Uzené Ahi s máslem

Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování informací.

Kuřárna a gril se v poslední době předhánějí v chutných dobrotách. Včera večer jsme měli chuť na tuňáka Blackened Ahi a rozhodli jsme se ho místo toho vyudit a ugrilovat. S trochou složeného másla, které jsem měl z předchozí večeře Rib Eye ještě po ruce v lednici, jsme ho použili při přípravě černění s kořením a zbytek byl vhozen do rýže a načechrán vidličkou, aby se obalil. Jako příloha se hodil salát a bylo hotovo.

Dřevěné štěpky, které jsme použili do udírny, byly pekanové, což dodalo černému koření sladkou protiváhu. Tuňákovi ahi to dodalo tu nejlepší, jemnou vůni a chuť, a když se na něj přidalo a rozpustilo složené máslo, byla grilovaná prezentace i chuť úžasná.

Uzené ahi se složeným máslem

Vynikající a… šťavnatý pokrm z mořských plodů se skvělým máslovým kořením
5 z 2 hlasů

Vytisknout Připnout

Předmět:
Author: 468kcal
Author: 468kcal
Kevin vaří

Složení

  • 2 plátky tuňáka Ahi o tloušťce 1/4″
  • 3 polévkové lžíce koření Blackened Seafood
  • 1/4 šálek rozpuštěného másla plus 2 PL odděleného použití

Návod

  • Vložte do udírny vašeho grilu pekanové dřevěné třísky. Postupujte přitom podle pokynů ke svému grilu.
  • Opláchněte tuňáka studenou vodou a osušte ho papírovou utěrkou.
  • Plátky tuňáka Ahi potřete rozpuštěným směsným máslem a poté je z obou stran obalte směsí koření.
  • Grilujte na vysoké teplotě 3 minuty z každé strany.
  • Skvělé jídlo podávejte s rýží jemně promíchanou se zbylou směsí másla a salátem.

Uvedené údaje jsou odhadem poskytnutým online kalkulačkou výživových hodnot. Neměly by být považovány za náhradu rady profesionálního odborníka na výživu.

Výživová hodnota

Kalorie: Uhlohydráty: 468 kcal | Uhlohydráty: | Bílkoviny: 40g | Tuky: 31g | Nasycené tuky: 16g | Cholesterol: 125mg | Sodík: 270mg | Draslík: Vitamín A: 4595IU | Vitamín C: 0,8mg | Vápník: 86mg | Železo: 4,1mg
Už jste tento recept připravovali? Dejte mi vědět na InstagramuZnačka @KevinIsCooking a hashtag #keviniscooking!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.