20 Vorteile und Nachteile der Massentierhaltung

Wenn man sich die Qualität der Lebensmittel ansieht, die uns zur Verfügung stehen, vor allem, wenn man in den Vereinigten Staaten lebt, dann könnte man meinen, dass ein Produkt dem anderen gleicht. Aufgrund der Massentierhaltung in der landwirtschaftlichen Produktion ist dies jedoch nicht immer der Fall. Die Art und Weise, wie und wo Ihre Lebensmittel aufgezogen werden, kann einen erheblichen Unterschied in Bezug auf Nährwert, Geschmack und Preis ausmachen.

Die Massentierhaltung funktioniert nach dem Prinzip der Größenordnung. Auf einem typischen Betriebsgelände nimmt die Viehzucht die Merkmale einer industriellen Fabrikproduktion an. Die Tiere werden in großer Zahl und auf kleinstem Raum zusammen gehalten, um den Gewinn zu maximieren. Es handelt sich um ein Verarbeitungssystem, das jedes Lebewesen von der Geburt bis zum Tod auf die vom Standpunkt der Lebensmittelproduktion aus effizienteste Weise behandelt.

Es ist ein Modell, das auf den Konzepten der industriellen Revolution beruht. Als die Automatisierung es ermöglichte, mit weniger Arbeitskräften mehr zu produzieren, wurden viele Familienbetriebe aus dem Geschäft gedrängt.

Es gibt mehrere Vor- und Nachteile der Massentierhaltung, die es zu bewerten gilt, wenn man sich die Prozesse der Lebensmittelproduktion ansieht.

Liste der Vorteile der Massentierhaltung

1. Die Massentierhaltung schafft eine preiswerte Nahrungsquelle für uns.
Der Geldbetrag, den die Haushalte in den Vereinigten Staaten für Lebensmittel ausgeben, ist heute niedriger als wahrscheinlich zu jedem anderen Zeitpunkt in der Geschichte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gaben die Familien 40 % ihres Einkommens für Lebensmittel aus. Nach dem Zweiten Weltkrieg sank diese Zahl um 10 Prozentpunkte. Heute gibt die typische Familie etwa 10 % ihres Lohns für Lebensmittel aus, was etwa 6.000 Dollar entspricht. Diese Verringerung ist zum Teil auf die Größenvorteile zurückzuführen, die die Massentierhaltung bietet.

2. Die Massentierhaltung ermöglicht es den Arbeitnehmern, effizienter zu arbeiten.
Eine der größten Herausforderungen in der Landwirtschaft ist die manuelle Arbeit, die erforderlich ist, um brauchbare Produkte herzustellen. Da die Massentierhaltung auf Automatisierung setzt, ermöglichen moderne Technologien den Landwirten, mit weniger Arbeitsaufwand höhere Erträge zu erzielen. Obwohl diese Umstellung mit Kosten verbunden ist, können die Gewinne, die auf der gleichen Fläche möglich sind, allen Beteiligten finanzielle Sicherheit bieten.

3. Die Massentierhaltung schafft einen effizienten Produktionsprozess.
Das Ziel einer Massentierhaltung ist es, die höchstmögliche Gewinnspanne zu erzielen. Es gibt nur einen Weg, dies zu erreichen: die Verbesserung der Qualität der angebotenen Produkte bei gleichzeitiger Reduzierung der Kosten während des Produktionszyklus. Dieser Prozess benötigt weniger Platz als herkömmliche Anbaumethoden, so dass mehr Lebensmittel zu einem niedrigeren Preis für die Verbraucher auf den Markt gelangen können. Die höheren Erträge ermöglichen den Landwirten einen höheren Gewinn, da sie ihre Gesamtproduktivität steigern.

4. Die Massentierhaltung verkürzt die Zeit, die benötigt wird, um ein Produkt auf den Markt zu bringen.
Seit dem Einfluss der Massentierhaltung hat sich die Zeit, die Lebensmittel brauchen, um in die Regale der Lebensmittelgeschäfte zu gelangen, drastisch verkürzt. Hühner, die früher 70 Tage brauchten, um für die Verarbeitung reif zu werden, schaffen es heute in 40 Tagen (und manchmal sogar weniger) zum Metzger. Auch die Zeit, die benötigt wird, um andere tierische Proteine zum Verkauf auf den Markt zu bringen, hat sich verkürzt. Dieser Prozess verschafft den Landwirten mehr Umsatz, was letztendlich zu höheren Gewinnen im Laufe des Jahres führen kann.

5. Die Massentierhaltung bietet uns eine bessere Auswahl an Lebensmitteln für den Hausgebrauch.
Da die Lebensmittelpreise gesunken sind, während gleichzeitig das Durchschnittseinkommen der Familien gestiegen ist, können viele Haushalte die Auswahl an Lebensmitteln in ihrer Speisekammer erweitern. Dieser Prozess ermöglicht ein besseres tägliches Ernährungsprofil aufgrund der Verfügbarkeit verschiedener Lebensmittelgruppen. Die Massentierhaltung ermöglicht es auch, während jedes Produktionszyklus Änderungen vorzunehmen, die die Qualität der einzelnen Produkte, die auf den Markt kommen, verbessern können.

6. Die Massentierhaltung schafft Beschäftigungsmöglichkeiten.
Obwohl die Massentierhaltung auf Automatisierung setzt, um Gewinne zu erzielen, gibt es in diesem Industriezweig immer noch zahlreiche Beschäftigungsmöglichkeiten. Der Durchschnittslohn eines allgemeinen Arbeiters in diesem Bereich in den Vereinigten Staaten liegt bei etwa 12 Dollar pro Stunde. Arbeitnehmer, die eine leitende Funktion innehaben, können bis zu 18 Dollar pro Stunde verdienen. Wenn ein Landwirt sein Land in diese Produktionsform umwandeln kann, kann er leicht Millionen von Dollar mehr verdienen als mit traditionellen landwirtschaftlichen Techniken.

7. Die Massentierhaltung kann fast überall stattfinden.
Vorausgesetzt, es gibt einen Wasserzugang zum Grundstück, kann eine Massentierhaltung heute fast überall auf der Welt errichtet werden. Dank der Verfügbarkeit von Düngemitteln, Bautechniken und Verfahren für die Tierhaltung gibt es heute zahlreiche Möglichkeiten, sich in dieser Branche zu engagieren. Selbst wenn die Bedingungen im Freien für die Viehzucht nicht gut geeignet sind, kann eine künstliche Umgebung in Innenräumen dennoch rentable Bedingungen für eine Massentierhaltung schaffen.

8. Die Massentierhaltung ermöglicht es uns, die Lebensmittelverschwendung durch verantwortungsbewusstes Management zu verringern.
Die Haltbarkeit vieler Lebensmittelprodukte verbessert sich aufgrund des von der Massentierhaltungsindustrie eingeführten Verfahrens. Auch wenn einige Einrichtungen nicht die besten Praktiken für die Tierpflege und -haltung anwenden, ermöglichen uns die Ergebnisse, die wir im Lebensmittelgeschäft sehen, den Verbrauch zu maximieren und die Verschwendung zu minimieren. Das durchschnittliche Lebensmittel, das aus diesem Teil der Lieferkette stammt, ist im Vergleich zu herkömmlichen Produkten 3 bis 7 Tage länger haltbar.

9. Die Massentierhaltung unterstützt die lokale Wirtschaft.
American Express schätzt, dass etwa 70 % des Geldes, das vor Ort ausgegeben wird, wieder in die Gemeinde investiert wird. Massentierhaltungsbetriebe arbeiten oft mit lokalen Lieferanten zusammen, um ihren Bedarf an Futtermitteln und Bewässerung zu decken. Das Land, auf dem sie arbeiten, generiert Grundsteuern, die in Schulen und lokale Sozialprogramme fließen. Der Verkauf ihrer Produkte auf lokaler Ebene bietet indirekte Beschäftigungsmöglichkeiten im gesamten nachgelagerten Prozess. Ein einziges Unternehmen, das diese Grundsätze befolgt, genügt, um potenzielle wirtschaftliche Vorteile in Millionenhöhe zu erzielen.

Liste der Nachteile der Massentierhaltung

1. In Massentierhaltungen werden oft kranke Tiere geschlachtet, um Lebensmittel zu produzieren.
Nach Angaben von OrganicConsumers.org haben bis zu 80 % der Schweine und Schweine, die in Massentierhaltungen geschlachtet werden, schwere gesundheitliche Probleme, die möglicherweise nie behandelt werden. In diesen Betrieben entstehen gefährliche Gase wie Methan und Ammoniak, die bei den Tieren zu Lungenentzündungen führen können. Da die Gesundheitsprobleme auf Einzelhandelsebene nicht offengelegt werden müssen, ist es unmöglich zu wissen, woher die Lebensmittel stammen, es sei denn, man bezieht sie direkt.

2. In den Massentierhaltungsbetrieben werden die Tiere in Räumen gehalten, die für ihre Gesundheit zu klein sind.
Obwohl es Reformen gibt, die dieser Benachteiligung ein Ende setzen, ist dies immer noch ein Problem, das in Betracht gezogen werden muss, bis es vollständig abgeschafft ist. Es ist möglich, dass ein Unternehmen in dieser Branche Hühner auf einer Fläche hält, die kleiner ist als ein durchschnittliches Tablet. Das bedeutet, dass die Tiere keinen Platz haben, um sich umzudrehen, ihre Flügel auszustrecken oder sich sinnvoll zu bewegen. Sie verbringen ihr Leben auf Netzböden, die ihre Füße beschädigen können. Dieses Verfahren führt sogar zu einem höheren Fettgehalt des Hühnerfleisches, das wir verzehren.

3. Die Massentierhaltung steigert das Produktionsniveau der Tiere auf unnatürliche Weise.
Da sich die Massentierhaltung auf den Produktionsprozess konzentriert, um Effizienz zu erzielen, werden die Tiere oft gekreuzt, um ein schnelleres Wachstum zu erreichen. Dieser Prozess kann mit dem Einsatz von Medikamenten zur Gewichtszunahme im Futter kombiniert werden, um eine schnellere Produktion zu erzwingen. Einige Tiere erreichen ihr gewünschtes Schlachtgewicht heute dreimal schneller als noch vor einer Generation, als diese Techniken noch nicht so häufig eingesetzt wurden.

Diese Tiere erreichen sogar die notwendige Wartezeit auf das letzte Futter, indem sie von 3 Pfund Futter auf 1.7 Pfund in weniger als 50 Jahren.

4. Massentierhaltungsbetriebe gehen aggressiv mit ihren Anforderungen an die Milchproduktion um.
FarmSanctuary.org berichtet, dass bei der Massentierhaltung von Milchvieh eine milchproduzierende Kuh nach nur drei Laktationszyklen als verbraucht gilt. Die natürliche Lebensspanne der meisten Rinderrassen, die Milch auf kommerziellem Niveau produzieren, beträgt mindestens 20 Jahre. In dieser Industrie werden die Tiere aggressiv gefüttert und gezüchtet, um so viel Milch wie möglich zu produzieren. Manchmal werden auch Hormone und Stimulanzien eingesetzt, wenn dies legal ist. Der Grund für dieses Vorgehen ist einfach: Profit. Die Unternehmen erhalten mehr Geld, wenn sie eine jüngere Gruppe zur Schlachtung schicken, als wenn sie weiterhin Milchprodukte produzieren.

5. In der Massentierhaltung wird manchmal die Mauser erzwungen, um die Eierproduktion zu steigern.
Die Hennen eines durchschnittlichen Landwirts, der keine industriellen Techniken anwendet, legen im Durchschnitt ein Ei pro Tag, nachdem sie den Mauserprozess durchlaufen haben. In der Massentierhaltung wird versucht, diese Produktion zu verdoppeln, indem die Hühner in einen weiteren Zyklus gezwungen werden. Zu diesem Zweck werden die Hühner bis zu acht Stunden lang in einer dunklen Umgebung ohne Zugang zu Futter und Wasser gehalten. Bis zu 10 % der Hühner sterben bei diesem Verfahren, obwohl einige in der Branche dies für die beste Praxis halten.

6. Massentierhaltungsbetriebe nutzen genetische Manipulationen zu ihrem Vorteil.
Die Effizienz von Massentierhaltungsbetrieben konzentriert sich auf Größenvorteile. Das bedeutet, dass sie versuchen, mehr Lebensmittel zu einem günstigeren Preis zu produzieren. Dieser Schwerpunkt hat zu genetischen Manipulationen geführt, die sich manchmal auf eine ganze Tierart negativ auswirken. Masthühner sind ein hervorragendes Beispiel für dieses Ergebnis. 90 % der Vögel, die zu diesem Zweck gezüchtet werden, sind nicht in der Lage, richtig zu laufen, weil ihr Skelettsystem und ihre Muskelmasse dem Gewicht nicht gewachsen sind.

7. In der Massentierhaltung werden die Nachkommen oft von ihren Eltern getrennt.
In der heutigen Lebensmittelindustrie gibt es eine brutale Realität. Wir essen manchmal Babytiere. Wenn Sie Kalb- oder Lammfleisch bevorzugen, dann ist das ein Produkt, das Sie essen. Die Realität in der Massentierhaltung ist, dass diese Lebensmittel erst dann verfügbar sind, wenn die Kälber oder Lämmer ihren Eltern weggenommen werden, um in einer separaten Anlage während ihres kurzen Lebens im Namen des Profits an Gewicht zuzulegen. Ferkel werden bereits 14 Tage nach der Geburt entwöhnt, um so schnell wie möglich einen weiteren Schwangerschaftszyklus anzuregen.

8. In der Massentierhaltung wird nicht immer auf die tierärztliche Versorgung geachtet.
Es scheint, dass die Mehrheit der Tierärzte, die sich für das Wohlergehen der Tiere einsetzen, die Praktiken der Massentierhaltung ablehnen. Da Tierärzte einen Eid ablegen müssen, wenn sie ihre Praxis eröffnen, kann dies einige davon abhalten, einen Bauernhof in ihrer Gegend zu versorgen. Selbst wenn Tierärzte Hausbesuche machen, tun sie dies, um Tierleid zu vermeiden. Einige Landwirte, die den Praktiken der Industrie folgen, entscheiden sich für eine andere Lösung, indem sie den Tieren Antibiotika verabreichen, um zu verhindern, dass sie krank werden.

9. In der Massentierhaltung können die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen nicht ausleben.
Die ASPCA berichtet, dass bis zu 99 % der Nutztiere in den Vereinigten Staaten aufgrund der industriellen Praktiken der Massentierhaltung nicht in der Lage sind, ihre natürlichen Verhaltensweisen auszuleben. Schweine und Schweinen gefällt es, in der Sonne zu liegen, im Schlamm zu wühlen und komplexe soziale Strukturen aufzubauen. Wenn sie in einer Massentierhaltung leben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie ihr ganzes Leben lang in einer kleinen Betonwanne gehalten werden. Rinder lieben es, auf Weiden zu grasen, aber sie sind auf kleine Höfe mit Heu und Getreide als Ersatz beschränkt. Einige haben nur die Möglichkeit, zu sitzen oder zu stehen.

10. Massentierhaltung trägt zur globalen Erwärmung bei.
Die Gesamtauswirkungen der Treibhausgasproduktion durch landwirtschaftliche Aktivitäten sind im Vergleich zu anderen Industrien minimal. Was wir hier als Nachteil betrachten müssen, ist die Tatsache, dass Massentierhaltungsbetriebe für den Großteil der Emissionen verantwortlich sind, die durch landwirtschaftliche Aktivitäten in der ganzen Welt entstehen. Etwa 6 % der Treibhausgasproduktion in den Vereinigten Staaten stammen aus dem Agrarsektor. Über 90 % der Emissionen, die jedes Jahr in die Atmosphäre gelangen, sind auf die Prozesse zurückzuführen, die in der Massentierhaltung ablaufen.

11. Die Massentierhaltung kann die Bodenerosion fördern.
Wie der World Future Council feststellt, ist die durch landwirtschaftliche Aktivitäten verursachte Bodenerosion ein erhebliches ökologisches Problem. Wenn der Boden nicht mehr in der Lage ist, Kohlenstoff zu absorbieren, trägt er indirekt auch zur globalen Erwärmung bei. In der Massentierhaltung wird oft Vieh gehalten, um Gewinne zu erzielen, ohne die natürlichen Ressourcen des Bodens zu nutzen. Dieser Prozess führt in vielen Fällen zu diesem einzigartigen Nachteil.

Das Für und Wider der Massentierhaltung läuft auf folgende Tatsache hinaus: 94 % der Amerikaner sind der Meinung, dass jedes Tier, das für die Ernährung gezüchtet wird, ein Leben ohne Grausamkeit und Missbrauch verdient. Über 95 % der landwirtschaftlichen Nutztiere in den Vereinigten Staaten werden in dieser Branche aufgezogen, was ein höheres Risiko für ein missbräuchliches Leben mit sich bringt. Das soll nicht heißen, dass jede landwirtschaftliche Organisation nur die oben erwähnten negativen Aspekte verfolgt. Es bedeutet, dass wir bewusst mit den Lebensmitteln umgehen müssen, die wir im Laden auswählen, um gesunde Praktiken zu fördern.