Gorse obecná, Ulex europaeus: V pozadí anglických krajinářských románů číhá na divokých vřesovištích, vytrvalý a nepřehlédnutelný: „Tough Love“
Gorse, neboli furze. Jako postava z Thomase Hardyho obklopuje svým pichlavým zevnějškem věc krásnou, s nádechem exotiky. Za bezvětří vysílá gorse od ledna do prosince vůni kokosu.
Fotografie Britt Willoughby Dyer pro Gardenista.
Gorse žije na osamělých místech, na vřesovištích, pospolitostech nebo vřesovištích. Život ženy řezače kožešin v Hardyho Návratu domorodce znamenal zkázu Eustaciiných snů; na stejném nehostinném vřesovišti Wessexu plném gorse se možná zbláznil král Lear. Gorse je tragikomický: Medvídek Pú je po pádu ze stromu do keře gorse v Sussexu posetý bodlinami.
Gorse je stálezelená, víceméně věčně kvetoucí a semena jsou věčně klíčivá. V Galicii na severu Španělska roste nejvíce druhů gorse, které pocházejí ze západní Evropy. Za vážnou hrozbu je považována na Novém Zélandu, kam byla zavlečena Evropany.
Gorse je klíčovou rostlinou pro volně žijící živočichy, poskytuje časný, ne-li celoroční nektar a solidní ochranu pro ptáky a bezobratlé. Tyto pichlavé keře jsou ideálním prostředím pro hnízda: na otevřeném prostranství, kde je málo stromů, poskytují přístav v bouři. V domácím prostředí je lze vysadit jako živý plot, který chrání před dobytkem, nebo jako součást systému větrolamů.
Gorse roste pomalu, po rychlém zakořenění v dobře propustné, kyselé půdě. Je to účinná pionýrská rostlina, jejíž kořeny vážou v půdě dusík ku prospěchu menších rostlin a zároveň poskytují ochranu středního patra.
Gorsa je považována za „hlučnou“, protože její semenné lusky se s hlasitým prasknutím otevírají, než se vymrští do vzduchu. Gorse je vysoce hořlavý; cyklus vypalování každých několik let udrží kolonie pod kontrolou, ale nezlikviduje je, oheň podporuje klíčení ze semen, která mohou ležet ladem až 50 let.
Cheat Sheet
– Vidíme ji na svazích u dálnice nebo rozjasňuje tajemné krajiny, jako je Bodmin Moor v Cornwallu, teplé žluté květy jírovce kvetou po většinu roku, pokud jsou k tomu vhodné podmínky.
– Jírovec obecný je ten, který mají v oblibě sběrači, hodí se do nálevů a nálevů. Květy by se měly sbírat od báze, bez otlaků; postupujte pomalu a noste rukavice.
– Listy gorse jsou úzké a trnité, doplněné skutečnými trny. Nejhojněji kvete přes zimu až do začátku léta.
Udržujte ji při životě
– Gorse se osvědčila jako rostlina pro zahrady na pobřeží; odolává expozici, suchu i mořským větrům. Přednost má písčitá, mírně kyselá půda, ale není to nezbytně nutné.
– Gorse potřebuje ke svému růstu maximum slunečního svitu.
– Gorse se nevyskytuje v nadmořské výšce; daří se jí u pláže. Je mrazuvzdorná v zónách mrazuvzdornosti USDA 6-10.
Gorse sirup je přirozenou součástí brandy a hořkých nápojů. Viz náš recept:
N.B. Další odolné rostliny pro divokou zahradu najdete v článku 10 snadných kousků:
Trvalky pro zahradu u moře.