Pozemky kolem vodopádů Toccoa byly v roce 1783 prodány bílým osadníkům a písemné zprávy o vodopádech se začaly objevovat v publikacích v 19. století. Bělošské lidové pověsti o vodopádech Toccoa jsou vyprávěny ve spisech Elizabeth F. Elletové a Charlese Montgomeryho Skinnera. Příběhy Elletové i Skinnera líčí napětí mezi bílými osadníky a původními obyvateli oblasti a popisují bílé osadníky jako oběti násilí ze strany původních obyvatel Ameriky. Příběhy, o nichž Ellet i Skinner nezávisle na sobě naznačují, že jsou apokryfní, zahrnují motiv bělošských žen, které podvádějí skupiny mužů, aby odešly od vodopádů Toccoa, ačkoli ve Skinnerově příběhu jsou muži domorodí Američané, zatímco v Elletově příběhu byla bělošská žena donucena domorodými Američany, aby podvedla své spoluosadníky z řad bělochů.
V 90. letech 19. století etnograf James Mooney sestavil mýty o Čerokíjích, když s nimi několik let žil. Mooney vypráví příběh o vodopádech Toccoa, který mu vyprávěl jeho poloviční čerokíjský asistent a podle kterého, když bílí nově příchozí obyvatelé poprvé spatřili vodopády Toccoa, viděli pod vodou kráčet čerokíjskou ženu, která se po chvíli náhle objevila na vrcholu vodopádů. Mooneyho asistent říká, že žena v příběhu „musela být jednou z Nûñnë’hï“, rasy duchovních lidí v mytologii Čerokíjů.