Ein köstliches und kühles Schichtdessert mit einem Keksboden, einer Frischkäse- und einer Puddingschicht, die alle mit Schlagsahne und Mini-Schokoladenchips abgerundet werden. Jeder liebt Cookie Delight!
Ich habe schon ähnliche Schichtdesserts vorgestellt, wie Blueberry Delight und Brownie Delight, aber jetzt präsentiere ich Cookie Delight! Es ist alles, was ihr an einem Schokoladenkeks mit Frischkäse, Pudding und Schlagsahne liebt.
leckeres Keksdessert
Ich habe heute ein weiteres leckeres Dessert für euch. Ihr wisst ja, dass ich eine Vorliebe für Schichtdesserts habe, und das heutige Cookie Delight ist eines davon.
Diesmal gibt es einen Keksboden, eine Frischkäse- und eine Puddingschicht, und das Ganze wird mit Cool Whip und Mini-Schokoladensplittern gekrönt.
Ja, es ist dekadent, aber es ist GESCHMACKHAFT! Die Kinder sagten alle, es war (in ihren Worten) „AMAZING!!“ Wenn du also Schokolade magst und coole Leckereien liebst, dann wirst du dieses Rezept lieben 😉
Wie macht man Cookie Delight
PREP. Den Plätzchenteig auf der Arbeitsfläche aufweichen (bei Zimmertemperatur lässt er sich besser verteilen). Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Jetzt ist es Zeit zu schichten!
COOKIE. Wenn der Teig weich ist, vorsichtig in eine gefettete 9×13-Backform streichen. 14-18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
(Hinweis: Ich habe gekühlten Keksteig verwendet, um Zeit zu sparen. Sie können aber auch Ihr Lieblingsrezept für selbstgemachten Plätzchenteig verwenden oder den Teig aus unserem Lieblingsrezept für Schokoladenplätzchen HIER ausprobieren.)
Sahnekäse. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren. Die Hälfte der Cool Whip unterheben. Sobald der Keksboden vollständig abgekühlt ist, die Frischkäsemischung darauf verteilen.
SCHOKOLADENPUDDING. In einer mittelgroßen Schüssel den Schokoladenpudding und den weißen Schokoladenpudding mit der kalten Milch vermischen. Mit dem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt ist. Etwa 2 Minuten lang fest werden lassen. Die Puddingmischung auf der Frischkäseschicht verteilen.
KÜHLEN. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen (oder für mindestens 30 Minuten).
TOP & SERVE. Kurz vor dem Servieren die restliche Cool Whip darauf verteilen und mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen. GENIESSEN!
Zusätzliche Ideen für den Belag
- Gehackte Nüsse
- Gehackte Schokoladenbonbons wie Reese’s
- Mini M&M’s
- Essbarer Keksteig
- Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Cool Whip selbstgemachte Schlagsahne verwenden!
Aufbewahrung
Dieses Cookie Delight-Dessert hält sich gut im Kühlschrank. Einfach die Form mit Frischhaltefolie abdecken und es kann 3-5 Tage aufbewahrt werden.
Sie können dieses Dessert auch für später einfrieren. Mit Frischhaltefolie und nochmals mit Alufolie abdecken. Beschriften und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen. Beachten Sie, dass die Frischkäseschicht eine andere Textur annehmen kann.
Junge Leute – dieses Dessert ist Wahnsinn! Es ist eines dieser Desserts, die jeder lieben würde und eines, das auf jeder Feier in 0,2 Sekunden verschlungen würde. 😉
Für mehr geschichtete Desserts, schaut mal rein:
- Weiße Schokoladen-Lasagne
- Brownie Delight
- Zitronen-Lasagne
- Schildkröten-Käsekuchen
- Jello-Brezeln Salat
Chocolate Chip Cookie Delight Rezept
Zutaten
- 16 oz chocolate chip cookie dough refrigerated
- 8 oz cream cheese softened
- 1 cup powdered sugar
- 16 oz cool whip
- 3 cups milk
- 3.4 Unzen Schokoladenpudding
- 3,4 Unzen weißer Schokoladenpudding
- Mini-Schokoladensplitter für den Belag
Anleitung
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Keksteig auf der Arbeitsfläche aufweichen (Teig bei Raumtemperatur lässt sich leichter verteilen).
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Ofen auf 350 Grad vorheizen.
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Wenn der Teig weich ist, vorsichtig in eine gefettete 9×13 Backform streichen. 14-18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Die Hälfte der Cool Whip unterheben.
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Wenn der Keksboden vollständig abgekühlt ist, die Frischkäsemischung darauf verteilen.
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Puddingschicht: In einer mittelgroßen Schüssel den Schokoladenpudding und den weißen Schokoladenpudding mit der kalten Milch vermischen. Mit dem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt ist. Etwa 2 Minuten lang fest werden lassen. Puddingmischung auf der Frischkäseschicht verteilen.
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Bis zum Servieren kühl stellen (oder mindestens 30 Minuten).
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Unmittelbar vor dem Servieren die restliche Cool Whip darauf verteilen und mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen. ENJOY!
Video
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Rezept angepasst von The Country Cook.