Eine der häufigsten Fragen, die mir zu Rom gestellt werden, betrifft die Restaurants in Trastevere und die Frage, wo man in dieser Gegend essen kann. Vielleicht liegt es daran, dass es immer mehr Menschen nach Trastevere zieht, oder vielleicht möchten Sie einfach nur einen Tag in diesem charmanten römischen Viertel verbringen und die Atmosphäre auf sich wirken lassen.
Ungeachtet Ihres Geschmacks finden Sie hier 18 Trastevere-Restaurants (und Gelaterien), in denen Sie sehr gut essen werden. Ich habe sie nach Stil unterteilt, so dass Sie für jeden Appetit und jedes Budget etwas finden können.
Nicht vergessen: Trastevere ist ein sehr beliebtes Viertel und daher eine belebte Gegend zum Essen gehen. Mit Ausnahme des Frühstücks und des Straßenessens empfehle ich wirklich eine Reservierung, um in Rom zu essen.
Frühstück in Trastevere
Mein Lieblingsplatz, um den Tag in Trastevere zu beginnen, ist Le Levain. Die französische Bäckerei hat fantastisches Gebäck, von perfekten Croissants bis hin zu aufwendigen Zitronentörtchen. Es ist zwar nicht italienisch, aber wirklich köstlich.
Wenn Sie auf der Suche nach herzhafterer Kost sind, bietet das Baylon Café (Via di S. Francesco a Ripa, 151) ein amerikanisches Frühstück sowie eine lebhafte Kaffeebar mit Sitzplätzen im Freien. Es handelt sich zwar nicht um ein traditionelles italienisches Frühstück, aber die Zutaten sind erstklassig und stammen vom Bauernhof der Familie des Besitzers in Kalabrien.
Traditionelle Restaurants in Trastevere
Trastevere ist offen gesagt voller Touristenfallen, aber es gibt auch einige wunderbare traditionelle Restaurants in der Gegend.
Da Enzo (Via dei Vascellari, 29) ist eine schöne familiengeführte Trattoria in den charmanten Seitenstraßen von Trastevere, die sehr bekannt geworden ist. Die Leute warten stundenlang, um einen Tisch in diesem bezaubernden Restaurant zu bekommen (für das Mittagessen gibt es keine Reservierungen). Tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie die Carbonara, oder einfach alles. Es ist ein wunderbarer Ort, um in Trastevere zu essen, wenn Sie die Wartezeit ertragen können.
Das arme Trattorio Da Teo (Piazza dei Ponziani, 7A) ist manchmal die zweite Wahl, wenn das Da Enzo voll ist, aber es ist ein weiteres gutes traditionelles Restaurant in Trastevere und hat den Bonus, dass man einen Tisch online reservieren kann. Lassen Sie sich nicht die Pasta mit Garnelen und Limonen aufschwatzen – bleiben Sie bei der Amatriciana, der Gricia oder dem traditionellen Cacio e Pepe.
Ich wurde von Maria in die Osteria der Belli eingeführt, und jetzt erzähle ich Ihnen von diesem Glück, denn es ist schwer zu sagen, wie köstlich es ist, bis man es selbst probiert hat. Die Familie, die dieses Restaurant im Zentrum von Trastevere betreibt, stammt nicht aus Rom, sondern aus Sardinien. Die Speisekarte ist sehr auf Meeresfrüchte ausgerichtet, und ich würde empfehlen, sich daran zu halten. Die Pasta alle vongole (mit Venusmuscheln) ist erstklassig, ebenso wie die Fischspezialitäten des Tages. Wenn Sie die Vorspeise Calamari und Artischocken auf der Karte haben, sollten Sie diese unbedingt bestellen.
In der Nähe der Stazione Trastevere (also nicht im alten Teil des Viertels) ist La Tavernaccia da Bruno (Via Giovanni da Castel Bolognese, 63) wirklich eines der besten Restaurants in der Gegend. Es liegt abseits der Touristenströme, ist aber sehr beliebt, so dass Sie unbedingt im Voraus reservieren sollten, um einen Tisch zu bekommen. Das gewölbte Steininterieur ist rustikal und die Speisekarte ist voll mit traditionellen römischen Rezepten, die perfekt zubereitet werden. Ich LIEBE die Pasta alla gricia hier.
View this post on InstagramJa, man braucht eine Reservierung, wenn man in Rom gut essen will. Heute schreibe ich im Blog darüber, warum Rom eine Stadt ist, in der man nur mit Reservierung essen kann, und verrate, wie man einen Tisch in den besten Restaurants der Ewigen Stadt reserviert.
Endlich ist es ein bisschen voll geworden, aber wenn du das Cacio e Pepe essen willst, das Anthony Bourdain in No Reservations gegessen hat und das in einer essbaren Schüssel aus Käse serviert wird – du findest es im Roma Sparita.
Moderne Restaurants in Trastevere
Meine erste Wahl für ein modernes Essen in Trastevere (und ehrlich gesagt in fast ganz Rom) ist Zia. Es wird von dem jungen römischen Küchenchef Antonio Ziantoni geleitet. Das Zia ist modern und luftig mit einer innovativen Speisekarte, die mit den Jahreszeiten wechselt. Ich empfehle Ihnen dringend, ein Degustationsmenü zu bestellen (das vor allem mittags sehr preiswert ist) und sich vom Chefkoch seine Favoriten aussuchen zu lassen. Die Präsentation ist wirklich unvergesslich – wie dieses winzige Chef’s welcome Tomatengelato in einer Parmigiano-Tüte. Es ist noch unter dem Radar, also gehen Sie jetzt hin.
Der Newcomer Jacopa ist ebenfalls sehr vielversprechend für ein besonderes Abendessen in Trastevere. Das Lokal befindet sich im Hotel San Francisco und bietet eine fantastische Cocktailkarte, die man auf der Dachterrasse genießen kann. Die moderne Speisekarte spielt mit römischen Traditionen, aber es gibt immer einen frischen Aufguss internationaler Inspiration. Die gebratene Jakobsmuschel ist ein wahrer Traum, und die Tintenfischtinten-Pasta ist eine der besten, die ich in Rom gegessen habe.
Wenn Sie klassische Gerichte in einer neueren Umgebung probieren möchten, ist das Eggs (Via Natale del Grande, 52) auf Carbonara spezialisiert. Man kann sie mit Trüffeln oder rohen roten Garnelen belegen oder einfach nur eine Schüssel mit einer sehr guten Version des üblichen Eier-Guanciale-Pecorino-Gerichts probieren. Das Personal spricht Englisch und ist sehr zuvorkommend, falls Sie anderswo von der typisch ruppigen römischen Bedienung abgeschreckt wurden.
Ich kann keine persönliche Bewertung abgeben, weil ich noch nicht dort war, aber Glass Hostaria (Vicolo de‘ Cinque, 58) ist derzeit das einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in Trastevere. Unter der Leitung von Chefköchin Cristina Bowerman bietet das Restaurant ein modernes Speiseerlebnis im Herzen eines der ältesten Viertel Roms.
Pizza in Trastevere
Wenn Sie auf ein traditionelles Pizzaessen hoffen (gute Pizzerien in Rom servieren Pizza nur nachts, weil es so lange dauert, den Holzofen zu beheizen), liegt Ai Marmi direkt an der Viale Trastevere und hat im Sommer viele Sitzplätze im Freien. Am besten ist es, wenn man gegen 19 Uhr öffnet, um den Menschenmassen zu entgehen, aber wenn man sie nicht umgehen kann, sollte man sich ihnen anschließen. Sie werden sehen, dass sich die Schlange vor dieser beliebten Pizzeria die Straße hinunterzieht, aber sie bewegt sich schnell.
Wenn Sie einen Tisch reservieren möchten, empfehle ich die Pizzeria Ivo a Trastevere. Ich liebe die Wurstpizza hier. Es ist laut und überfüllt, aber das gehört zum Spaß. Es gibt auch eine umfangreiche Speisekarte mit Pasta und Secondi, aber ich persönlich würde bei der Pizza bleiben. Sie können online einen Tisch reservieren.
Wenn Sie bereit sind, ein paar Straßenbahnhaltestellen die Viale Trastevere hinunter zu fahren, können und sollten Sie bei Seu Pizza Illuminati essen. Die moderne Pizzeria ist eines meiner Lieblingslokale in Rom. Die weiche Kruste ist eine schöne Abwechslung zur knusprig-dünnen römischen Pizza und der Belag ist umwerfend. Ich finde es toll, wie kreativ der Pizzabäcker Pier Daniele Seu mit seinen saisonalen Pizzen ist, aber auch die klassischen Geschmacksrichtungen sind ein Gewinn. Gehen Sie auf jeden Fall hungrig hin, damit Sie vor der Hauptpizza eine Auswahl an Fritti (frittierte Vorspeisen einschließlich Supplì) probieren können. Die Bier- und Weinauswahl ist ebenfalls fantastisch.
Wenn Sie stattdessen nur ein Stück Pizza wollen, dann ist I Supplì (Via di S. Francesco a Ripa, 137) der richtige Ort für Sie, jeden Tag außer Sonntag von 10 bis 22 Uhr. In der kleinen Pizzeria al taglio gibt es meine Lieblingspizza Marinara in der Stadt. Außerdem gibt es dort hervorragende frittierte Straßengerichte wie die namensgebenden Supplì und Filetti di Baccala. Mittags gibt es auch ein tägliches Pasta-Angebot. Es gibt nur zwei kleine Stehtische, aber auf der nahe gelegenen Piazza San Cosimato
Gelato
Trastevere hat drei fantastische Gelaterien, so dass man die Qual der Wahl hat. Alle sind nur etwa 3 Minuten Fußweg von Santa Maria in Trastevere entfernt.
Mein Favorit ist Otaleg! (Gelato rückwärts buchstabiert). Die Geschmacksrichtungen werden jeden Tag frisch zubereitet und verwenden saisonale Zutaten vom Markt sowie internationale Zutaten mit kreativen Wendungen. Sie werden mindestens drei Kugeln wollen.
Es gibt auch eine Fatamorgana in Trastevere (nehmen Sie die Erdbeere mit Weißwein, wenn sie sie haben, vertrauen Sie mir). Für den Schokoladengeschmack empfehle ich schließlich Fior di Luna.