Als ich jünger war, habe ich Erbsen gehasst. Ganz im Ernst – sie hatten etwas an sich, das mir den Magen umdrehte. Die Erbsen, die wir hatten, sahen so klein und faltig und fast schleimig aus. Ich konnte nicht glauben, dass Erwachsene so etwas tatsächlich zum Vergnügen essen. Seitdem hat sich mein Geschmack geändert – und jetzt finde ich, dass sie die perfekte Ergänzung zu jedem Nudelgericht sind.
Im Ernst – haben Sie schon einmal Makkaroni mit Erbsen probiert? Das ist die beste Art, ein eher ungesundes Gericht in ein nahrhaftes Siegergericht zu verwandeln.
Aber es gibt immer noch Leute, die Erbsen hassen. Es gibt Menschen, die generell kein Gemüse vertragen, egal wie viele verschiedene Zubereitungsarten sie ausprobiert haben. Nicht alle Lebensmittel schmecken jedem.
Auch wenn jeder Mensch einen anderen Geschmack hat, gibt es bestimmte Lebensmittel, die einfach nur eklig sind. Oft ist das ein Problem der Konsistenz. Das ist einer der Gründe, warum Kleinkinder so wählerisch sind, aber es ist ein Problem, das sich auch im Erwachsenenalter fortsetzen kann. In anderen Fällen kann ein Trauma dahinterstecken. Haben sich Ihre Eltern geweigert, Sie vom Tisch aufstehen zu lassen, bis Sie eine ganze Schüssel mit gekochtem Brokkoli gegessen haben? Das könnte der Grund sein, warum Sie zwei Jahrzehnte später beim Abendessen nicht mehr danach greifen.
In diesem Sinne, hier sind einige der Top-Lebensmittel, die Menschen auf der ganzen Welt erschaudern lassen.
Rüben
Dwight Schrute mag ein Fan sein, aber er ist in der Minderheit. Viele Leute da draußen finden, dass sie wie Dreck schmecken. Time Colonist berichtet, dass es nicht der tatsächliche Dreck ist, der dem Gemüse einen so „erdigen“ Geschmack verleiht. Stattdessen ist es eine organische Verbindung namens Geosmin, auf die viele Menschen ziemlich empfindlich reagieren.
Oliven
Dieser Meinung kann ich persönlich nicht zustimmen.
Ich liebe Oliven – sowohl grüne als auch schwarze. (Die meisten Leute können ihren Geschmack nicht ausstehen und lassen sie in ihren griechischen Salaten weg, wann immer es möglich ist.
Cilantro
Dieser Punkt ist wissenschaftlich untermauert. Wenn man einen Raum mit 100 Personen befragt, würden wahrscheinlich 14 % von ihnen sagen, dass Koriander wie Seife schmeckt. „Wie Koriander für Sie schmeckt, hat viel mit Ihren Genen zu tun“, sagte Hank Green von SciShow im Jahr 2015 der Huffington Post. Technisch gesehen liegst du also nicht falsch, wenn du denkst, dass mit dem Kraut etwas nicht stimmt.
Pilze
Ich habe mich sieben Jahre lang als Vegetarierin identifiziert, und das Schlimmste daran war, dass ein üblicher Fleischersatz für Veranstaltungen wie Hochzeiten ein riesiger Portobello-Pilz war. Nun mag ich Pilze in jeder Form nicht, aber einen als Hauptgericht zu essen, ist wirklich nicht mein Ding. Damit stehe ich nicht alleine da – viele Leute haben angegeben, dass sie Pilze als Salatbeilage am wenigsten mögen.
Tomaten
Auch hier bin ich anderer Meinung.
Gibt es etwas Besseres, als eine Tomate aus dem eigenen Garten zu pflücken, sie in Scheiben zu schneiden, ein wenig Salz und Basilikum hinzuzufügen und sie als Snack zu essen? Wenn es nach den Tomatenhassern geht, ja. Es gibt viel Besseres. Tomaten haben einen Mix aus verschiedenen Texturen, daher ist es verständlich, warum die Leute sie gerne aus ihrem Sandwich weglassen.
Durian
Nahrungsmittelfanatiker haben vielleicht schon einmal von Durian gehört, auch wenn sie auf dem örtlichen Markt nicht ohne weiteres erhältlich ist. Es handelt sich um eine tropische Frucht, die wunderbar schmeckt, aber der schreckliche Geruch reicht aus, um Menschen für immer abzuschrecken. Er ist so schlimm, dass der Verzehr von Durian in bestimmten Gebieten Japans, Thailands und Hongkongs sogar verboten wurde. Das kann man von einer Banane oder einem Red Delicious nicht behaupten.
Bitterkürbis
Man nennt ihn auch Bittermelone, aber der Namensunterschied wird die Leute nicht umstimmen.
Sicher, er hat viele gute medizinische Eigenschaften und scheint besonders gut zu sein, wenn man Diabetes hat. Aber er ist nicht der angenehmste. Die GB Times hat sie sogar auf Platz 1 der meistgehassten Lebensmittel in China gesetzt.
Aubergine
Du weißt vielleicht nicht, was dich erwartet, wenn du versuchst, Aubergine zu essen. Leider schmeckt sie nicht wie Eier. Sie hat eine bittere Schale und keine besonders geschmackvolle Rinde, so dass es rätselhaft ist, warum die Menschen sie trotzdem essen. Aber wenn man sie richtig zubereitet, kann man seine Meinung vielleicht ändern.
Zirkus-Erdnüsse
Zirkus-Erdnüsse gehören zu den unbeliebtesten Süßigkeiten überhaupt. Und es macht Sinn, warum. Sie schmecken offensichtlich nicht einmal nach Erdnüssen, und sie sind etwas zäher als ein normaler Marshmallow.
Bologna
Als ich ein Kind war, war Bologna und Käse ein beliebtes Pausenbrot.
Aber es war nicht mein Lieblingsessen. Mit der Zeit wurde Schinken meine bevorzugte Wurstsorte. Was hat es also mit der Bologna auf sich? Sie wird entweder aus Rind- oder Schweinefleisch hergestellt, was ja auch Sinn macht, aber normalerweise sind es die Teile des Tieres, über die niemand gerne spricht. Und wenn du das herausfindest, wird dir vielleicht ein bisschen übel.
Ananas-Pizza
Man könnte sagen, dass Pizza im Allgemeinen ein universeller Favorit ist. Es ist schwer, Pizza nicht zu mögen. Aber der Belag mit Ananas ist umstritten und hat vor einiger Zeit fast das Internet zerstört. Ich persönlich mag sie gelegentlich, aber ich kann mir vorstellen, dass sie als total eklig empfunden werden könnte. Ananas ist schließlich eine süße Frucht.
Leber
Erinnern Sie sich an die Folge mit Doug, in der er sich darüber aufregt, dass Patti auf ihrer Party Leber und Zwiebeln zum Abendessen servieren wird? Ich habe das Gefühl, dass ich diese Folge schon oft in meinem Leben erwähnt habe. Er wollte nicht unhöflich sein, aber Leber war eines seiner unbeliebtesten Lebensmittel – und da ist er nicht allein. Im Jahr 2015 stand Leber ganz oben auf der Liste der meistgehassten Lebensmittel in Großbritannien.
Ingwer
Ingwer wird zwar häufig in chinesischen Gerichten verwendet, aber das bedeutet nicht, dass jeder ein Fan davon ist.
Die GBTimes berichtet, dass er das viert unbeliebteste Lebensmittel in China ist, und zwar wegen seines Geruchs und der unheimlichen Art, sich in vielen Gerichten zu tarnen.
Mayonnaise
Wenn es um Mayo geht, lieben oder hassen die Menschen sie. Für manche ist sie einfach zu viel für ein Sandwich oder einen Nudelsalat. Die Tatsache, dass sie bekanntermaßen nicht gut für den Körper ist, ist ein weiterer Nachteil. Auch die Dicke, die durch das Eiweiß verursacht wird, ist für einige von uns ein Grund, es nicht zu mögen. „Diese Art der Polarisierung findet man auch in anderen Ländern auf der ganzen Welt“, sagte Herbert Stone, Berater für Lebensmittelsensorik, gegenüber Popular Science. „Und das gilt nicht nur für Westeuropa – auch in Asien findet man ein ähnliches Maß an Vorlieben und Abneigungen.“
Schinken
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Mein Mann kocht gerne, was wunderbar ist. Aber es gibt ein Abendessen, das ich nie vergessen werde – er sagte mir, es sei Spam, nachdem ich es gegessen hatte, und ich hatte danach buchstäblich einen Monat lang Vertrauensprobleme. (Im Ernst – es ist immer wichtig, beim Essen ehrlich zu sein.) Es gibt eine Menge Spam-Liebhaber da draußen, aber das Fleisch in der Dose hat oft einen schlechten Ruf, weil es eben in einer Dose kommt. Und es riecht.
Candy Corn
Zum Thema unbeliebte Süßigkeiten gehört auch Candy Corn.
Früher war es ein Grundnahrungsmittel zu Halloween, aber heute wird es nur noch in Zuckernotfällen gegessen. In einem hitzigen Artikel der Spoon University mit dem Titel „6 Gründe, warum Candy Corn das Schlimmste an Halloween ist“, stellt die Autorin Rachel Abramowitz fest, dass allein die Inhaltsstoffe ausreichen, um die Menschen abzuschrecken. „Candy Corn besteht aus 5 Zutaten: Zucker, Maissirup, Carnaubawachs, künstliche Farbstoffe und Bindemittel“, so Abramowitz. „
Thunfisch
Meine Mutter hat immer die besten Thunfischsandwiches gemacht. Ganz ehrlich. Sie machte oft kleine Thunfischquadrate für Veranstaltungen in der Nachbarschaft und sie waren immer innerhalb von Minuten weg. Aber Thunfisch gibt es in allen Formen und Größen. Manchmal wird er zu breiig. Ein anderes Mal ist es einfach eine andere Marke. AJC aus Atlanta bezeichnete Thunfischsalat sogar als Georgias meistgehasstes Lebensmittel, was zu willkürlich erscheint, um unwahr zu sein.
Schwarzes Lakritz
Es ist bekannt, dass es bei manchen Menschen, die zu viel davon essen, Herzrhythmusstörungen verursacht, aber diese Erkenntnisse sind noch recht neu.
(Weil nicht allzu viele Menschen schwarzes Lakritz essen.) In der Welt der Süßigkeiten ist es nicht als Top-Favorit bekannt und wird von vielen sogar als „abstoßend“ empfunden.
Pickles
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Pickles sind eine weitere Kategorie, die man entweder liebt oder verabscheut. Delish nennt drei Gründe, warum sie Menschen abschrecken können – ihre phallische Form, ihr saurer Geruch und die Tatsache, dass sie ein unangenehmes Knuspergeräusch machen, wenn man sie isst.
Melone
DAE: Hasse Melone? from r/DoesAnybodyElse
Ah, Melone.
Sie ist eine süße Sommerfrucht, aber wohl die unbeliebteste Zutat für einen Obstsalat. Zumal die meisten Obstsalate sie als Füllung enthalten. Nachdem man die anderen Früchte um ihn herum gegessen hat, wirkt die Melone selbst ein wenig fade.
Rosenkohl
Es gibt einen wissenschaftlichen Grund, warum so viele Menschen eine negative Einstellung zu Rosenkohl haben. „Wir sind von Natur aus dazu geboren, bittere Lebensmittel abzulehnen, denn für jede Pflanze oder jedes potenzielle Lebensmittel in der Natur, das bitter und gut für uns ist, gibt es wahrscheinlich 50, die bitter und giftig sind“, so der Ernährungswissenschaftler Dr. Adam Cunliffe gegenüber Cosmopolitan. Das macht Sinn.