Der Pachaug River war ein wichtiger Fischgrund für die Mohegan-Indianer. Bei Niedrigwasser sind die steinernen Wehre, die von den Indianern in einem Winkel zum Flussufer errichtet wurden, noch immer sichtbar. Diese Wehre lenkten den Wasserstrom sowie Aale, Maifische und andere Fische in die Mitte des Flusses, wo die Indianer Körbe aufstellten, um sie zu fangen. Bis zum Bau eines Staudamms bei Greenville im Jahr 1828 flossen die Maifische in großer Zahl den Quinebaug River hinauf.
In der Pionierzeit gehörten eine Getreidemühle und ein Sägewerk zu den ersten Erfordernissen einer Gemeinde. Im Jahr 1711 erhielt der Landvermesser Stephen Gates vierzehn Morgen Land innerhalb der Grenzen des heutigen State Parks, um Mühlen zu bauen. Er errichtete ein Sägewerk und eine Getreidemühle an den natürlichen Wasserfällen (heute unter Wasser) des Pachaug River, um den Einwohnern die Arbeit zu erleichtern. Im Jahr 1818 erwarb Elizah Abel dieses Mühlenprivileg und errichtete an diesem Standort eine Wollspinnerei. Später kaufte John Slater die Wollspinnerei, das Sägewerk und das Mahlwerk und errichtete eine mit lokalem Granit verkleidete Satinet-Mühle. Er nannte seine neue Mühle „Hope Mill“. Daraus leitete sich der Name Hopeville ab, der bis heute erhalten geblieben ist. Im Jahr 1860 erreichte das Dorf Hopeville mit der enormen Nachfrage nach Wolle seinen Zenit. Zu dieser Zeit war die Mühle im Besitz von Edwin Lanthrop and Company und florierte bis 1881, als die Mühle durch ein Feuer zerstört und nie wieder aufgebaut wurde. Um die Jahrhundertwende brannten die Kirche und vier Häuser in der Gemeinde ab. Außerdem ging 1908 auch die Getreidemühle, die seit 1711 in Betrieb war, in Flammen auf.
Die Eignung des Ortes für Freizeitaktivitäten wurde in den 1930er Jahren erkannt, als die Bundesregierung beträchtliche Flächen im östlichen Connecticut erwarb. Diese Ländereien wurden vom Civilian Conservation Corps (CCC) verwaltet, und viele der vom CCC geleisteten Arbeiten sind noch heute in den Kiefernplantagen, Waldwegen und Feuerlöschteichen sichtbar. Die meisten dieser von den Bundesbehörden erworbenen Ländereien umfassen heute Teile des nahe gelegenen Pachaug State Forest.
