Avocados sind dichte, immergrüne, schnell wachsende Bäume, die in Zentraltexas in der Regel etwa 12-14′ hoch werden.
Avocados sollten auf hohem Boden gepflanzt werden. Sie benötigen ausreichend Wasser, brauchen aber eine gute Drainage. Am besten ist es, eine erhöhte Fläche von mindestens 3′ Durchmesser und etwa 1′ Höhe anzulegen. Sobald Sie diese erhöhte Fläche haben, pflanzen Sie Ihren Baum in die Mitte. Der Baum sollte eine Schale bilden, in der die Veredelungsstelle knapp über der Erdoberfläche liegt. Im Laufe von 10 Monaten bis 3 Jahren kann langsam Erde in die Schale gegeben werden, bis der Pfropf vollständig unter der Erde ist, was einen Frostschutz bietet.
Avocadobäume müssen in den ersten ZWEI bis DREI Jahren vor Kälte geschützt werden. Wenn der Baum reif ist, beginnt die grüne Rinde am Stamm braun zu werden. Dies zeigt an, dass der Baum bis zu den unten angegebenen Temperaturen kältetauglich sein sollte. Wenn strenge Fröste vorhergesagt werden, schütten Sie zusätzliche Erde um den Stamm junger Bäume, um sie zusätzlich zu schützen
Düngen Sie Ihre Bäume nach einem Jahr Wachstum mit einem ausgewogenen Dünger wie 8-8-8 zweimal im Jahr. Gedüngt wird nach der Blüte, wenn die Früchte angesetzt haben, und erneut drei Monate später. Dies sollte etwa Mitte April bis Mitte Juni geschehen.
Einige interessante Sorten:
Fantastic – Wahrscheinlich die kältebeständigste der mexikanischen Avocados. Kräftig wachsender, schöner Baum. Die Früchte sind grün mit papierdünner violetter Schale. Winterhart bis zu 15°F.
Joey – Sehr kälteresistent* bis zum mittleren bis oberen Teenageralter, mittelgroße Früchte, eiförmig, violett bis schwarz. Ausgezeichneter Geschmack. Starker Produzent. Reift im August bis September. Gegründet von Joey Ricers in Uvalde, Texas.
Lila – (nicht das gleiche wie Lula). Mittelgroße birnenförmige Frucht mit reichem Geschmack. Reift von September bis Oktober. Sehr kältetauglich bis zu 14°F*. Wird 10-15′ hoch.
Mexicola – Großer, ausladender Baum. Die Früchte sind kleiner als bei der Mexicola Grande. Dünne violett-schwarze Schale. Widerstandsfähig bis in den oberen Teenagerbereich. Reift im September.
Mexicola Grande – Eine hochwertige Frucht mit glänzender, bernsteinfarbener, fast schwarzer, dünner Schale und reichem, nussigem Geschmack. Die Fruchtgröße variiert von 4-8 oz. Reifezeit August-November. Winterhart bis etwa 18°F*.
Pancho – Entstand als Sämling in Stuart Place, Texas. Die Frucht ist oval bis leicht birnenförmig und hat eine hellgrüne Farbe mit einer sehr dünnen Schale. Die mittelgroßen Früchte sind kältetolerant und reifen von August bis September.
*Die Bäume sind nur bis zu den angegebenen Temperaturen winterhart, wenn sie voll ausgereift sind, und müssen etwa 3-5 Jahre lang geschützt werden.