Als eine der größten Feinschmecker-Städte der USA hat Chicago eine Menge zu bieten. Und manchmal kann es schwer sein, das alles zu überblicken. Um es ein wenig einfacher zu machen, habe ich mich auf die Suche nach den besten Salaten in Chicago gemacht, damit Sie das nicht tun müssen.
Ob zum Mitnehmen oder für einen festlichen Anlass, hier sind die Salate in Chicago, die Sie unbedingt probieren sollten.
sweetgreen
Zu den Grundwerten von sweetgreen gehört es, nachhaltig zu denken, echt zu bleiben, den süßen Touch hinzuzufügen und das süße Leben zu leben. Dies gilt nicht nur für ihre Lebensmittel, sondern auch für ihre Geschäftspraktiken. Sie glauben, dass „die Entscheidungen, die wir treffen, was wir essen, woher es kommt und wie es zubereitet wird, einen direkten und starken Einfluss auf die Gesundheit des Einzelnen, der Gemeinschaft und der Umwelt haben.“
Der Frühlings-Caesar ist mein persönlicher Favorit und besteht aus Bio-Rucola, gehacktem Römersalat, Spargel, Radieschen, hart gekochtem Ei, Za’atar-Brotkrümeln, frischem Zitronensaft, Gurken, süßer grüner scharfer Sauce und Caesar-Dressing.
Mixed Greens
Wenn man im Mixed Greens ist, merkt man, dass diese Leute ihre Salate kennen. Die Kombination von Zutaten wie dem gegrillten Flankensteak, den karamellisierten Zwiebeln und dem Bleu-Käse-Dressing in ihrem „Black ’n‘ Bleu“-Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch den Preis von 9 Dollar wert.
Und wenn Sie keinen der anderen charakteristischen oder vegetarischen Salate möchten, können Sie sich jederzeit Ihren eigenen zusammenstellen, so dass Sie ihn genau nach Ihrem Geschmack zubereiten können.
Doc B’s Fresh Kitchen
Doc B’s hat zwar sowohl in Chicago als auch in Florida Filialen, aber dieses Restaurant verdient trotzdem einen Platz auf der Liste der Windy City. Ich meine, kommen Sie. Sehen Sie sich nur diesen Rosenkohlsalat an. Ich mag nicht einmal Rosenkohl und würde nicht zögern, ihn zu bestellen, nur weil er so lecker aussieht. Wenn Rosenkohl wirklich nicht dein Ding ist, gibt es sieben andere Salate, darunter gegrilltes Hühnchen, Cobb und Quinoa.
Left Coast Food + Juice
Die Philosophie von Left Coast Food + Juice ist es, „die Vorstellung zu ändern, dass gesundes Essen langweilig und geschmacklos ist“, und so steckt in allem, was sie anbieten, jede Menge Geschmack und Nährstoffe. Mein persönlicher Favorit ist der Robust Rosa, der mit Grünkohl, Spinat, geröstetem Brokkoli, roten Zwiebeln, gerösteten Tomaten, gerösteten Hanfsamen und Avocado-Caesar-Dressing gefüllt ist. Left Coast ist super trendy und serviert einige der leckersten (und gesündesten) Salate in Chicago.
Hub 51
Hub 51 ist als eines der beliebtesten Restaurants in Chicago bekannt, und obwohl es nicht unbedingt für seine Salate bekannt ist, ist es eine gute Wahl, wenn man etwas Gesünderes sucht.
Das Hub 51 ist zwar für seine Nachos, Burger und Tacos bekannt, aber es macht auch einen guten Salat. Der „Complete Chopped Salad“ hat alles, was man erwarten würde, und zusätzlich Quinoa, Hanf und Kürbiskerne.
Portillo’s
Portillo’s ist in Chicago nicht nur für seine Hot Dogs und sein italienisches Rindfleisch bekannt, sondern auch für seine Salate. Der Portillo’s Chopped Salad ist frisch, schmackhaft und zuverlässig.
Die perfekte Kombination, die Portillo’s anbietet, besteht aus gehacktem Römersalat, Eisbergsalat, Rotkohl, gewürfelter Hühnerbrust, Ditalini-Nudeln, Speck, gewürfelten Tomaten, Gorgonzolakäse und grünen Zwiebeln.
Salata
Salata bezeichnet sich selbst als „Salatbar der nächsten Generation“, und mit seinen mehr als 50 Toppings und hausgemachten Dressings ist es sicher auf dem richtigen Weg. Alle Nährwertangaben sind leicht zugänglich, so dass Sie genau wissen, was in Ihrem Salat enthalten ist. Salata gibt es in Schaumburg und Wheeling, beides Vororte von Chicago.
Blue Door Farm Stand
Der Rosenkohl scheint sich in vielen Salaten der Stadt immer größerer Beliebtheit zu erfreuen, und Blue Door Farm Stand folgt diesem Trend. Ihr Rosenkohl-Kohl-Salat mit Speck, Mandeln, Parmesankäse und Ahorn-Tahini-Dressing gehört zu den am häufigsten auf Instagram geposteten Gerichten auf ihrer Speisekarte.
Freshii
Diese kanadische Fast-Casual-Kette hat Standorte auf der ganzen Welt, aber mit 32 Standorten allein in Illinois ist es schwer, bei einem Ausflug nach Chi-Town nicht an einem Freshii vorbeizukommen. Viele Leute denken, dass Ketten die Qualität der Quantität opfern, aber das ist bei Freshii nicht der Fall. Sie konzentrieren sich darauf, gesundes Essen erschwinglich und bequem zu machen, denn ist das nicht die Art und Weise, wie Essen sein sollte?
Fred’s at Barney’s New York Chicago
Während der Name „Fred’s at Barney’s New York Chicago“ verwirrend sein kann, kennt sich dieses Restaurant in dem kultigen Luxuskaufhaus mit Salaten aus. Ähnlich wie die Waren im Laden ist auch das Essen nicht billig. Aber ich muss sagen, dass der Oak Street Salad mit Hummer, Garnelen UND Krabben 29 Dollar wert ist.
Wildfire
Wildfire gehört zur Lettuce Entertain You Restaurant Group, und die wissen, was man mit Salat macht. Auch wenn Wildfire ein Steakhouse ist, kann mich nichts davon abhalten, diesen Salat jedes Mal zu bestellen, wenn ich dort esse.
Der Wildfire Chopped Salad ist einer meiner Lieblingssalate überhaupt, und er ist gefüllt mit gebratenem Hähnchen, Avocado, Tomaten, Blauschimmelkäse, Speck, Frühlingszwiebeln, Mais, Tortillastreifen und Zitrus-Limetten-Vinaigrette.
Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf Grünzeug haben, besuchen Sie eines dieser großartigen Lokale, um einige der besten Salate in Chicago zu finden.