Anzünden eines Grills: Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das Anzünden von Gas- und Holzkohlegrills

Die Angst & vor dem Anzünden eines Grills zu überwinden, ist für Grillneulinge eine der größten Einschüchterungen beim Grillen. Sie möchten lernen, wie man einen Propangasgrill in Gang setzt, haben aber Angst vor dem Umgang mit dem Propantank? Völlig verständlich. Sie möchten lernen, wie man einen Holzkohlegrill anzündet, aber es gelingt Ihnen einfach nicht, ihn zum Leuchten zu bringen? Das kenne ich! Wir verraten Ihnen die besten Tipps & Tricks zum Anzünden eines Grills (sowohl Gas & als auch Holzkohle!), damit Sie die ganze Saison über problemlos grillen können. Es ist einfacher, als es scheint – versprochen!

Kannst du es nicht erwarten, den Grill anzuwerfen? Schauen Sie sich unbedingt Let’s Grill, Girls! eine Grillserie hier auf PWWB, die dir helfen soll, den ganzen Sommer über selbstbewusster & und köstlicher zu grillen!

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Als ich die PWWB-Community auf Instagram gefragt habe, bei was ihr am meisten Hilfe braucht, wenn es um das Grillen geht, war die mit Abstand beliebteste Antwort…

„Ich weiß nicht einmal, wie man einen Grill anzündet!“

& Ernsthaft… das kenne ich SO gut.

Wenn ich mal ganz ehrlich sein darf: Der Hauptgrund, warum ich so lange gebraucht habe, um hinter den Grill zu kommen, ist, dass ich Angst hatte, ihn anzuzünden.

Die Gedanken, die mir durch den Kopf gingen, waren in etwa so:

• Mache ich mir das Gesicht kaputt?!
• Was ist, wenn ich es kaputt mache?!
• Was ist, wenn er explodiert?!
• Wird unsere Versicherung einen Grillbrand abdecken?!
• OMG…

Die ganze Angst & hat mich total überwältigt. Ich habe wirklich damit gewartet, Abendessen zu machen, bis Chris nach Hause kam, nur damit er den Grill anmachen konnte. (& Ich muss sagen, sich darauf zu verlassen, dass dein Partner/Ehemann/Ehegatte/wer auch immer für dich grillt, scheint eine großartige Idee zu sein… bis es 20:30 Uhr ist & und sie gerade den Golfplatz verlassen, um nach Hause zu kommen – #HANGRY!)

Nachdem ich gelernt habe, wie einfach es ist, den Grill anzuzünden – Gas UND Holzkohle – konnte ich nicht glauben, dass ich jemals so nervös deswegen war. Ich freue mich sehr darauf, auch dir dabei zu helfen, die Angst zu überwinden!

Zunächst einmal: Was für einen Grill hast du?

Wie du deinen Grill anzündest, hängt davon ab, welche Art von Grill du hast: Gas oder Holzkohle.

Wenn Sie erst einmal den Dreh raus haben, sind beide Grilltypen ziemlich einfach anzuzünden, aber die Verfahren sind sehr unterschiedlich. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man einen Propangasgrill anzündet & und wie man einen Holzkohlegrill anzündet (klicken Sie, um zu einem bestimmten Abschnitt zu springen!).

Sind Sie sich nicht ganz sicher, welche Art von Grill Sie kaufen sollen? In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie den perfekten Grill für sich finden. Wir stellen Ihnen sogar unsere liebsten Gas-& und Holzkohlegrills vor!

Wie man einen Propangasgrill in Betrieb nimmt:

Das Wichtigste zuerst: Schauen Sie unbedingt in der Bedienungsanleitung Ihres Grills nach, wenn Sie ihn zum ersten Mal anzünden wollen. Die folgenden Schritte sind ein guter allgemeiner Leitfaden, auch wenn der Hersteller Ihres Grillmodells & möglicherweise andere Schritte oder Vorsichtsmaßnahmen vorsieht, die Sie beim Starten Ihres Gasgrills beachten sollten.

Ich LIEBE es, auf einem Gasgrill (Propan) zu grillen. Sie heizen schnell auf, was für das Grillen unter der Woche großartig ist. & Ein großer Pluspunkt: Es ist wirklich einfach zu lernen, wie man einen Propangasgrill in Gang setzt.

Um einen Gasgrill zu starten, muss man einfach das Propan (Gas) zu den Brennern strömen lassen & und ihn (mit einem Elektrostarter) anzünden. Sobald er heiß ist, & können Sie grillen!

Ein paar Dinge, die Sie überprüfen sollten…

1. Vergewissern Sie sich, dass der Propantank sicher an die Gasleitung Ihres Grills angeschlossen ist. Der Schlauch ist normalerweise ein einfaches Schraubventil.
2. Suchen Sie den Elektrostarter, der sich normalerweise an der Vorderseite des Grills befindet. Öffnen Sie den Deckel des Grills. Wenn Sie den Elektrostarter drücken, sollte er ein hohles „Pung“-Geräusch machen oder so klingen, als würden die Gasbrenner auf Ihrem Herd anspringen. (Hinweis: Wenn der Startknopf Ihres Grills kaputt ist, ist das überhaupt kein Problem. Verwenden Sie stattdessen einfach ein langstieliges Feuerzeug, um Ihren Grill zu starten – ganz einfach!)

Schritt für Schritt: So starten Sie einen Propangasgrill (mit und ohne Feuerzeug)

1. Öffnen Sie den Propangastank: Stellen Sie sicher, dass alle Brennerknöpfe an der Vorderseite des Grills geschlossen (oder ausgeschaltet) sind, und öffnen Sie das Ventil am Propantank, indem Sie es ganz gegen den Uhrzeigersinn drehen (denken Sie daran: links-locker!).
2. Öffnen Sie ein Brennerventil: Drehen Sie entweder den linken oder den rechten Brennerknopf an der Vorderseite des Grills auf die höchste Stufe. Möglicherweise hat Ihr Grill eine „Anzünden“- oder „Zünden“-Einstellung – das funktioniert auch. Vielleicht hören Sie, wie das Gas aus dem Brenner zu strömen beginnt – das ist völlig in Ordnung! (Hinweis: Wenn Sie ein langstieliges Feuerzeug anstelle des Elektrostarts des Grills verwenden, müssen Sie den Brenner einschalten, der sich am nächsten an der Seite des Grills befindet, die ein kleines Loch in der Seite des Eimers hat.)
3. Drücken Sie den Elektrostart: Drücken Sie einige Sekunden, nachdem Sie einen Brenner geöffnet haben, den Zünder/Elektrostartknopf. Der Brenner sollte mit einem „Whoosh“-Geräusch aufflammen. Wenn das nicht der Fall ist, lassen Sie das Gas noch ein paar Sekunden laufen & Versuchen Sie es erneut. Wenn Sie weiterhin Probleme beim Starten Ihres Grills haben, lassen Sie das Gas NICHT weiterlaufen, wenn Sie weiterhin Probleme beim Anzünden haben. Schalten Sie einfach den Brenner aus, schließen Sie den Propantank und & versuchen Sie es erneut. Wenn Sie statt des Elektrostarts ein Feuerzeug verwenden: Stecken Sie das Flammenende durch das Loch an der Seite des Grills und platzieren Sie es neben dem Brenner, den Sie eingeschaltet haben. Du hast gerade deinen Grill angezündet, GF, herzlichen Glückwunsch!!!
4. Zünden Sie die restlichen Brenner an: Wenn Sie einen Brenner erfolgreich angezündet haben, zünden Sie die restlichen Brenner an und wiederholen Sie die Schritte 2 bis 3 für die restlichen Brenner. Sie können die restlichen Brenner alle auf einmal anzünden.
5. Lassen Sie den Grill 10-15 Minuten lang auf höchster Stufe laufen, damit sich eventuelle Essensreste von den Rosten lösen und leicht entfernt werden können. (Wie Sie Ihren Grill reinigen, erfahren Sie in diesem Beitrag hier.) Sobald Ihr Grill sauber ist, stellen Sie die Temperatur wieder auf die gewünschte Gartemperatur ein & Grillen Sie, was das Zeug hält!
6. Wie man einen Gasgrill ausschaltet: Um einen Gasgrill abzuschalten, drehen Sie einfach die Brennerknöpfe ab und schließen dann das Ventil am Propantank, indem Sie es im Uhrzeigersinn drehen, bis es dicht ist (denken Sie daran – rechts-rechts!).

Anzünden eines Holzkohlegrills

Es gibt verschiedene Methoden zum Anzünden eines Holzkohlegrills. Wir haben unten Anleitungen zum Anzünden eines Holzkohlegrills mit und ohne Schornstein aufgeführt. Ich bevorzuge die Methode mit einem Anzündkamin, weil sie das Anzünden der Holzkohle viel einfacher macht. (Finden Sie in diesem Beitrag unsere andere unverzichtbare Grillausrüstung!)

Schritt-für-Schritt-Video zum Anzünden eines Holzkohlegrills:

Methode 1: Anzünden eines Holzkohlegrills mit einem Holzkohlekamin

1. Stellen Sie Ihren Grill auf: Entfernen Sie den oberen Rost Ihres Grills. Öffnen Sie die untere Entlüftungsöffnung des Grills bis zum Anschlag, damit die Luft zu den Holzkohlebriketts strömen kann.
2. Füllen Sie den Holzkohleschacht: Legen Sie den Holzkohleschornstein auf den Holzkohlenrost (den zweiten Rost, der noch im Grill ist). Geben Sie die Holzkohlebriketts Ihrer Wahl in den Holzkohleschacht und füllen Sie den Schacht bis knapp unter die Oberkante. Wenn es um Holzkohlebriketts geht, bevorzuge ich Kingsford Matchlight, da sie schnell und ohne Feuerzeugbenzin brennen.
3. Zünde die Holzkohle an: Legen Sie zerknülltes Papier oder Anzündwürfel unter den Holzkohleschacht. Mit einem langstieligen Feuerzeug zünden Sie das Papier oder die Feuerzeugwürfel an, die als Wärmequelle die Holzkohlebriketts entzünden. Lassen Sie die Holzkohle im Schornstein brennen, bis sie grau & aschig ist, je nach Holzkohle etwa 10-20 Minuten. Du hast gerade deinen Grill angezündet, GF, herzlichen Glückwunsch!!!
4. Richten Sie die Holzkohle auf: Sobald die Holzkohle heiß ist (sie wird grau & aschig aussehen), schütte die Holzkohle vorsichtig aus dem Schornstein auf den Rost. Verwenden Sie eine Grillzange, um die Holzkohle wie gewünscht auf dem Rost zu verteilen. (Hinweis: Je nach Schornstein können die Griffe sehr heiß sein. Verwenden Sie bei Bedarf hitzebeständige Handschuhe!)
5. Erhitzen Sie den Grillrost: Legen Sie den oberen Grillrost wieder auf den Grill, & legen Sie den Deckel Ihres Grills auf, um die gewünschte Grilltemperatur zu erreichen. Sobald sie heiß ist, grillen Sie wie gewünscht, wobei Sie den unteren Dämpfer am Grill vorsichtig verwenden, um den Luftstrom nach Bedarf anzupassen (mehr Luft = heißeres Grillgut, weniger Luft = kälteres Grillgut).
6. Wie man einen Holzkohlegrill ausschaltet: Wenn du mit deinem Holzkohlegrill fertig bist, schließe vorsichtig die oberen & unteren Klappen (sie können heiß sein!) & und lass die Holzkohle selbst ausbrennen.

Methode #2: Wie man einen Holzkohlegrill ohne Holzkohlekamin anzündet

1. Baue deinen Grill auf: Entfernen Sie den oberen Rost Ihres Grills. Öffnen Sie die untere Entlüftungsöffnung des Grills bis zum Anschlag – so wird der Luftstrom zu den Holzkohlebriketts gefördert.
2. Füge die Holzkohle hinzu: Ordnen Sie die Holzkohlebriketts in einer Pyramide auf dem Kohlerost an und verwenden Sie so viele Briketts, dass sie eine gleichmäßige Schicht bilden, wenn sie verteilt werden. Bei kaltem oder feuchtem Wetter müssen Sie mehr Holzkohle verwenden als bei trockenem & warmem Wetter.
3. Bereiten Sie die Holzkohle vor: Legen Sie Anzündwürfel in den Boden Ihrer Holzkohlepyramide. Wenn du keine Anzündwürfel hast, tränke die Holzkohle 3-5 Minuten lang mit Feuerzeugbenzin. Achtung: Feuerzeugbenzin ist leicht entflammbar. Wenn du etwas davon auf dich oder deine Kleidung bekommst, wasche es ab oder wechsle die Kleidung, bevor du den Grill anwirfst – wir wollen dich nicht auch noch grillen!
4. Zünde die Holzkohle an: Wenn du Feuerzeugflüssigkeit verwendest, gib etwas mehr Flüssigkeit hinzu, um die Außenseite der Holzkohlebriketts kurz vor dem Anzünden zu befeuchten. Benutze ein langstieliges Feuerzeug, um vorsichtig ein paar Seiten an der Basis der Pyramide anzuzünden, oder zünde die Anzündwürfel an. Lassen Sie die Holzkohle brennen, bis sie grau und aschig ist (10-20 Minuten). Du hast gerade deinen Grill angezündet, GF, herzlichen Glückwunsch!!!
5. Richten Sie die Holzkohle auf: Sobald die Holzkohle heiß ist (sie wird grau & aschig aussehen), verwenden Sie vorsichtig eine Grillzange, um die Holzkohle wie gewünscht anzuordnen.
6. Erhitzen Sie den Grillrost: Legen Sie den oberen Grillrost wieder auf den Grill, & legen Sie den Deckel Ihres Grills auf, um die gewünschte Grilltemperatur zu erreichen. Sobald die Temperatur erreicht ist, grillen Sie wie gewünscht, wobei Sie vorsichtig den unteren Dämpfer am Grill verwenden, um den Luftstrom nach Bedarf einzustellen (mehr Luft = heißeres Grillgut, weniger Luft = kälteres Grillgut).
7. Wie man einen Holzkohlegrill ausschaltet: Wenn du mit deinem Holzkohlegrill fertig bist, schließe vorsichtig die obere & untere Klappe (sie kann heiß sein!) & und lass die Holzkohle selbst ausbrennen.

Abschließen!

Nicht schlecht, oder? Wenn du einmal weißt, wie du deinen Grill anzünden kannst, bist du bereit, den ganzen Sommer lang zu grillen!

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