5-Zutaten-Kondensmilch-Daumenkuchen

Hallo! Das heutige Rezept ist ein einfaches Verfahren für Daumenabdruckkekse, das nur fünf Zutaten benötigt und in 30 Minuten oder weniger zubereitet ist. Es eignet sich hervorragend für Kinder oder Backanfänger.

Diese Kondensmilch-Daumenplätzchen sind mit einer Erdbeermarmelade (oder einer anderen Marmelade) gefüllt. Die perfekte Menge an Süße, um die Mürbegebäck-ähnliche Textur des Keksbodens zu ergänzen.

Ich hoffe, Sie genießen dieses einfache Dessertrezept!

Wie machen Sie dieses Keksrezept?

(Vollständige Zutatenmengen und Anweisungen in der Rezeptkarte unten)

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Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Butter, Mehl, gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben.

Die Zutaten mit einem Standmixer (oder einem elektrischen Mixer) verrühren, bis die Mischung eine glatte und gleichmäßige Teigkugel bildet. Bei Bedarf die Seiten der Schüssel während des Mischens abkratzen, damit alles eingearbeitet wird.

Den Teig in der Rührschüssel ein paar Mal mit der Hand kneten.

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Mit einem abgerundeten Esslöffel 1-Zoll-Kugeln formen und dann mit den Händen zu einer glatten Kugel formen. Mit ein paar Zentimetern Abstand auf ein Backblech legen.

Mit dem Daumen in die Mitte eines jeden Kekses drücken, um eine Vertiefung zu erzeugen. Jede Vertiefung mit Marmelade füllen.

12-15 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist (die Oberseite des Kekses wird blass sein). Vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen!

Hier sind einige hilfreiche Tipps für die Zubereitung dieser leckeren Kekse!

• Einen Standmixer (oder eine Küchenmaschine) verwenden. Ich bevorzuge den Standmixer, da er viel einfacher und schneller ist als das Mixen von Hand.
  • Bei Bedarf die Seiten der Schüssel beim Mischen abkratzen, damit alles vollständig eingearbeitet wird.
• Kann ich diese Kekse auch ohne Mixer machen? Ja, aber es wird mehr Zeit und Mühe erfordern.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit sauberen Händen alle Zutaten miteinander vermengen. Die Butter zerbröseln, bis kleine Krümel (sandige Konsistenz) entstehen.
  • Den Teig zu einer Kugel formen und auf eine flache, saubere, leicht bemehlte Oberfläche legen.
  • Den Teig kneten, bis er glatt und rund ist.
  • Dann die Schritte 4-6 des regulären Rezepts (in der Rezeptkarte unten) ausführen.
• Nach dem Backen werden sie weich sein. Lassen Sie sie abkühlen, damit sie etwas härter werden, bevor Sie sie anfassen, sonst fallen sie auseinander. Die gebackenen Kekse sind oben hell und unten leicht goldbraun.

Hier sind vier weitere einfache Keksrezepte, die Sie sich ansehen sollten!

• Haferflockenplätzchen mit weißer Schokolade und Preiselbeeren
• Gesalzene Schokoladen-Butterscotch-Plätzchen
• Klassische Himbeer-Mürbegebäck-Plätzchen
• Knusprige Gingersnap-Plätzchen (Ingwermelasse)

Insgesamt sind diese Kondensmilch-Daumenabdruck-Plätzchen:

• Köstlich: Dieser Keks hat die zarte und krümelige Textur eines Butterkekses, gemischt mit dem süßen Gelee von Erdbeermarmelade. Eine gelungene Kombination.
• Schnell und einfach zu machen: Diese Kekse sind in 30 Minuten oder weniger zubereitet und benötigen nur wenige, leicht zu findende Zutaten! Eine tolle Leckerei für die Kinder!
• Einfach zu vergrößern oder zu verkleinern: Halbieren Sie das Rezept oder verdoppeln Sie es (oder mehr), um so viel zu machen, wie Sie wollen.
• Ein leckerer Nachtisch oder Snack: Perfekt zum Essen mit einem großen Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.
• Teilbar: Machen Sie dieses Rezept und teilen Sie es mit Ihrer Familie, Ihren Freunden und/oder Ihren Kollegen!
• Großartig, um für einen Plätzchentausch zu machen oder auf einer Party zu servieren!

Ich hoffe, Sie probieren dieses einfache Kondensmilchplätzchenrezept! Wenn ihr es probiert, hinterlasst mir bitte eine Bewertung und einen Kommentar unten oder markiert mich auf einem meiner sozialen Medien. Ich bin @yay_for_food auf Instagram. Bitte teilen Sie Ihre Rezeptbilder!

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