Die 5 besten Manuka-Honig-Marken (mit Einkaufsführer 2021)

Manukahonig wird aus den Blüten des in Neuseeland beheimateten Manuka-Strauchs gewonnen. Dieser Honig gilt aufgrund seiner beeindruckenden antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften als besser als herkömmlicher Honig. Zahlreiche Studien über Manukahonig legen nahe, dass hochwertige Sorten medizinische Eigenschaften haben. Er hilft nicht nur bei der Wundheilung, sondern kann auch die Mundgesundheit verbessern.

Außerdem ist Manuka-Honig ein erstaunliches Superfood mit einem attraktiven Nährwertprofil.

Allerdings sind nicht alle Manuka-Honigmarken auf dem Markt gleich. Hier ist ein kurzer Überblick über die beliebtesten Manuka-Honig-Marken und was sie auszeichnet.

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Name

Preis

Lassen wir uns auf die Bewertungen ein…

1. Kiva Roher Manuka-Honig

Kiva ist die richtige Wahl, wenn Sie hochwertigen, zertifizierten rohen Manuka-Honig mit therapeutischen Eigenschaften suchen.

Produkt-Highlights:

• UMF-zertifiziert
• Drei Abstufungen verfügbar: UMF 15+, UMF 20+ und UMF 10+ Snap Packets
• Rohhonig
• Produziert in Neuseeland

Kiva Manuka Honig ist von guter Qualität. Er ist roh und rein. Die UMF- und MGO-Zertifizierungen belegen, dass er ein wirksames antibakterielles Mittel mit guter Peroxidaktivität ist.

Kiva’s Honigproben mit UMF 15+ und 20+ sind für medizinische Zwecke geeignet. Die hohen MGO-Werte deuten darauf hin, dass er für verschiedene Gesundheitsprobleme ideal ist. Geschmacklich ist diese Bio-Marke nicht zu aufdringlich und hat genau die richtige Menge an Süße.

Die UMF 10+ Knabberpakete haben keinen bedeutenden medizinischen Wert. Sie können jedoch als natürliche Süßungsmittel verwendet werden. Diese Pakete sind auch leicht zu transportieren und ideal, wenn Sie einen schnellen, gesunden und süßen Snack für unterwegs brauchen.

2. Comvita Manuka Honig

Comvita Manuka Honig ist die garantierte Wahl für hochwertigen, qualitativ hochwertigen, UMF-zertifizierten echten Honig.

Produkt-Highlights:

• UMF- und GMO-zertifizierter Manuka-Honig
• Das Vollsortiment reicht von UMF 5+ bis UMF 20+
• MonofloralerManuka-Honig

Comvita wurde 1974 gegründet und ist eine Pioniermarke für Manuka-Honig. Diese Marke folgt dem goldenen UMF-Standard, um 100% echten Manuka-Honig herzustellen. Für den bewussten Kunden ist dies ein großer Vorteil, denn es garantiert ein nachhaltig gewonnenes, hochwertiges Produkt.

Comvita-Honig hat eine reichhaltige, cremige Textur, und die Farbe intensiviert sich mit zunehmendem Alter.

Obwohl die Comvita-Honigreihe bei UMF 5+ beginnt, ist der therapeutische Wert unterhalb von UMF 10+ unbedeutend. Daher sollten Sie sich für medizinische Zwecke die Comvita-Premiumsorten mit UMF 10+ ansehen. Alles, was darunter liegt, hat einen vernachlässigbaren therapeutischen Wert und kann am besten als natürliches Süßungsmittel verwendet werden.

Im Vergleich zu anderen Marken mit ähnlichen Zertifizierungen ist Comvita Honig im Allgemeinen teuer. Außerdem ist ihr Honig nicht roh. Schließlich ist jede Honigsorte nur in einer Größe erhältlich. Das kann sich als sehr kostspielig erweisen, vor allem wenn man nur kleine Mengen benötigt.

3. New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey ist 100% authentischer zertifizierter und getesteter hochwertiger Manuka Honig.

Produkt-Highlights:

• UMF- und MGO-zertifiziert
• Sechs Sorten erhältlich
• Das Sortiment reicht von UMF 5+/MGO 83+ bis UMF 26+/MGO 1282+
• Herkunft aus Neuseeland

Indigenously Sourced from remote mountainous locations of New Zealand, New Zealand Honey Co. Manuka Honig hat hervorragende gesundheitliche Eigenschaften. Das Unternehmen testet und zertifiziert jede Produktionscharge, um die Echtheit und die Qualitätsparameter zu gewährleisten.

Die niedrigeren Honigsorten UMF 5+ und 10+ stärken das Immunsystem und sind für den allgemeinen Verbrauch geeignet. Honig mit einem UMF von 15+ und höher hat hingegen medizinische Vorteile. Mit seinen hervorragenden antibakteriellen Eigenschaften ist dieser Honig ein gutes Mittel gegen Erkältungen, Grippe und andere Infektionen.

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey ist unpasteurisiert und frei von künstlichen Inhaltsstoffen. Vor der Abfüllung wird der Honig einer langsamen Zentrifugation unterzogen. Dieses Verfahren beeinträchtigt die positiven Eigenschaften des Produkts in keiner Weise. Der abgefüllte Honig ist genauso wirksam wie bei der Gewinnung. Der Honig ist dickflüssig und cremig. Da er nur minimal gefiltert wurde, bleibt er frisch und geschmackvoll.

4. WildCape Manuka-Honig

WildCape Manuka-Honig ist authentisch, nachhaltig gewonnen und voller einzigartiger Aromen. Er wird aus den Manuka-Blüten im Ostgürtel Neuseelands gewonnen. Dieser Honig hat ausgezeichnete medizinische Eigenschaften sowie einen intensiven Geschmack.

Produkt-Highlights:

• UMF-zertifizierter Honig
• Erhältlich in verschiedenen Größen und Qualitäten
• Herkommt aus der östlichen Region Neuseelands

Das ausgeprägteste Merkmal von WildCape Manuka Honig ist sein einzigartiges Geschmacksprofil. Da dieser Honig in der abgelegenen Ostküstenregion Neuseelands geerntet wird, hat er einen einzigartigen Geschmack. Die niedrigeren Qualitäten des WildCape-Honigs mit UMF 5+ und 8+ schmecken köstlich, wenn sie auf Toast gestrichen werden. Die höheren Grade von UMF 10+ und 15+ haben einen ausgezeichneten medizinischen Wert.

Interessanterweise ist WildCape Manuka Honig selbst bei UMF 10+ süß. Dies widerspricht den Erwartungen, denn Honig neigt dazu, mit zunehmendem UMF-Grad bitter zu werden. Daher kann dieser Honig sowohl als Süßungsmittel als auch als Medizin verwendet werden.

Schließlich beeindruckt uns das Unternehmen mit seinem Engagement für grüne und nachhaltige Praktiken. Es ist lobenswert, dass WildCape besonderes Augenmerk auf seine Verpackungen legt. Der gesamte Honig wird in wiederverwendbaren, BPT-freien PET-Gläsern verkauft. Außerdem werden die Bienen nach ethischen Gesichtspunkten geerntet, um sicherzustellen, dass die Produkte von höchster Qualität und Reinheit sind.

5. Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey

Wenn Sie eine günstige, aber gute Marke von Manuka-Honig suchen und sich nicht um UMF-Zertifizierungen scheren, sollte Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey geeignet sein.

Produkt-Highlights:

• Drei verschiedene Sorten erhältlich
• Wedderspoon folgt einem eigenen Bewertungssystem namens K-Faktor für die Produktqualität
• Non-GMO und roh
• Gewonnen und verpackt in Neuseeland

Der größte Nachteil von Wedderspoon Manuka-Honig ist, dass er nicht den UMF- und MGO-Standards entspricht. Da diese Einstufungen die Maßstäbe für echten Manuka-Honig sind, ist die tatsächliche Wirksamkeit dieser Marke fraglich. Wedderspoon Manuka-Honig ist also möglicherweise nicht die richtige Wahl für Sie, wenn Sie eine 100-prozentige Garantie für die von Ihnen verwendeten Produkte wünschen.

Dennoch ist Wedderspoon Manuka-Honig nicht völlig unreguliert. Die Marke folgt ihren eigenen Bewertungskriterien, dem sogenannten K-Faktor. Dieser basiert auf der Konzentration von Leptospermum scoparium im Honig. Er legt Wert auf die ganzheitlichen Eigenschaften des Manuka-Honigs, um die Qualität zu messen.

Obwohl es keine Daten über die nicht-peroxidische Aktivität von Wedderspoon Manuka-Honig gibt, ist er dennoch sicher für den Verzehr. Dies ist nämlich die einzige Marke, die den Standard für sichere Lebensmittelqualität erfüllt. Wedderspoon hat auch das MPI-Zertifikat der neuseeländischen Regierung.

Zögern Sie also nicht, eine Probe des Wedderspoon-Honigs zu probieren. Aber seien Sie realistisch mit Ihren Erwartungen, wenn Sie beabsichtigen, ihn als Medizin zu verwenden.

Von den Sorten, die Wedderspoon herstellt, sind die einblütige Variante oder der Manuka-Honig mit K-Faktor 22+ und 16+ angeblich stärker. Die andere Option mit K-Faktor 12 ist der mehrblütige Honig, der aus einer Mischung verschiedener Quellen gewonnen wird.

Was sind die Klassifizierungssysteme für Manuka-Honig, und warum sind sie wichtig?

Manuka-Honig genießt aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften eine größere Bedeutung als andere traditionelle Honigsorten. Dieser einzige Faktor rechtfertigt auch seinen höheren Preis. Doch Manuka-Honig ist nicht gleich Manuka-Honig.

Die therapeutischen Vorteile von Manuka-Honig bleiben Ihnen möglicherweise verwehrt, wenn Sie nicht auf die Qualität des gekauften Produkts achten. Aber woher weiß man, was man von einer Marke erwarten kann?

Hier kommen Bewertungssysteme wie UMF, MGO und K-Faktor ins Spiel. Aber um diese Begriffe zu verstehen, sollten wir zunächst analysieren, was Manuka-Honig so besonders macht. Lassen Sie uns diesen Teil kurz erklären.

Jeder Honig in roher Form hat aufgrund des vorhandenen Wasserstoffperoxids antibakterielle Eigenschaften. Wenn jedoch Wärme angewendet wird, wird dieses Wasserstoffperoxid neutralisiert. Da die Verarbeitung von Honig mit Hitze verbunden ist, kann der Honig seine antibakteriellen Eigenschaften verlieren.

Manuka-Honig bildet jedoch eine Ausnahme. Er weist auch dann noch antibakterielle Eigenschaften auf, wenn sein Wasserstoffperoxid durch die Wärmebehandlung neutralisiert wird.

Diese einzigartige antimikrobielle Eigenschaft des Manuka-Honigs ist auf das Vorhandensein einer anderen chemischen Verbindung namens Methylglyoxal oder MGO zurückzuführen. Dieser Wirkstoff liegt in Form von Dihydroxyaceton oder DHA vor und ist ausschließlich in Manuka-Blüten enthalten. Er ist für die nicht-peroxidische antibakterielle Aktivität des Manuka-Honigs verantwortlich.

Je mehr MGO eine Charge enthält, desto wirksamer sollte diese Sorte Manuka-Honig also sein. Aber wie erkennt man das?

Um den Kunden zu helfen, die Qualität von Manuka-Honig zu beurteilen, wurden Standardsysteme zur Klassifizierung entwickelt. Schauen wir uns die wichtigsten und relevantesten Klassifizierungssysteme an.

Was sind UMF, MGO und K-Faktor?

Unter den verschiedenen Bewertungssystemen, die zur Beurteilung der Qualität von Manuka-Honig verwendet werden, sind UMF, MGO und K-Faktor am beliebtesten.

UMF

Unter den verschiedenen Bewertungssystemen für Manuka-Honig genießt UMF das höchste Ansehen. UMF-zertifizierter Honig ist unverfälscht, da er die antibakteriellen Eigenschaften einer Charge genau wiedergibt.

UMF misst die MGO- und DHA-Werte, um die nicht-peroxidische Aktivität des Honigs zu bestimmen. Dementsprechend stuft er den Honig auf einer Skala von 5+ bis 30+ nach der antibiotischen Stärke ein.

Manuka-Honig mit UMF 10+ weist eine hohe antibakterielle Aktivität auf und ist für therapeutische Zwecke geeignet. Höhere Zahlen weisen auf eine höhere Reinheit und damit auf einen besseren Nutzen hin.

MGO

Das MGO-System berechnet direkt, wie viel Methylglyoxal in einer Honigsorte vorhanden ist. Manuka-Honig hat einen sehr hohen MGO-Gehalt. Wenn also die MGO-Skala über 100+ liegt, ist es sehr wahrscheinlich, dass die Probe hauptsächlich Manuka-Honig enthält.

Ein zu berücksichtigender Faktor ist jedoch, dass die MGO-Werte von dem betreffenden Unternehmen selbst getestet werden. Er ist also nicht genau nachprüfbar.

K-Faktor

Das K-Faktor-Bewertungssystem wird ausschließlich von Wedderspoon entwickelt und verwendet. Die Skala besteht aus drei Unterteilungen – K-Faktor 12, K-Faktor 16 und K-Faktor 22.

Die Zahlen auf dieser Skala stellen den Pollengehalt im Honig dar. Honig mit K-Faktor 22 hat also einen höheren Anteil an Manuka-Pflanzenpollen als der mit K-Faktor 12.

Da die Pollenzahl nicht als genaues Maß für die Reinheit gilt, ist der K-Faktor kein effizientes Bewertungssystem für Manuka-Honig.

Worauf sollte man bei der Auswahl von Manuka-Honig achten?

Wenn Sie Manuka-Honig von guter Qualität kaufen möchten, müssen Sie sich auf anerkannte Bewertungsskalen verlassen. Da UMF die nicht-peroxidische Aktivität misst und strengen Prüfprotokollen folgt, ist dies die zuverlässigste Zertifizierung.

Nach UMF ist MGO die nächste vertrauenswürdige Wahl. Wenden Sie sich jedoch immer an ein glaubwürdiges Unternehmen, um sicherzustellen, dass die Zahlen vertrauenswürdig sind.

Für hochwertigen Manuka-Honig mit medizinischem Wert sind die Kennzeichnungen K-Faktor und bioaktiv nicht zuverlässig. Daher sollten Sie Marken ohne UMF- oder MGO-Kennzeichnung meiden, es sei denn, Sie wollen den Honig als natürliches Süßungsmittel verwenden.

Fazit…

Reiner Manuka-Honig hat unvergleichliche therapeutische Vorteile, die ihn zu einem Star unter den anderen traditionellen Honigsorten machen. Es ist jedoch unerlässlich, echte Marken zu wählen, um in den Genuss der tatsächlichen Vorteile zu kommen. Standardbewertungsskalen helfen bei der Auswahl.

In diesem Beitrag haben wir die besten verfügbaren Manuka-Honigmarken vorgestellt. Wir haben uns auch die verschiedenen Faktoren angesehen, die Ihnen helfen sollten, eine informierte und richtige Wahl zu treffen. Ob für den allgemeinen Gebrauch oder die gezielte Behandlung, dies sollte Ihnen helfen, den richtigen Manuka-Honig für Ihre Bedürfnisse zu finden.