Wahrscheinlich eine der lustigsten Vorspeisen, die man servieren kann! Die Bacon Ranch Cheese Ball Bites sind einfach zum Anbeißen gut! Wir machen oft eine ganze Reihe von Vorspeisen, die wir zu einem Essen servieren, und diese hier kommt immer gut an. Diese, die Bacon Jalapeno Poppers, die Sausage Jalapeno Poppers und die mit Speck gefüllten Champignons sind die am meisten nachgefragten!
Käsebällchen
Wer liebt sie nicht, die Käsebällchen, die mit allen erdenklichen Aromen gefüllt sind? Diese hier haben nicht nur die perfekte Größe, sondern auch den besten Geschmack. Speck, Ranch-Gewürz und natürlich Käse!
Diese Käsebällchen sind eher ein „Käsebällchen-Biss“, was bedeutet, dass sie viel kleiner sind als ein durchschnittliches Käsebällchen. Man kann sie einfach in den Mund stecken oder zu einem Cracker greifen.
Wie man Käsebällchen zubereitet
Mischen Sie den Frischkäse, den Cheddar-Käse und das Ranch-Gewürz zusammen. Du kannst eine Küchenmaschine verwenden, aber ich habe einfach eine Gabel genommen, die auch gut funktioniert. Achte nur darauf, dass dein Frischkäse Zimmertemperatur hat!
Nachdem du alle Zutaten zusammengemischt hast, empfehle ich dir, dir ein Paar Handschuhe zu schnappen, um die einzelnen Bissen zu mischen. Beim ersten Mal, als ich sie gemacht habe, war es ein schöner Anblick… Frischkäse und Käse bedeckten meine ganze Hand! Beim nächsten Mal nahm ich ein Paar Handschuhe und das Aufräumen war nicht nur einfacher, sondern ging auch viel schneller. Wir konnten etwa 16 Käsebällchen ausrollen, aber das kann variieren, je nachdem, wie groß ihr eure macht. Ich mochte sie lieber kleiner… etwa 1 Zoll im Durchmesser.
Wie man Käsebällchen-Häppchen bestreicht
Es sind nur 3 einfache Zutaten, aber es ist wichtig, sie richtig zu machen.
- Speck
- Schnittlauch
- Pekannüsse
Sie wollen knusprigen Speck… nichts zähes ist erlaubt! Schneiden Sie den knusprigen Speck in kleine Stücke. Wenn sie zu groß werden, passen sie nicht mehr gut auf die Käsebällchen.
Der Schnittlauch sollte so frisch und duftend wie möglich sein. Ich musste in 3 Läden gehen, um welchen zu finden, der wirklich duftet! Genau wie der Speck, stellen Sie sicher, dass Sie eine feine Würfel.
Ich habe versucht, kandierte Pekannüsse sowie geröstete Pekannüsse, um zu sehen, ob es einen Unterschied machen würde und schließlich fanden wir, dass normale alte gehackte Pekannüsse gut funktioniert.
Was man zu den Bacon-Ranch-Käsebällchen serviert
Hier kann man nichts falsch machen, aber meine Kinder mochten am liebsten Ritz-Cracker. Der salzige Speck und der kühle, cremige Käse, gepaart mit einem buttrigen Cracker, waren einfach köstlich! Wir haben auch Laugencracker, Brezeln und geröstetes Brot (Crostini) gegessen. Sie können auch Parmesanchips machen und die Käsebällchen darauf servieren!
Wollen Sie eine riesige Käsekugel daraus machen?
Einfach, statt 16 mundgerechten Portionen, formen Sie die Frischkäsemischung einfach zu einer riesigen Kugel. Mit dem Speckmantel bedecken und bis zum Servieren kühl stellen.
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Wirklich schmackhafte, mundgerechteKäsebällchen sind die beste Vorspeise!
- 8ouncescream cheese,softened
- 1cupshredded Cheddar cheese
- 1ouncepackage dry ranch mix
- 8slicesbacon,gekocht und fein gehackt
- 1/3Tasse fein gehackter frischer Schnittlauch
- 1/3Tasse fein gehackte Pekannüsse
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Sahnekäse, Cheddar und Ranch-Packung vermengen. Zu 16 kleinen Kugeln (ca. 1/2 Zoll) formen und in den Kühlschrank legen, bis sie fest sind, ca. 1 Stunde.
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In einer kleinen Schüssel oder auf einem Teller gekochten Speck, Schnittlauch und Pekannüsse verrühren.
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Kugeln in der Speck-Schnittlauch-Pekannuss-Mischung rollen.
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Servieren. Wenn nicht sofort serviert wird, locker mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.