Diese Knoblauchpilze sind so einfach im Crockpot oder Slow Cooker zuzubereiten. Sie können sie einfach in den Topf werfen und vergessen. Wenn Sie nach Rezepten für einfache Beilagen suchen, die nicht im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden müssen, dann sind diese Knoblauch-Butterpilze genau das Richtige für Sie.
Pilze sind nicht immer das schönste Gemüse! Aber ich finde, diese Crockpot-Pilze sehen fantastisch aus! Außerdem sind sie so einfach UND man kann sie in cremige Knoblauchpilze verwandeln. Das wäre eine tolle Vorspeise/Appetizer. Oder servieren Sie sie zu Ihrem gegrillten Steak als einfache Beilage.
Außerdem finde ich, dass sie wunderbar zu einem großen Braten passen. Wenn Sie in dieser Ferienzeit ein Rinderfilet servieren, wie perfekt wären dann diese gebutterten Knoblauchpilze aus dem Crockpot?
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Kann man Pilze im Crockpot oder Slow Cooker zubereiten.
Das kann man, und es ist so einfach! Nur 5 Zutaten! (siehe vollständiges Rezept am Ende des Beitrags)
- Pilze
- geschmolzene Butter
- Knoblauch
- italienische Gewürze
- Salz
Sie werden alle zusammengemischt und in einen Topf gegeben. Nach 3 Stunden hat man perfekt gekochte Pilze, die nur noch gewürzt werden müssen. (und vielleicht eine Garnierung aus Petersilie, damit es hübsch aussieht)
Das war’s!!! Es ist nicht nötig, Flüssigkeit hinzuzufügen, die Pilze produzieren ihre eigene. Wenn die Pilze gar sind, wird sich eine Menge Flüssigkeit am Boden des Topfes ansammeln.
Keine Sorge. Sie können die Pilze einfach mit einem Schaumlöffel herausnehmen und die Flüssigkeit zurücklassen. Sie ist sehr geschmacksintensiv, also gießen Sie sie in einen Krug und kochen Sie Ihren Reis darin, wenn Sie das nächste Mal kochen! SOOO GUT.
Wie kann ich diese in cremige Knoblauchpilze verwandeln?
Um diese Pilze in cremige Knoblauchpilze zu verwandeln, mische 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser und füge es nach 2 Stunden zu den Pilzen hinzu.
Lasse sie weitere 30 Minuten kochen, füge dann eine halbe Tasse Sahne hinzu und koche die letzten 30 Minuten. Die Pilze werden reichhaltig und cremig, und die Sauce wird eingedickt sein.
Welche Pilze verwendet man für Knoblauchpilze?
Ich verwende für dieses Gericht gerne Buchenpilze. Vor allem, weil ich sie einfach gerne im Ganzen esse. Je kleiner, desto besser. Ich weiß nicht, warum, aber es bringt mich zum Lächeln! (Seht euch den supersüßen kleinen Pilz auf dem Bild unten an. Den habe ich sofort gegessen, als ich das Foto gemacht habe!)
Aber Sie können alle kleinen bis mittelgroßen Pilze verwenden, die Sie mögen. Baby Bellas, Champignons, Buchenpilze, braune Champignons oder Maronenpilze. Sie funktionieren alle gut.
Verwenden Sie nicht die großen Champignons, ich habe es ausprobiert und sie werden im Slow Cooker sehr matschig.
Vergnügen x
Wenn Sie Pilze lieben, warum nicht versuchen:
- Chinesisches Huhn mit Pilzen
- Gefüllte Pilze mit Basilikum und Käse
- Sahnige toskanische Pilze
- Sahnige Pilzpasta
- Eine Pfanne mit cremigen Pilzen Hähnchen
- Rustikale Pilztorte mit Feta
- Sahnige Steak- und Pilzpasta
- Schweinefleisch Stroganoff
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Crockpot Buttered Garlic Mushrooms
Zutaten
- 2 lb frische ganze Pilze (siehe Anmerkung 1)
- 1 Stick Butter
- 4 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel frische Petersilie – optionale Garnierung
Anleitung
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Vergewissern Sie sich, dass die Pilze sauber sind, aber bürsten Sie Schlamm und Schmutz vorsichtig mit einer kleinen Bürste ab.
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Die Pilze in den Topf geben.
-
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, dann den zerdrückten Knoblauch, das italienische Gewürz und das Salz einrühren.
-
Die Knoblauchbutter über die Pilze gießen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass jeder Pilz bedeckt ist.
-
Den Deckel auflegen und 3 Stunden lang auf NIEDRIG kochen. (siehe Anmerkung 2)
-
Mit einer Schaumkelle die Pilze aus dem Topf nehmen und mit frischer Petersilie bestreut servieren.
Anmerkungen
- Sie können alle kleinen oder mittleren ganzen Pilze verwenden, die Sie mögen:
- Baby Bellas
- Knopfchampignons
- Buchenchampignons
- Braune Champignons
- Kastanienpilze
- Wenn Sie fertig sind, bleibt Flüssigkeit im Kochtopf. Bewahren Sie diese auf und kochen Sie Reis darin, oder fügen Sie Sahne hinzu, um eine köstliche Soße zu machen.
Ernährung
Rezept adaptiert von The Chunky Chef.
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