Wenn Sie einen guten Appetit und ein paar hundert Dollar zur Verfügung haben, warum gönnen Sie sich nicht einen Besuch in einem der teuersten Restaurants in Los Angeles? Am Ende werden Sie vielleicht mit einem viel leichteren Geldbeutel und einem viel schwereren Körper wieder abreisen, aber das Schlemmen von Menüs mit Hummer, Kaviar und Kobe-Rindfleisch hat auch seine Schattenseiten. Für einige der besten kulinarischen Erlebnisse, die man für Geld kaufen kann, sollten Sie diese zwanzig besten Restaurants in LA besuchen.
Wolfgang Puck im Hotel Bel-Air – $80 pro Person
Wo: 701 Stone Canyon Rd, Los Angeles, CA 90077
Das erste Restaurant des legendären Chefkochs und Inhabers Wolfgang Puck, das es auf unsere Liste geschafft hat (wir erwarten noch einige weitere Einträge von ihm, bevor wir fertig sind), ist Wolfgang Puck im Hotel Bel-Air. Wenn Sie ein Fan von gesunder, rein amerikanischer Küche sind, sind Sie hier genau richtig. Die Speisekarte bietet frische, saisonale Zutaten und einfache, klassische Gerichte. Erwarten Sie nicht, dass Sie für 80 $ viel Kleingeld bekommen.
Scarpetta – $100 pro Person
Wo: 225 N Canon Dr. Beverly Hills, CA 90210
Wenn Sie klassische italienische Küche in einem eleganten, mondänen Ambiente wünschen, gehen Sie zu Scarpetta. Für eine Schüssel Spaghetti müssen Sie vielleicht 24 Dollar bezahlen, aber ein paar Bissen von Alex Strattas wahnsinnig guten Kreationen sind mehr, als Sie brauchen, um den Preis zu rechtfertigen.
WP24 by Wolfgang Puck – 100 Dollar pro Person
Wo: 900 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90015
Wenn Sie in einem Restaurant speisen möchten, das einen der besten Ausblicke auf die Hollywood Hills der Stadt bietet, sollten Sie einen Tisch im WP24 reservieren, einem der vielen Lokale von Wolfgang Puck in LA. Die Speisekarte ist eine Hymne auf Pucks Leidenschaft für die asiatische Küche und bietet Leckerbissen wie knusprige Spanferkelhaut, gedämpfte Bao-Brötchen, hawaiianisches Hamachi-Sashimi, indisch gewürzte Assam-Curry-Garnelen, gebratene Jakobsmuscheln und gebratenen japanischen Kabeljau.
The Tasting Kitchen – $110 pro Person
Wo: 1633 Abbott Kinney Blvd. Los Angeles, CA 90291
Mit Cocktails aus der Vorstadt, einer feinen Weinkarte und ebenso fabelhaftem Essen gibt es einen sehr guten Grund, warum The Tasting Kitchen es schafft, dem durchschnittlichen Kunden rund 110 Dollar für sein Abendessen zu berechnen.
Spago – 120 Dollar pro Person
Wo: 9500 Wilshire Blvd. Beverly Hills, CA 90212
Mit seinem Flaggschiff in Beverly Hills, dem Spago, hat Wofgang Puck ein weiteres Restaurant eröffnet. Unter der fachkundigen Leitung von Chefkoch Lee Hefter werden die Gäste mit einem Menü verwöhnt, das USDA Prime Beef Tomahawk Chop, Wild Mediterranean Turbot, Bone Marrow Flan, Big Eye Tuna Tartare, Maine Diver Scallops, ein wahrhaft göttliches American Wagyu Filet Carpaccio und Hefters berühmtes Cote de Boef und Ultra Cheesy Mashed Potatoes enthält. Erwarten Sie fast so viele Prominente wie normale Gäste… wenn Sie Glück haben, können Sie sogar mit Puck selbst plaudern, der häufig seine Restaurants besucht, um mit seinen Gästen unter vier Augen zu sprechen.
Mastro’s Ocean Club – $130 pro Person
Wo: 18412 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 90265
Mastro’s Ocean Club bietet einige der besten Aussichten in Malibu und ist für Gäste gedacht, die den Charme der alten Schule und eine Speisekarte zu schätzen wissen, die extreme Raffinesse mit den frischesten und lebendigsten Meeresfrüchten verbindet, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Leben probieren werden. Wenn Sie kein Fan von Meeresfrüchten sind, sollten Sie sich einen anderen Ort suchen. Wenn doch, dann krempeln Sie die Ärmel hoch und stürzen Sie sich auf Mastros charakteristischen Seafood Tower, einen riesigen Haufen frischer, gekühlter Meeresfrüchte, den Sie nach Herzenslust zusammenstellen können.
Melisse – $135 pro Person
Wo: 1104 Wilshire Boulevard, Santa Monica, CA 9040
Wenn man sich erst einmal von der schicken Umgebung von Josiah Citrins französischem Restaurant beeindrucken lässt, wird einem ein Menü präsentiert, das genau zeigt, warum Chef de Cuisine Ken Takayama als einer der Besten seines Fachs gilt und warum Citrin einen sehr glücklichen Bankmanager hat. Wenn Sie sich für das Degustationsmenü entscheiden (die Preise beginnen bei etwa 135 Dollar pro Person, je nachdem, ob Sie Wein zum Essen möchten oder nicht), werden Sie mit Kreationen wie Rosmarin duftendem Sunchoke-Veloute mit Sunchoke-Chips und geschlagenem schwarzem Trüffel und warmer Dulcey Ganache Tart mit Praline Chantilly und dunklem Schokoladeneis verwöhnt.
Maude – $140 pro Person
Wo: 212 South Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212
Chefkoch Curtis Stone hat die LA-Restaurant-Szene 2014 mit einem Paukenschlag aufgemischt, und der Rummel um sein Flaggschiff-Restaurant Maude scheint noch nicht abgeklungen zu sein. Saisonale Menüs, die zeigen, was passiert, wenn die besten und frischesten Zutaten aus der Region in die Hände eines der innovativsten Köche der Stadt gelangen (zusammen mit der Möglichkeit, mit einem Platz am Tisch des Chefkochs ein ganz neues Esserlebnis zu erleben), sind nur einige der Gründe, warum Maude es rechtfertigen kann, von seinen Gästen durchschnittlich 140 Dollar pro Person zu verlangen.
CUT by Wolfgang Puck – $140 pro Person
Wo: 9500 Wilshire Boulevard, Beverly Hills, CA 90212
Im Beverly Wilshire, einem der berühmtesten Wahrzeichen von L.A., befindet sich das CUT, ein Steakhouse, das so gut ist, dass es wahrscheinlich einen Aufstand geben würde, wenn es jemals aus den Top 3 der „Best Steakhouse in the World“-Listen herausfallen würde. Die Speisekarte ist voll mit frischen Meeresfrüchten und, wie nicht anders zu erwarten, einigen der zartesten und saftigsten Stücke roten Fleisches, die man sich vorstellen kann. Wenn Sie wirklich in die Stadt gehen wollen, probieren Sie das „Tasting of New York Sirloin“, ein fleischliches Festmahl aus amerikanischem Wagyu, U.S.D.A. PRIME Dry Aged 35 Days und japanischem 100% Wagyu Beef.
Totoraku – $140 pro Person
Wo: 10610 W Pico, Los Angeles, CA
Wenn Sie Fleisch lieben, werden Sie das Totoraku lieben. Das Äußere sieht vielleicht nicht gerade verheißungsvoll aus, aber hinter dem etwas schmuddeligen Äußeren verbirgt sich einer der besten Orte in L.A., an dem man japanisches Barbecue vom Tisch aus amerikanischem Wagyu-Rindfleisch probieren kann. Erwarten Sie allerdings nicht, dass Sie leicht reinkommen. Wie die Huff Post schreibt, ist das Totoraku eines der exklusivsten Lokale der Stadt, und manche Gäste müssen alle möglichen Tricks anwenden, um eine Reservierung zu bekommen. Wenn Sie es schaffen, einen Platz zu bekommen, ist es die Mühe wert – auch wenn das Privileg $140 kostet.
Yamakase Sushi – $150 pro Person
Wo: 10422 National Boulevard, Los Angeles, CA 90034
Pristine fish and by-invitation-only booking… wenn Sie auf der Suche nach einem Ort sind, der Exklusivität (und feines Essen) auf die nächste Stufe hebt, ist Yamakase Sushi das Richtige für Sie. Wenn Sie einen Platz bekommen möchten, müssen Sie über die Website reservieren und dann nervös auf die Nachricht warten, ob man Sie annimmt. Wenn ja, erwartet Sie eine täglich wechselnde Speisekarte mit Köstlichkeiten wie japanischer Aal aus Wildfang, Hiroshima-Auster, Aori-Tintenfisch, japanischer Eisfisch mit Heirloom-Tomate und Perigot-Trüffel, getrocknete Kaki mit süßer Butter und spanischer Mandel und gedämpfte japanische Abalone.
Matsuhisa- $150 pro Person
Wo: 129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
Jedes Restaurant, das den Namen des Starkochs Nobu Matsuhisa trägt, ist garantiert gut, und das Matsuhisa auf dem La Cienega Blvd ist da keine Ausnahme. Wenn Sie etwa 150 Dollar übrig haben, erwarten Sie Gerichte wie Kobe Beef Tataki und Hummer in Wasabi-Pfeffersauce in einem Ambiente, das fast so reizvoll ist wie seine Speisekarte.
Osteria Mozza – 150 Dollar pro Person
Wo: 6602 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
In der Osteria Mozza in der Melrose Avenue lässt Küchenchefin Nancy Silverton unsere Liebe zur traditionellen italienischen Küche wieder aufleben. Wenn man durch die Türen tritt, findet man ein helles, lebhaftes Lokal mit einer lustigen, energiegeladenen Atmosphäre vor. Das Essen selbst ist sauber, einfach und exquisit, während die Weinkarte an sich schon einen Besuch wert ist. Rechnen Sie mit etwa 120 Dollar pro Person.
Patina – $160 pro Person
Wo: 141 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90012
Sie wissen, dass ein Restaurant nicht billig ist, wenn Sie erfahren, dass es einen Kaviar-Service hat. Und billig ist das Patina sicherlich nicht, aber mit einer der besten französischen Küchen der Stadt ist es die Kosten mehr als wert.
Capo Restaurant – $180 pro Person
Wo: 1810 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
Wenn klassische Küche Ihr Ding ist, ist das Capo Restaurant Ihr neuer bester Freund. Die Speisekarte ist zwar nicht sonderlich innovativ, aber wenn es um elegante, raffinierte italienische Küche geht, ist dieses kleine Stückchen toskanisches Paradies nicht zu übertreffen. Wenn Sie Ihr Geld sparen wollen, sollten Sie die Weinkarte meiden: Mit Verlockungen wie einem 1981er Krug für 1300 Dollar oder einem 1996er Screaming Eagle für 4500 Dollar könnten Sie sich selbst in den Ruin treiben. Bleiben Sie alkoholfrei, und Sie sollten nur $180 ärmer davonkommen.
Sushi Zo – $240 pro Person
Wo: 9824 National Blvd. Los Angeles, CA 90034
Auf den ersten Blick mag man das Sushi Zo als ein weiteres Sushi-Lokal in einer Stadt abtun, in der es von Sushi wimmelt. Ein Bissen von dem makellosen Sushi genügt, um zu verstehen, warum dieses kleine, unauffällige Lokal seinen Michelin-Stern verdient hat. Das mehrgängige Omakase-Degustationsmenü ist eine künstlerisch gestaltete, wunderschön gearbeitete Hymne an den Fisch… obwohl Sie bei einem Preis von 240 $ pro Person vielleicht ein wenig beten müssen.
Saam at SLS Hotel – 250 $ pro Person
Wo: 465 South La Cienega Boulevard, Los Angeles, CA 90048
Wenn Sie von der atemberaubenden, leicht surrealen Umgebung des Vier-Sterne-Hotels Saam at SLS Hotel nicht beeindruckt sind, werden Sie es sicher von seinem feinen Menü sein. Das mehrgängige Spektakel ist ein perfektes Beispiel für die innovative Herangehensweise des Küchenchefs Jose Andres und bietet Leckerbissen wie Tomahawk (28 Unzen) aus Weidehaltung, Jamón Croquetas, gebratene Wagyu-Rinderbäckchen, australisches Wagyu-Rind im Kaffeebad, gedämpfte Seeigelbrötchen und Oktopus-Toast. Es ist nicht ganz billig, aber angesichts der Liste der Auszeichnungen, zu denen der Diner’s Choice Award 2019 und ein Platz auf Listen wie The Daily Meal 101 Best Restaurants in America gehören, ist es leicht zu verstehen, warum.
N/Naka – $275 pro Person
Wo: 3455 S. Overland Avenue, Los Angeles, CA 90034
Das Einzige, was noch schöner ist als der atemberaubende Speisesaal von N/Naka (Spaßfakt: Es war früher ein Spa. Trotz des Umbaus strahlt er immer noch die gleiche entspannende Ruhe aus wie damals), ist die Speisekarte. Unter der Leitung von Chefkoch Niki Nakayama hat das N/Naka den Markt mit exquisiten, wunderbar ausgewogenen japanischen Gerichten wie Hummer-Tartar in Uni-Butter und John Dory mit Manilla-Muschel erobert. Seit Juni 2019 hat das Restaurant zwei Michelin-Sterne… was vielleicht erklärt, warum es für sein dreizehngängiges Degustationsmenü stolze $275 verlangen kann.
Providence – $285 pro Person
Wo: Providence 5955 Melrose Avenue, Los Angeles, California 90038
Wer sich für das unverwechselbare und saisonale Degustationsmenü im LA-Restaurant von Chefkoch Michael Cimarusti entscheidet, wird um $285 ärmer sein. Wenn man bedenkt, dass man mit Köstlichkeiten wie schwarzem Kabeljau, Santa Barbara Spot Prawn, Coleman Farms Celtus (eine Kombination aus Geo Entenmuschel, Taschenkrebs und Zitronenverbene), A5 Wagyu mit verkohlten Kamo Auberginen und Nori verwöhnt wird, ist man wahrscheinlich zu satt, um sich darum zu kümmern.
Urasawa – $395 pro Person
Wo: 218 N Rodeo Dr, Beverly Hills, CA 90210
Wenn Sie den angesagtesten Ort der Stadt besuchen wollen, reservieren Sie einen Tisch im Urasawa. Wie Destination Luxury schreibt, handelt es sich um eines der teuersten Restaurants der Welt, und ein Blick auf die Speisekarte verrät Ihnen, warum das so ist. Das Restaurant platzt aus allen Nähten mit Delikatessen wie Wagyu und Torso und bietet ein 30-gängiges Omakase-Menü an, das Sie 395 Dollar kostet (und das ist vor den Getränken). Obwohl das Restaurant so hohe Preise verlangen kann, hat es nicht die beste Erfolgsbilanz, wenn es darum geht, seine Gewinne weiterzugeben; wie KCET 2013 berichtete, wurde es mit einer saftigen Geldstrafe belegt, weil es die Löhne seiner Mitarbeiter nicht bezahlt hatte. Die Dinge scheinen sich jedoch gebessert zu haben, sodass Sie jetzt ohne Schuldgefühle essen können.