Hast du in letzter Zeit mal rausgeschaut? Da draußen ist ein großer goldener Kreis aus hellem Licht! Er leuchtet! Da die Covid-Angst den Herbst einläutet, ist JETZT die Zeit, nach draußen zu gehen und das gute Wetter zu genießen.
Hier sind 18 überraschend gesunde und süchtig machend leckere Picknick-Ideen, aus denen du wählen kannst, ob du zum Spaß unterwegs bist, bei einem Baseballspiel festsitzt oder einfach nur einen Ausflug zu Oma und Opa planst!
Einfache Picknick-Ideen: 4 Regeln
Damit ein Rezept als einfache Picknick-Idee gelten kann, muss es die folgenden Tests bestehen:
- Es muss im Voraus gekocht oder vorbereitet werden können.
- Das Rezept muss fingerfreundlich sein. (Kein Silberbesteck erlaubt!)
- Es muss gesunde Lebensmittel enthalten, bei denen wir später kein schlechtes Gewissen haben müssen. (Oder vor Besuchern im Korb zu verstecken.)
- Diese Picknick-Ideen müssen (relativ) einfach zuzubereiten sein. Kein selbstgemachter Phyllo-Teig oder Schnellkochtöpfe, Leute. Keiner hat Zeit für so was.
6 süße (aber trotzdem gesunde!) Picknick-Ideen
1. Ice Cream Cone Fruit Cups: Das ist eine Neuinterpretation von Obstsalat! Ich liebe diese süße und niedliche Variante von „Eiscreme“.
2. Selbstgemachte Gummibärchen: Fruchtsnacks, mit denen du dich endlich wohlfühlen kannst! Die Zutaten sind einfach und die Gummibärchenform ist einfach und hübsch. (Keine Sorge, du kannst sie nächste Woche wieder verwenden, nur dieses Mal mit Schokolade!)
3. Wassermelonen-Sticks: Es kommt nur darauf an, wie du sie schneidest! Weg mit den unpraktischen Dreiecken, hin zu diesen handlichen Wassermelonenstäbchen.
4. 3-Minuten-Reis-Crispy-Riegel: Eine erdnussbutterhaltige Variante des Klassikers.
5. Die Hulk Sweet Spinat Muffins: Wunderbar grün und dank der Bananen herrlich süß – diese Muffins sind ein tragbares grünes Kraftpaket voller Spaß! (Welches Kind sagt schon Nein zu einem Essen, das The Hulk heißt???)
6. Erdnussbutter-Schoko-Kekse (mit heimlicher Avocado): Diese köstlichen Kekse versorgen Ihre Kinder nicht nur mit gesunden Omega-3-Fettsäuren, die das Gehirn aufbauen, sondern sie kommen auch ohne Mehl aus! (Achtung, glutenfreie Mamas!)
6 pikante (aber immer noch leckere!) Ideen für Picknick-Essen
1. Schinken-Käse-Scones: Diese Scones verführen zum Sabbern. Sie fühlen sich extra schick? Tausche den Schinken gegen Speck aus. Ich kenne keinen einzigen Menschen – ob klein oder groß -, der Speck mit Kohlenhydraten ablehnen würde.
2. Pizza Pinwheels Portable Pizza: Möglicherweise perfekt! (Zu viele P’s, vielleicht?) Okay, okay … ich will ehrlich sein. Das Rezept beinhaltet die Herstellung eines Hefeteigs, was nicht gerade EINFACH ist. ABER!!! Du könntest ganz einfach aufgetauten Pizzateig aus der Tiefkühlabteilung deines Lebensmittelgeschäfts verwenden, und niemand würde es je erfahren…
3. Corn Dog Nuggets: Oder, wo ich herkomme: Schweinchen im Schlafrock. Wie auch immer, die kleinen Schweinchen auf deiner Decke werden diesen Fraß mit erstaunlicher Geschwindigkeit verschlingen. Es geht nichts über einen kleinen Proteinschub, der ihnen genug Energie für eine weitere Runde auf der Schaukel gibt! (Sie werden heute Nacht so gut schlafen!)
4. Krispie-Fischstäbchen mit Zitronen-Mayo-Dip: Holen Sie Ihre Rice Crispies aus der Frühstücksrotation, um diese Fischstäbchen zu belegen. Vergiss nur nicht, einen Eisbeutel mitzubringen, um die Mayo kühl zu halten! (Oder bring einfach Ketchup mit…)
5. Kleiner Speck & Eierkuchen: Verlegen Sie die Quiche aus dem Baby Shower Land auf die Baby-Picknick-Decke! Diese kleinen Soufflés eignen sich hervorragend als tragbare Proteinspeise oder sogar für die nächste schattige Siesta der Erwachsenen.
6. Erdnussbutter-Bananen-Roll-up: Erdnussbutter-Sandwiches sind alltäglich, und Bananen sind es auch. Kombiniert mit Müsli und eingepackt zum Mitnehmen ist diese beliebte Kinderkombination bereit für den Park.
6 Snack-Ideen für ein Picknick, die trotzdem satt machen
1. Gebackene Käsetier-Cracker: Selbstgemachte Goldfische, bei deren Zubereitung die Kinder helfen können! Lassen Sie sie ihre Lieblingstierformen aus diesen Mini-Tierausstechern aussuchen und sie in den leckeren Käseteig drücken. Verwenden Sie Vollkornmehl für einen zusätzlichen Nährstoffschub!
2. No-Bake Chocolate Chip Granola Bars: Diese Riegel sind wahnsinnig einfach, wahnsinnig lecker und wahnsinnig anpassbar! Fügen Sie Obst oder Kokosnuss hinzu, verwenden Sie Nüsse – was immer Ihre Kinder lieben, kann in den Mix geworfen werden. Diese Riegel sind der Renner im und außerhalb des Parks!
3. Selbstgemachte Joghurtstangen: Normale Joghurtstangen sind vollgepackt mit Zucker. (Wir sprechen hier von der Menge eines Schokoriegels!) Holen Sie Ihren Mixer heraus und machen Sie sich bereit, mit Ihren Fruchtkombinationen kreativ zu werden. Alles, was du brauchst, sind diese wiederverwendbaren Beutel. (Auch für selbstgemachte Gefrierpops geeignet!)
4. Silly Apple Bites: Äpfel bekommen ein neues Gesicht, komplett mit Glupschaugen, in dieser lustigen und festlichen Ergänzung zu deinem Brotaufstrich. (Planen Sie ein, dass Sie diese mit den Kindern auf der nächsten Decke teilen müssen!)
5. Kleine Weintrauben-Raupen: Nimm deine Spießchen und spieße ein paar Weintrauben in einer Reihe auf, füge dann ein paar Augen hinzu und voila! Raupen!
6. Apfel & Frischkäse-„Donuts“: Lassen Sie Ihre Kinder beim Bestreuen und Verzieren nach Herzenslust mithelfen! Wenn Sie möchten, können Sie die Donuts auch noch mit einem festlichen Belag versehen. Mini-Chips, Graham-Cracker oder sogar mehr Obststücke wären eine schöne Ergänzung!
Zeit, einen sonnigen Platz zu finden!
Ich liebe Picknicks, weil sie drei meiner liebsten Dinge miteinander verbinden:
- Im Freien sein
- Gutes Essen essen
- Wertvolle Erinnerungen schaffen
Gönnen Sie sich in diesem Sommer eine Pause vom langweiligen Mittagstrott! Packen Sie das Auto mit nur einer Tasche oder einem Korb mehr voll – es passt alles rein, versprochen! Das könnte deine neue Lieblings-Sommerroutine werden!
Park-Veteranin? Königin des erfundenen tragbaren Essens? Vielleicht wissen Sie, was funktioniert und was nicht. Ich möchte all Ihre Geheimnisse erfahren! Teile deine Tipps für das Essen im Freien unten!
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