Koffein (in Kaffee oder anderweitig) verbessert die Leistung… Hunderte von Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Koffein vor einer körperlichen Anstrengung wahrscheinlich dazu beiträgt, dass die Probanden weiter und schneller laufen, als wenn sie es nicht tun. Dieser Effekt gilt sowohl für Ausdauersportler als auch für Sprinter.
…aber es funktioniert am besten, wenn der Zeitpunkt richtig gewählt wird… Eine Studie aus dem letzten Jahr hat gezeigt, dass der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Koffein zur Leistungssteigerung eine Stunde vor Beginn des Wettkampfs ist.
…und es ist möglich, zu viel davon zu nehmen. Untersuchungen zeigen, dass etwa drei bis sechs Milligramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht ausreichen, um eine positive Wirkung zu erzielen. (Für eine 150 Pfund schwere Person sind das etwa 12 Unzen starken Kaffees.) Höhere Dosen tragen nicht zur Leistungssteigerung bei, und Sie laufen Gefahr, negative Nebenwirkungen wie Schwindel, Angstzustände und Herzklopfen zu entwickeln.
Kaffee stärkt Ihr Gehirn. Eine Anfang dieses Jahres veröffentlichte Studie untersuchte den Unterschied zwischen den Wirkungen von Koffein allein und den Wirkungen von Koffein in Kaffee. Kaffee enthält eine Reihe von Substanzen (darunter Polyphenole), die nachweislich Menschen mit Demenz helfen, die Alzheimer-Krankheit abwenden und die Gesundheit des Gehirns positiv beeinflussen.
Kaffee trocknet Sie nachweislich nicht aus… Studien haben ergeben, dass das Trinken von bis zu fünf Tassen Kaffee wenig bis gar keine Auswirkungen auf den Wasserhaushalt hat. (Wenn Kaffee Sie jedoch vor einem Lauf in Schwung bringt, sollten Sie in Erwägung ziehen, den Flüssigkeitsverlust mit einem elektrolytreichen Getränk auszugleichen.)
…aber Sie müssen ihn vielleicht nicht schlucken, um davon zu profitieren. Eine kürzlich in der Zeitschrift Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism veröffentlichte Studie legt nahe, dass Rezeptoren in Ihrem Mund das Vorhandensein von Koffein wahrnehmen und Ihre Leistung steigern können, selbst wenn Sie das Getränk ausspucken. Das könnte auf den letzten Kilometern eines langen Rennens hilfreich sein, wenn man nicht mehr in der Lage ist, weitere Gels zu sich zu nehmen.
Kaffee kann auch die Erholung nach dem Training fördern. In einer Studie wurden Radfahrer zwei Tage hintereinander in einen Zustand versetzt, in dem ihr Glykogenvorrat erschöpft war. Diejenigen, die ein Erholungsgetränk mit Kohlenhydraten und Koffein tranken, füllten ihre Glykogenspeicher um 66 Prozent mehr auf als diejenigen, die nur Kohlenhydrate tranken.
Sie können mehr tun als nur Kaffee trinken. Wenn eine morgendliche Tasse nicht ausreicht, versuchen Sie, Ihre Pfannkuchen mit Kaffeebutter zu belegen, etwas Kaffee in einen Smoothie zu rühren oder Kaffee mit Kräutern einzufrieren, um eine kalte, koffeinhaltige Leckerei zu erhalten.
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