Jedes Frühjahr sind Artikel und Beiträge in den sozialen Medien über die Verwendung von Bittersalz zur Verbesserung Ihres Gartens und Rasens allgegenwärtig. Sie werden ermutigt, Bittersalz für größere Blüten, „buschigere“ Sträucher, grüneres Gras und sogar zur Schädlingsbekämpfung zu verwenden. Die Wahrheit ist, dass es keine wissenschaftlichen Studien gibt – keine – um die Behauptungen über Bittersalz zu untermauern, und zum größten Teil sind dies bestenfalls urbane Mythen.
Die Behauptungen über Bittersalz umfassen:
- Verwendung als Pestizid
- als Dünger für Rasen und Garten
- um die Keimung von Samen zu beschleunigen
- um Sträucher „buschiger“ zu machen“
Die Fakten über Bittersalz
Bittersalz ist eigentlich kein Salz und ist in keiner Weise mit Kochsalz verwandt. Kochsalz ist Natriumchlorid, Bittersalz besteht aus Sulfat (Schwefel+Sauerstoff) und Magnesium. Epsom bezieht sich auf die Gegend in England, in der die Salze erstmals aus einer Quelle gesammelt wurden.
In vielen Artikeln in Print- und Online-Medien wird behauptet, dass die Zugabe von Bittersalz in den Boden und um die Wurzeln beim Pflanzen von Tomaten, Paprika und anderen Gemüsesorten den Magnesium- und Schwefelgehalt erhöht, was die Blüte fördert. Aber nur wenige Böden haben einen Magnesium- oder Schwefelmangel, mit Ausnahme von sehr sandigen Böden, in denen es viel regnet. Und bei jedem Dünger ist mehr nicht besser – jede Pflanze benötigt bestimmte Mengen an Stickstoff, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Schwefel und anderen Elementen, und was sie nicht aufnimmt, wird als Schadstoff ausgewaschen. Eine unzureichende Magnesiumaufnahme durch die Pflanzen wird in der Regel durch einen Überschuss an Kalium im Boden verursacht, und die Zugabe von mehr Magnesium wird die Situation keineswegs verbessern. Magnesium und Schwefel sind aus der Sicht einer Pflanze Mikronährstoffe – sie brauchen nur geringe Mengen für eine optimale Gesundheit.
Aber Bittersalz wird manchmal in der kommerziellen Landwirtschaft verwendet (Kulturen unter intensivem Anbau, im Gegensatz zu Ihrem Garten), wenn der Boden nachweislich einen Mangel an Magnesium aufweist (basierend auf Bodentests).
Bittersalz wird beworben, um die Blütenendfäule bei Tomaten zu verhindern. Die Blütenendfäule wird jedoch durch einen Mangel an Kalzium und feuchte Bedingungen verursacht. Magnesium konkurriert mit Kalzium um die Aufnahme, so dass die Zugabe von Bittersalz dieses Problem noch verschlimmern kann.
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Bittersalz wird häufig als gut löslich angepriesen, so dass es nicht übermäßig verwendet werden kann, was falsch ist. Hochlösliche Chemikalien, die von den Pflanzen nicht genutzt werden, verschwinden nicht einfach aus der Umwelt – sie werden weggeschwemmt, z. B. in die örtlichen Gewässer oder auf benachbarte Grundstücke.
Die Behauptungen über die pestizide Wirkung von Bittersalz haben sich in wissenschaftlichen Tests als falsch erwiesen. Es wurde festgestellt, dass Bittersalz bei der Tötung von Insekten, einschließlich Schnecken, in keinem Stadium ihrer Entwicklung von Nutzen ist. Ähnlich ergebnislos ist die Behauptung, Bittersalz könne Mehltau und Apfelschorf reduzieren.
Was die Behauptung angeht, Bittersalz fördere die Keimung von Samen: Samen haben bereits alles, was sie zum Keimen brauchen, und benötigen nichts weiter dazu. Wenn Sie die Samen in einem qualitativ hochwertigen Startmedium mit einer Wärmematte und der richtigen Menge an Feuchtigkeit starten, werden die Samen gut keimen.
Behauptungen, dass Bittersalz die Gesundheit von Sträuchern und Bäumen verbessert, wurden in keiner Studie reproduziert und überprüft. Als Blattspray verwendet, kann Bittersalzlösung tatsächlich Blattverbrennungen verursachen.
Auf Rasenflächen wird von der Verwendung von Bittersalz abgeraten, da Gras kein Magnesium benötigt. Bittersalz wird manchmal zur Belebung von Weideflächen verwendet (auch hier handelt es sich um eine Kultur, die stark bewirtschaftet wird). Aber das ist nur eine vorübergehende Lösung, da bei Regen buchstäblich die Hälfte der Chemikalien verschwindet.
Das Fazit zu Bittersalz
Nur wenige Böden haben einen Mangel an Magnesium oder Schwefel, und die Pflanzen nehmen nur so viel von diesen Nährstoffen auf, wie sie benötigen. Die einzige Möglichkeit, mit Sicherheit festzustellen, ob Ihr Boden einen Mangel an einem Element aufweist, besteht darin, ihn von einem akkreditierten Bodenlabor untersuchen zu lassen. Wenn Ihre Testergebnisse einen Mangel feststellen, sollten Sie nur das benötigte Element bzw. die benötigten Elemente in den richtigen Mengen hinzufügen, um den Boden in den normalen Bereich zu bringen.
Lesen Sie mehr über die Entlarvung des Bittersalz-Mythos von Linda Chalker-Scott, Ph.D.