Neben ihrem süßen Geschmack und ihrem ausgezeichneten Nährwert hat die Banane auch Eigenschaften, die gut für die Schönheit sind.
Die Banane ist eine tropische Frucht, die vom gleichnamigen Baum stammt, der zur Familie der Musaceae gehört.
Die Schale ist dick, gelb und leicht zu schälen, das Fruchtfleisch ist weiß oder gelblich und fleischig.
Es gibt Hunderte von Arten, aber die bekanntesten sind: die kleine, die Zwergbanane, die große, die kanarische Banane, die männliche Banane, die rote und die Riesenbanane.
Was auch immer Ihre Lieblingssorte ist, die Ernährungswissenschaftlerin Laura Romero vom Nutrest-Zentrum informiert uns über die Vorteile ihres Verzehrs.
10 unglaubliche Eigenschaften von Bananen!
1. Sie besteht aus Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalium, Vitamin A, C und E.
2. Sie ist eine weiche Frucht und recht bekömmlich, solange sie reif ist. Dies, zusammen mit seinem Reichtum an Kalium, macht es für verschiedene Magen-Darm-Pathologien wie Geschwüre empfohlen.
3. Das in der Banane enthaltene Kalium beugt Krämpfen vor, was sie in Verbindung mit der Energie, die sie liefert, zu einer idealen Frucht für die Erholung nach körperlicher Aktivität macht.
4. Es liefert eine sehr geringe Menge an Natrium, so dass es bei hohem Blutdruck geeignet ist.
5. Seine adstringierende Wirkung ist auf das Vorhandensein von Gerbstoffen zurückzuführen, weshalb er häufig bei Durchfallerkrankungen eingesetzt wird.
6. Die in den Ballaststoffen enthaltenen Fructooligosaccharide produzieren bei der Fermentation bestimmte Substanzen (Buttersäure und Propionsäure), die eine schützende Wirkung bei der Verringerung des Risikos der Entwicklung von Dickdarmkrebs haben, da sie die Darmpassage regulieren und das Wachstum von Tumorzellen hemmen.
7. Eine Bananenmaske hilft, die Haut zu entspannen, wenn sie 15 Minuten lang angewendet wird.
8. Für trockene Haut: eine Maske nur aus reifer Banane auftragen. Das Vitamin A sorgt für einen jugendlichen Glanz und heilt gleichzeitig die Schäden, die durch trockene, rissige Haut verursacht werden.
9. Zerdrücken Sie eine reife Banane und tragen Sie sie auf Ihr Haar auf. Wickeln Sie Ihr Haar in eine Plastiktüte und lassen Sie es 15 Minuten liegen, bevor Sie Ihren Kopf wie gewohnt waschen. Das macht trockenes, sprödes Haar weich und repariert die Spitzen.
10. Dank seines Gehalts an Vitamin E fördert es das Wachstum der Haare mit mehr Nährstoffen. Eine Banane zerdrücken und einen Esslöffel Honig dazugeben, auf die Haarwurzeln auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und ausspülen.
Die beste Art der Anwendung
Der Reifegrad einer Banane wirkt sich direkt auf ihre Nährwerteigenschaften aus.
Eine grüne Banane besteht zum größten Teil aus Stärke, einem Polysaccharid aus Glukosemolekülen, die langsam Energie an den Blutkreislauf abgeben.
Stärke macht die Banane schwer verdaulich, so dass sie unverdaulich sein und Blähungen verursachen kann.
Eine reife Banane enthält dagegen 90 % Saccharose und nur 7 % Stärke. Da Saccharose aus einem Glukose- und einem Fruktosemolekül besteht, wird sie viel schneller ins Blut aufgenommen und hat einen größeren Einfluss auf den Blutzucker und die Insulinreaktion.
Bereiten Sie dieses einfache Rezept zu:
Bananenkuchen (ohne Mehl)
Zutaten
1 Ei
1/2 Banane
Zimt, gemahlen nach Geschmack
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Nüsse, Mandeln, Erdnüsse, zum Garnieren
Zubereitung
1. In einer Schüssel die Banane zerdrücken, Zimtpulver, Vanilleextrakt und Ei hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
2. Einen Teil der Mischung in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und bei niedriger Hitze garen. Sie können zwei bis drei große Pfannkuchen mit sehr wenig Kalorien bekommen!
Sie können etwas normalen Joghurt oder Hüttenkäse und Nüsse hinzufügen.
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Von: Vanidades
Editor