Atlanta – Podle nedávné zprávy Národního centra pro zdravotní statistiku jí každý den více než 1 ze 3 dospělých Američanů nějaký druh jídla v restauraci rychlého občerstvení.
Výzkumníci zkoumali údaje z Národního průzkumu zdraví a výživy z let 2013-2016. Zjistili, že celkově 36,6 % dospělých, tedy asi 85 milionů, konzumovalo v určitý den rychlé občerstvení včetně pizzy. Tento podíl byl vyšší u lidí ve věku 20-39 let (44,9 %) a 40-59 let (37,7 %). Nejméně často konzumovali rychlé občerstvení lidé starší 60 let, a to 24,1 procenta.
Ačkoli spotřeba rychlého občerstvení klesala s věkem, rostla spolu s příjmem rodiny. Mezi dospělými s nižšími příjmy (rovnými nebo nižšími než 130 % federální hranice chudoby) konzumovalo v daný den rychlé občerstvení 31,7 %. S růstem rodinných příjmů na úroveň středního příjmu (130 % až 350 % FPL) spotřeba stoupla na 36,4 %. Z osob s vysokým příjmem (více než 350 procent FPL) konzumovalo v daný den jídlo z rychlého občerstvení 42 procent.
Další zjištění:
- Nejčastěji kupovaným jídlem z rychlého občerstvení byl oběd (43,7 procenta), následovaný večeří (42) a snídaní (22,7).
- Na nákup jídla z rychlého občerstvení měly největší vliv čas, finanční prostředky, cena a dostupnost.
- Muži (48,7 procenta) si kupovali jídlo z rychlého občerstvení.3 %) častěji než ženy (39,1 %) konzumovali rychlé občerstvení k obědu.
- Ženy (25,7 %) častěji než muži (19,5 %) konzumovaly rychlé občerstvení ke svačině.
Konzumace rychlého občerstvení je podle vědců spojena se zvýšeným příjmem kalorií, tuků a sodíku, což může vést k obezitě, cukrovce a dalším zdravotním problémům.
Zpráva byla zveřejněna v říjnu.
Výzkumníci zjistili, že konzumace rychlého občerstvení je spojena se zvýšeným příjmem kalorií, tuků a sodíku.