Vegan BBQ Sauce

Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy, které nemění cenu, ale bude sdílet určitou provizi. Viz mé zásady zveřejňování informací.

  • Pin
  • Share
  • Tweet

Snadná veganská BBQ omáčka, kterou zvládnete vyrobit za pouhých 10 minut. Tento recept je trochu sladký, trochu kouřový a ideální pro všechny vaše letní grilovací potřeby.

Tato veganská BBQ omáčka je na rajčatovém základě.

Přejděte na:

Vyrobte si grilovanou omáčku, která bude chutnat i vám:

  • 🍅 Složení
  • 📖 Návod
  • 🥣 Varianty
  • ❄️ Jak skladovat
  • 💭 Nahoru Tip
  • Recept

Tento recept na snadnou veganskou BBQ omáčku připravíte asi za deset minut a potřebujete k němu jen jednoduché suroviny. Je sladká a kouřová a trochu pikantní, pokud přidáte trochu pálivé omáčky nebo kajenského pepře. Tuto univerzální omáčku si můžete snadno přizpůsobit. Neobsahuje lepek, ořechy ani olej.

Existují vynikající veganské BBQ omáčky zakoupené v obchodě (milujeme Sweet Baby Ray’s!) Ale opravdu není nic lepšího než čerstvý a domácí recept.

Ráda ji používám k přípravě pečeného barbecue tofu, které podávám spolu s veganskou bramborovou kaší, grilovanou kukuřicí na klasu a zelenými fazolkami. Dokonalé letní jídlo!

🍉 5denní průvodce veganského začátečníka 🥦
Potřebujete pomoc na své veganské cestě?
Přihlaste se k odběru (zcela zdarma) průvodce zde!

🍅 Složení

Tento recept na veganskou BBQ omáčku vyžaduje snadno dostupné a jednoduché ingredience.

Jako alternativu k hnědému cukru můžete použít jakékoli sladidlo.
  • Rajčatová omáčka:
  • Hnědý cukr: Věděli jste, že hnědý cukr získává svou hnědou barvu z melasy? Má více chuti a sytosti než cukr granulovaný.
  • Jablečný ocet:
  • Rajčatový protlak: Dodává kyselost a jas:
  • Veganská worcestrová omáčka: Pomáhá zahustit omáčku: Mnoho worcesterských omáček obsahuje ančovičky, ale značky Kroger a Annie’s je neobsahují. Můžete si také vyrobit domácí veganskou worcesterskou omáčku.
  • Žlutá hořčice: Veganská hořčice: Veganská hořčice je vhodná pro přípravu veganské omáčky: Přidá více chuti. Můžete také použít trochu mletého hořčičného semínka.
  • Uzená paprika: Může se přidat i hořčičné semínko:
  • Česnekový prášek, cibulový prášek, pepř a sůl

📖 Návod

Na kartě receptu níže najdete verzi k vytištění.

Pro pěkně hustou BBQ omáčku ji ráda trochu povařím.
  1. Ve středně velkém hrnci prošlehejte všechny ingredience dohromady.
  2. Přiveďte k varu na středním ohni. Snižte teplotu na středně nízkou a nechte vařit 10 minut. Často míchejte.
  3. Sundejte z ohně a použijte nebo uskladněte.

🥣 Varianty

Na domácí BBQ omáčce je skvělé, že můžete snadno vyměnit ingredience nebo přidat do receptu vlastní obměnu.

  • Sladidlo: Místo hnědého cukru můžete použít melasu, javorový sirup nebo bílý krystalový cukr. Můžete použít i ovocný džem, který dodá další lahodnou chuť! Chcete-li použít přírodní sladidlo, rozmixujte 6-8 vypeckovaných datlí Medjool s rajčatovou omáčkou ještě před přidáním do hrnce.
  • Dýmivost:
  • Pikantní: Pro pikantní BBQ omáčku přidejte trochu pálivé omáčky, chilli nebo kajenského pepře.

❄️ Jak skladovat

Tento recept je výborný pro přípravu jídla dopředu.

  • Zbytky můžete skladovat v lednici až 7 dní.
  • BBQ omáčku můžete zmrazit až na 3 měsíce. Ujistěte se, že ji skladujete ve vzduchotěsné nádobě nebo v mrazicím sáčku, abyste předešli spálení v mrazáku.
Můj oblíbený způsob použití barbecue omáčky je potřít s ní plátky tofu a zapéct je.

💭 Nejlepší tip

Ujistěte se, že omáčku během vaření často mícháte. Protože je na rajčatovém základě, může se snadno připálit. Já míchám zhruba každých pár minut.

⭐Udělali jste tento recept?“⭐
Prosím, zanechte níže komentář a hvězdičkové hodnocení.

Recept

Veganská BBQ omáčka

10minutová veganská BBQ omáčka z jednoduchých surovin. Kouřová, sladká a lahodná.
5 z 2 hlasů

Vytisknout Připnout

Autor: Karissa Besaw
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 10 minut

Porce: 10 min:
Počet kalorií: 8

Složení

  • 15 uncí rajčatové omáčky
  • ⅔ šálek hnědého cukru
  • ⅓ šálek jablečného octa
  • ¼ šálku rajčatového protlaku
  • 2 lžíce veganské worcesterské omáčky – nebo sójová omáčka
  • 2 lžičky žluté hořčice
  • 2 lžičky uzené papriky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička cibulového prášku
  • ¼-1/2 lžičky mletého černého pepře
  • sůl podle chuti
  • volitelně: Pro větší pikantnost použijte pálivou omáčku nebo kajenský pepř

Návod

  • Ve středně velkém hrnci prošlehejte všechny ingredience dohromady.
  • Přiveďte k varu na středním ohni. Snižte teplotu na středně nízkou a nechte vařit 10 minut. Každých pár minut promíchejte, aby se omáčka nepřipálila na dně hrnce.
  • Sundejte z ohně a použijte, nebo uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě či sklenici v chladničce až 7 dní.

Nutriční hodnoty

Kalorie: Složení: 107kcal | Sacharidy: | Bílkoviny: 2g | Tuky: 1g | Nasycené tuky: 1g | Sodík: 572mg | Draslík: Vláknina: 2g | Cukr: 23g | Vitamín A: 739IU | Vitamín C: 8mg | Vápník: 34mg | Železo: 2mg
Připravili jste tento recept?Zanechte prosím hvězdičku a komentář níže!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.