MADRID, 25. ledna (EUROPA PRESS) –
Člověk potřebuje pro správné fungování organismu řadu živin, vitaminů a minerálů. Některé z nich jsou do značné míry neznámé, přestože jsou pro dobré zdraví nezbytné. To je případ zinku.
„Zinek je pro organismus životně důležitý minerál, ale v minimálním množství, proto se mu říká stopový prvek a jeho funkcí je být katalyzátorem různých chemických reakcí, které jsou pro lidský organismus základní,“ vysvětluje odbornice na výživu María Ángeles López Marín.
Vlastnosti zinku jsou různorodé a podle ředitele lékařského centra Rusiñol přispívají k udržení dobrého zdraví.
1. Zlepšuje a vyrovnává imunitní systém.
2. Reguluje produkci oleje v kůži, což zlepšuje procesy akné, a tím i celkový vzhled pokožky.
3. Zlepšuje imunitní systém.
4. Zlepšuje stav pokožky, a tím i celkový vzhled. Aplikace zinku urychluje procesy hojení.
4. Stimuluje regeneraci tkání.
5. Je to antioxidant zodpovědný za snížení stárnutí.
6. Má zásadní význam pro růst dětí.
Doktor López v souvislosti s přínosem zinku v organismu zdůrazňuje regulaci funkce štítné žlázy, regulaci produkce růstového hormonu a zlepšení nočního odpočinku.
1. Je to minerál, který se podílí na regeneraci buněk. Má zásadní význam v pooperačních protokolech a protokolech proti stárnutí.
2. Přispívá k léčbě osteoporózy, protože podporuje fixaci vápníku v kostech.
3. Zajišťuje správný vývoj a růst kostí, proto je důležité zajistit jeho příjem u dětí ve fázi růstu spolu s vápníkem.
V této souvislosti americký Národní institut zdraví (NIH) doporučuje, aby děti do šesti měsíců věku přijímaly množství dvou miligramů. Od sedmi měsíců do tří let věku se toto číslo zvyšuje na tři.
Od čtyř let do osmi let věku by mělo být množství zinku pět miligramů. Osm miligramů je doporučeno pro děti od devíti do 13 let, 11 miligramů pro dospívající chlapce od 14 do 18 let a devět pro dívky.
U dospělých slouží produkce růstového hormonu k obnově tkání.
Další výhody
4. Zlepšuje imunitní systém. Je důležitý při chřipce a nachlazení, spolu s vitaminem C.
5. Podílí se na regulaci funkce štítné žlázy a udržování metabolického systému.
6. Pomáhá udržovat zdraví mužů tím, že zvyšuje produkci spermií a snižuje zánět prostaty.
7. Zlepšuje noční odpočinek tím, že zvyšuje produkci melatoninu, což je spánkový hormon.
8. Reguluje produkci neurotransmiterů, jako je dopamin, který zlepšuje náladu a kognitivní funkce.
9. Zlepšuje citlivost buněk na inzulín a podporuje regulaci hladiny cukru v krvi.
10. Reguluje procesy srážení krve. Doporučuje se proto pacientům, kteří trpěli kardiovaskulárním onemocněním.
Pokud nemáte dostatek zinku
Podle NIH nedostatek zinku zpomaluje růst u kojenců a dětí, zpomaluje sexuální vývoj u dospívajících a způsobuje impotenci u mužů.
Nedostatek zinku způsobuje také vypadávání vlasů, průjmy, poškození očí a kůže a ztrátu chuti k jídlu. Může také způsobit úbytek hmotnosti, problémy s hojením ran, snížený smysl pro chuť a sníženou úroveň koncentrace.
KDE JE MOŽNÉ NAJÍT ZINEK?
Lékař poukazuje na potraviny bohaté na zinek, jako jsou ořechy, ale zdůrazňuje, že „velmi důležitá je vyvážená strava obsahující všechny živiny, které naše tělo potřebuje“.
1. Ořechy, jako jsou mandle, arašídy a vlašské ořechy.
2. Vysoký obsah zinku mají také luštěniny, například čočka.
3. Podle „Průvodce zdravou výživou“ španělské Společnosti pro výživu obyvatelstva obsahuje maso a uzeniny, ryby a mořské plody značné množství zinku.
Menší množství tohoto minerálu je v ovoci a zelenině.
Doktor López upřesnil, že kombinace některých potravin může zabránit vstřebávání zinku v našem těle a v důsledku toho představuje deficit této živiny. Proto je důležité nespojovat výše uvedené potraviny s mléčnými výrobky, protože vápník konkuruje zinku při jeho vstřebávání ve střevech, a s čajem, kávou, kakaem nebo velkým množstvím vlákniny.
Potraviny, které naopak vstřebávání zinku podporují, jsou díky vysoké koncentraci manganu hrozny, jahody, maliny a borůvky.
Doktor López upřesnil, že nejdůležitější potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou hrozny, jahody, maliny a borůvky.