Haben Sie schon von einer Pilzallergie gehört? Wie bei jeder Allergie kann sie sehr beängstigend und gefährlich klingen. In diesem Artikel finden Sie jedoch eine Liste von Anzeichen und Symptomen, die Sie kennen sollten. Du solltest immer einen Arzt aufsuchen, wenn du den Verdacht hast, dass du eine Allergie hast, und auf den Verzehr von Pilzen verzichten, bis du dir sicher bist.
Eine Allergie ist nicht dasselbe wie eine Unverträglichkeit. Allergien entstehen dadurch, dass unser Immunsystem auf etwas reagiert, das wir zu uns nehmen, sei es ein Lebensmittel oder ein Umweltstoff, und dann versucht, ihn zu unterdrücken. Allergien können sehr gefährlich sein, und die Symptome reichen von leicht bis sehr schwer. Intoleranzen hingegen sind oft milder, und die Anzeichen sind in der Regel rein gastrointestinaler Natur.
Worauf ist zu achten?
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie eine Pilzallergie haben, werden Sie feststellen, dass die Symptome fast sofort auftreten. Ihr Körper erkennt die Proteine in den Pilzen als Fremdstoffe und setzt Antikörper und Histamin frei, um sie abzuwehren. In einigen Fällen kann das Histamin leichte Symptome verursachen, in anderen Fällen kann es zu einer schweren Reaktion führen.
Wenn Ihr Körper auf den Verzehr von Pilzen reagiert, werden Sie sofort Anzeichen einer Allergie feststellen. Zu den häufigsten Symptomen gehören tränende Augen, Hautausschläge und Nesselsucht. In einigen schweren Fällen schwellen die Lippen, der Mund und der Rachen an. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie sofort einen Notarzt aufsuchen, da es zu einer so genannten Anaphylaxie kommen kann, einer Atemnot, die zum Tod führen kann.
Achten Sie auch auf Pilzunverträglichkeiten
Viele glauben, dass sie allergisch gegen Pilze sind, aber in Wirklichkeit leiden sie an einer Unverträglichkeit. Ein häufiger Pilz, der diese Symptome verursacht, ist der Shiitake-Pilz. Manche Menschen reagieren schlecht auf die große Menge an komplexen Polysacchariden in diesem Pilz. In diesen Fällen kann es zu Völlegefühl, Blähungen, Völlegefühl und Schmerzen kommen.
Immer einen Arzt aufsuchen!
Sein Sie vorsichtig mit einer Pilzallergie, denn sie kann schnell eskalieren. Berücksichtigen Sie diese 7 Fakten, die Sie wissen sollten, und entscheiden Sie, ob Sie ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen sollten. Sie können auch versuchen, einen Allergietest zu finden, um andere Allergene auszuschließen.
Wenn Sie vermuten, dass Sie eine schwere allergische Reaktion haben, rufen Sie so schnell wie möglich den Notdienst. Vermeiden Sie den Verzehr von Pilzen, bis Sie sicher sind, dass Sie nicht allergisch darauf reagieren.
Eine Pilzallergie klingt beängstigend, aber es gibt viele Anzeichen und Fakten, die Sie kennen sollten, bevor Sie entscheiden, ob Sie eine Allergie haben oder nicht. Wenn Sie den Verdacht auf eine Pilzallergie haben, sollten Sie auf jeden Fall einen Arzt aufsuchen und sich das bestätigen lassen. Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie über Pilzallergien und -unverträglichkeiten wissen sollten.
Was ist der Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit?
Eine Nahrungsmittelallergie führt zu einer Reaktion des Immunsystems, die sich in einer Vielzahl von Symptomen und betroffenen Organen äußert. In einigen Fällen können Allergien schwerwiegend und lebensbedrohlich sein. Eine Unverträglichkeit hingegen geht mit viel weniger ernsten und schweren Symptomen einher, die sich oft auf das Verdauungssystem beschränken.
Lassen Sie uns in die 7 Fakten eintauchen, die Sie wissen sollten, wenn Sie eine Pilzallergie vermuten:
Fakt Nr. 1: Wissen, wie man eine Pilzunverträglichkeit unterscheidet
Wenn Sie sich oft aufgebläht fühlen, starke Krämpfe haben und Bauchbeschwerden verspüren, dann haben Sie möglicherweise eine Pilzunverträglichkeit. Diese Symptome sind oft nicht schwerwiegend und verschwinden nach ein paar Stunden nach dem Verzehr von Pilzen. Eine Unverträglichkeit kann Unbehagen und Schmerzen verursachen, ist aber nicht lebensbedrohlich oder gefährlich.
Fakt Nr. 2: Eine Pilzallergie ist eine unmittelbare Reaktion
Im Gegensatz zu einer Pilzunverträglichkeit entsteht eine Pilzallergie dadurch, dass das Immunsystem des Körpers die Pilzproteine angreift. Dies geschieht, weil der Körper die Proteine als Fremdstoffe identifiziert. Das Immunsystem setzt daraufhin IgE-Antikörper und Histamin frei.
Histamin bewirkt, dass der Körper auf unterschiedliche Weise reagiert; einige der Anzeichen und Symptome können mild sein, während andere extrem gefährlich sein können.
Fakt Nr. 3: Pilzallergie-Symptome sind leicht erkennbar
Zu den ersten Anzeichen einer Pilzallergie gehören tränende Augen, Hautreizungen, Nesselsucht und Hautausschläge. Zu den schwereren Symptomen gehören Schwellungen der Lippen, des Mundes und des Rachens.
Wenn die Schwellungen stärker werden, fällt auch das Atmen schwer. Dies kann zu einer schweren allergischen Reaktion führen, die Anaphylaxie genannt wird und zu Atembeschwerden, Blutdruckabfall und Ohnmacht führt. Die Reaktion kann sich verschlimmern, wenn nicht sofort klinische Hilfe geleistet wird.
Fakt Nr. 4: Sie können sich auf eine Pilzallergie testen lassen
Wenn Sie eines dieser Symptome verspürt haben oder das Gefühl haben, dass Sie zu Allergien neigen, gibt es Dinge, nach denen Sie suchen können. Für eine genauere Diagnose wird Ihr Arzt einen Lebensmittelallergietest durchführen.
Dieser Test ist unangenehm, aber er ist die genaueste Methode zur Diagnose einer Allergie. Dabei injizieren die Ärzte das Pilzprotein in Ihre Haut und prüfen dann, ob eine Entzündung oder Rötung vorliegt, was ein positives Ergebnis ergibt.
Sie brauchen sich jedoch keine Sorgen zu machen, denn wenn Sie eine schwere Reaktion zeigen, sind die Ärzte immer bereit, diese sofort zu behandeln.
Fakt Nr. 5: Eine Pilzallergie lässt sich schnell behandeln
Wenn bei Ihnen eine Allergie diagnostiziert wird, kann Ihr Arzt ein Antihistaminikum verschreiben, um die Symptome zu lindern. Wenn die Allergie jedoch schwerer ist, kann der Arzt ein Steroid verschreiben.
Bei einem anaphylaktischen Anfall ist eine Notfallbehandlung erforderlich. In diesem Fall ist eine sofortige Verabreichung von Epinephrin erforderlich, das die Atemwege entspannt und die Luftzufuhr wieder ermöglicht.
Fakt Nr. 6: Man kann einer Pilzallergie vorbeugen
Allergien sind nach wie vor kompliziert, da manche Menschen jahrelang Pilze essen, bevor sie Symptome entwickeln. Sobald eine Reaktion auftritt, wird die Allergie wahrscheinlich nicht mehr verschwinden.
Der beste Weg, eine Pilzallergie zu behandeln, ist, den Pilz zu meiden, der sie auslöst. Bei einer schweren Allergie können Sie auch auf andere Schimmelpilzprodukte, wie Hefe, allergisch sein. Mit der Zeit werden Sie auch in der Lage sein, andere Lebensmittel zu bestimmen, die eine ähnliche Reaktion hervorrufen, wie z. B. Trockenfrüchte oder Alkohol.
Wie bei jeder anderen Allergie sollten Sie nach der Diagnose immer antiallergische Medikamente bei sich tragen, z. B. nasale Steroide oder Antihistaminika.
Fakt Nr. 7: Seien Sie vorsichtig bei Shiitake-Pilz-Intoleranz
Diese Pilzart ist eines der häufigsten Lebensmittel, die eine Intoleranz verursachen. Da diese Pilze hohe Konzentrationen von L-Ergothionein enthalten, kann es bei mehr Menschen zu Magen-Darm-Beschwerden kommen, wenn sie diese Verbindung verzehren.
Wenn Sie Shiitake-Pilze mögen und sich aufgebläht fühlen oder Schmerzen haben, kann es sein, dass Sie eine Unverträglichkeit gegenüber dieser speziellen Pilzart haben. Wahrscheinlich können Sie sie trotzdem verzehren, aber nur in geringeren Mengen.
Vorsicht bei Lebensmittelallergien
Während viele von uns Pilze ständig genießen, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass einige von uns eine Unverträglichkeit gegen sie entwickeln können. Dennoch müssen wir auf eine Pilzallergie achten, da es sich um eine ernsthafte Reaktion handelt, die zu ernsten Gesundheitsproblemen führen kann.
Wenn Sie den Verdacht haben, an einer Pilzallergie zu leiden, und das Gefühl haben, dass Sie nicht atmen können, rufen Sie sofort den Notarzt. Andernfalls sollten Sie einen Arzt aufsuchen, der helfen kann, andere Lebensmittel auszuschließen und festzustellen, ob Pilze die Ursache sind.
Seien Sie immer vorsichtig mit Lebensmitteln und achten Sie auf die Anzeichen und Symptome einer Lebensmittelallergie. Hören Sie auf, Pilze zu essen, wenn Sie eines der Symptome wie Hautausschlag, Nesselsucht und Kurzatmigkeit entwickeln.
Nachdem Sie nun mehr über Pilzallergien erfahren haben, können Sie Ihr Wissen mit diesem Artikel über die 10 Möglichkeiten, zu erkennen, ob Pilze schlecht sind, ergänzen.