5 der besten Fado-Restaurants in Alfama

Saugen Sie die ästhetische Melancholie Lissabons in Alfama auf, dem historischen Viertel, in dem der Fado geboren worden sein soll.

Entstanden im frühen neunzehnten Jahrhundert aus den ärmsten Schichten, begann dieser Musikstil als spontaner Kneipengesang, der mit Seeleuten und Prostitution in Verbindung gebracht wurde. Doch die Anwesenheit von Aristokraten in Lissabons Bohème veränderte die Geschichte des Fado. Er wurde zu einem kulturellen Symbol Lissabons und zu einem Ausdruck der portugiesischen Seele.

Vom Amateur-Fado bis zu bekannten Fado-Sängern stellen wir Ihnen einige der besten Fado-Restaurants in Alfama vor. Hier können Sie die traditionelle portugiesische Küche mit authentischen Fado-Einlagen genießen. Vielleicht haben Sie Glück und ergattern einen Tisch, aber eine Reservierung wird empfohlen.

Parreirinha de Alfama

Parreirinha ist ein nettes und gemütliches Restaurant, in dem seit 1950 Fado und Essen kombiniert werden. Die rustikale Einrichtung hat sich im Laufe der Jahre kaum verändert, und die schönen Azulejos an den Wänden leuchten immer noch hell.

Auf der Speisekarte stehen Petiscos als Vorspeise und traditionelle portugiesische Gerichte wie Bacalhau à „Narcisa“ (eine der 1001 Arten, Kabeljau in Salzlake zuzubereiten), Arroz de Tamboril (Seeteufel-Reis) und Alcatra à moda da Terceira (Rumpsteak). Die Portionen sind sehr großzügig, und es gibt eine gute Weinkarte.

Während des Abendessens können Sie mindestens drei verschiedenen Fadistas (Fado-Sängern) lauschen, die etwa 15 Minuten lang in 45-minütigen Abständen auftreten.

• Beco Espírito Santo 1 (ca. 200 m vom Fado-Museum entfernt), geöffnet zum Abendessen (Dienstag bis Sonntag), Durchschnittspreis: 35 € pro Person, www.parreirinhadealfama.com

A Baiuca

A Baiuca ist definitiv kein Ort für ein ruhiges Abendessen. Was dieses winzige, familiengeführte Restaurant so besonders macht, ist das Fado Vadio (wörtlich übersetzt „Landstreicher“, was aber in der Sprache des Fado „Amateur“ bedeutet). Hier kann jeder aufstehen und Fado singen. In der Regel sind es Einheimische, die ihre Lieblingsfado-Lieder vortragen, wobei man angezischt wird, wenn man es wagt zu sprechen oder aufzustehen. In diesem Restaurant erleben Sie den Fado hautnah.

Oktopus, Bacalhau und Steak sind einige der traditionellen portugiesischen Gerichte auf der Speisekarte. Das Essen wird bis 22 Uhr serviert, aber der Fado geht bis Mitternacht weiter.

• Rua de São Miguel 20, geöffnet von 20 Uhr bis Mitternacht, Mindestpreis pro Person: 25 €, facebook.com/pages/A-Baiuca

Clube de Fado

In diesem Fado-Club ist die Show das Hauptgericht und das Essen eine Ergänzung. Hier gibt es Fadistas von hoher Qualität, begleitet von den besten portugiesischen Gitarristen. Der Eintritt zum Fado ist kostenpflichtig, aber es gibt keinen Mindestumsatz. Manche sagen, das Essen sei nicht so gut wie der Fado, aber vielleicht kommen Sie ja nur wegen der Vorspeisen und Getränke. Das Interieur mit seinen Bögen und der spitzbogigen Decke schafft die perfekte Atmosphäre, um dem Fado zu lauschen.

• Rua S. João Praça 86-94 (in der Nähe der Sé-Kathedrale), täglich von 20-22 Uhr geöffnet, Fado-Gebühr: 7,5 €, Durchschnittspreis: 40 € pro Person, www.clubedefado.pt

Sr. Fado de Alfama

Da es nur neun Tische gibt, sollten Sie unbedingt im Voraus reservieren, wenn Sie das authentische Fado-Erlebnis genießen und traditionelle portugiesische Gerichte probieren möchten.

Zum Festpreis erhalten Sie Vorspeisen, ein sehr reichhaltiges Hauptgericht mit Cataplana (Fischeintopf) oder Carne de porco à alentejana (Schweinefleisch mit Venusmuscheln), ein Dessert, Kaffee oder Tee und Getränke (Wein, Wasser oder Softdrinks). Das Abendessen wird von den Besitzern serviert, Ana Marina kocht und serviert, und Duarte Santos ist für die Auswahl der Weine zuständig.

Nach dem Essen legt Ana Marina ihre Schürze ab, und Duarte Santos holt seine portugiesische Gitarre hervor, und die Fado-Vorstellung beginnt. Zwischen den Liedern erfährt man etwas über die Geschichte des Fado und welche Stile gespielt werden.

Das Abendessen beginnt um 20 Uhr, der Fado beginnt um 22 Uhr und dauert bis 1 Uhr morgens.

• Rua dos Remédios 176, geöffnet von 19.30 Uhr bis 2 Uhr morgens (Mittwoch, Donnerstag, Samstag und Sonntag), festes Menü pro Person: 45 €, www.sr-fado.com

Páteo de Alfama

Auf halbem Weg zwischen der Kathedrale Sé und der Burg São Jorge gelegen, befindet sich dieses Restaurant in einem Palast, der das Erdbeben von 1755 überstanden hat. Im Sommer kann man hier im Innenhof essen und trinken. Die Überreste der ältesten Stadtmauer, der so genannten „Cerca Velha“ aus dem fünften Jahrhundert, sind im Innenhof und im Inneren des Gebäudes zu sehen.

Zum Abendessen gibt es eine Fado-Show und Volkslieder. Unter der Leitung der Fadistas Maria Mendes und Luísa Rocha erzählt die Show die Geschichte des Fado von seinen Ursprüngen als Kneipenlied im 19. Jahrhundert bis zu seinem heutigen Erfolg. Eine Crew von etwa 20 Sängern und Tänzern präsentiert verschiedene traditionelle, schön inszenierte Volkslieder.

Zu den Hauptgerichten gehören Bacalhau à Gomes de Sá (Kabeljau im Ofen) und Enten-Orangen-Eintopf mit Kastanien.

• Rua São João da Praça 18, täglich geöffnet, mittags – 15 Uhr und 19.30 – 23.30 Uhr, www.pateodealfama.pt, Show: 15 €, Menü: 45 €