od Texas Homesteader ~
Vždy vařím sušené fazole. V naší domácnosti je to základ spíže. Fazole jsou levné, zdravé a snadno se připravují. Nedávno jsem psala o tom, že v instantním hrnci často vařím 2 libry fazolí najednou.
Cože? 2 libry?!!!! To je šílené. Vždyť jste doma jen dva, ne? Nebudou vás pintosy unavovat, než je sníte?“
Podívejte se & na článek, ukazuji, jak jsem ty pintosy snadno servírovala na různé způsoby po několik dní. Naše chuťové buňky se nikdy nenudily!
Ale většinou, když připravuji dávku sušených pintos, vařím je jako hlavní jídlo k večeři nebo jako přílohu. V takovém případě je prostě ochutím svým vlastním kořením na fazole Pinto. Protože jsem byl požádán, abych se podělil o svůj recept na koření, čtěte dál, milí přátelé!“
Snadná směs koření na pinto
V obchodech jsem viděl plastové nádoby se směsí koření na pinto fazole. Ale vy všichni víte, že si je raději vyrábím sama, než abych je kupovala. Když si toto koření vyrobím sama, nepřijde nám domů žádná další plastová láhev.
A nebudu lhát, když slyším RancherMana, jak básní o chuti pinto, když používám tuto směs koření, je to pro mě úsměvné.
Navíc mě docela překvapuje cena komerčně vyráběné směsi koření. Určitě si ji můžu udělat čerstvější a levnější přímo tady doma. A zvládnu to za pár minut.
Plus domácí koření je také přizpůsobivější. Nemáte rádi tolik kmínu? Trochu uberte. Nechcete tolik soli? Přizpůsobte si ji podle svých chutí. Máte rádi trochu víc chilli? Klepněte si na čelo!
Jednoduché ingredience
Protože tak často vařím suché fazole pinto, ráda mám tuto směs koření po ruce. Takto jen odměřím 3 polévkové lžíce na kilo sušených fazolí, které vařím. Vždycky říkám: „Pracuj chytřeji, ne hůř!“
Takže jednoduše odměřím kmín, papriku, chilli, cibulový prášek (vyrábím si vlastní cibulový prášek), česnekový prášek trochu soli a trochu cukru. Vše nasypu do čisté, označené sklenice a jen protřepu, aby se vše promíchalo.
Takže pokud se vám stává, že často vaříte fazole pinto, namíchejte si toto koření na fazole pinto. Dobře se skladuje v malé sklenici. A bude na vás čekat & až budete příště vařit fazole pinto.
Koření na fazole pinto
Namíchání této směsi koření trvá jen několik minut. Na 1 libru suchých fazolí použijte 3 polévkové lžíce
Složení
- 2 lžíce kmínu
- 1 lžíce papriky
- 1 lžíce čili prášku
- 1 lžíce cibule v prášku
- 1 lžíce česneku. Prášek
- 4lžičkyStolní sůl
- 1lžičkaGranulovaný cukr
Návod
-
Smíchejte všechny ingredience a skladujte pevně zakryté v malé sklenici. Na 1 libru suchých fazolí pinto použijte asi 3 polévkové lžíce.
~TxH~
Další přílohy, které máme rádi
- Rýže s rozmarýnem
- Rýže na másle s čerstvou šalvějí & česnekem
- Cilantro-.Rýže s limetkou
- Rýže se šalvějí-Style Beans
- RancherMan’s Green-Bean Casserole
- Roasted Vegetables
- Fresh Pico de Gallo
- Fried Okra Mix
- Fried Okra Fritters
- Homemade Cottage Cheese
- Deviled Eggs With a KICK!
- Tříbarevné domácí těstoviny
- Těstovinový salát FAST
- Rosemary Skillet Bread
- Zábavné varianty chutí pro obyčejné fazole Pinto
…a MNOHO DALŠÍHO!
Podívejte se na všechny naše recepty
