejčastějším předmětem nalezeným v parodontálních kapsách.
#6
Perforace dolního pysku byla u vyřazených prasnic poměrně častá. Zlomené zuby jsou tak zubaté, že prorážejí rty. Hojení na okraji horní rány naznačuje, že se nejedná o nové zranění.
.