Die 5 besten Weine für Weihnachten 2021

Der Weihnachtstag verlangt nach vollen Tellern und gut gefüllten Weingläsern. Das Fest beginnt erst, wenn das erste Glas Festtagswein eingeschenkt wird und das Klirren der Gläser ertönt.

Wenn Sie jetzt Ihre Getränkekarte sortieren, können Sie eine weitere Aufgabe auf der nicht enden wollenden Liste für das Weihnachtsessen abhaken, und wenn Sie wissen, dass Sie einige gute Kombinationen für das Festmahl haben, können Sie sich entspannen.

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Um die Dinge einfach zu halten, haben wir unsere Auswahl der besten Weine für Weihnachten auf fünf Publikumslieblinge eingegrenzt, und Sie können mit keinem von ihnen etwas falsch machen. Die Auswahl reicht von leichten Rotweinen, die zu Geflügel passen, bis hin zu hellen, saftigen Weißweinen, die sich mit den Beilagen messen können. Das Wichtigste ist, dass Truthahn nicht das geschmacksintensivste Fleisch ist, daher sollte der Wein nicht zu stark sein, aber genug Struktur und Körper haben, um mit der salzigen Bratensoße, der fleischigen Füllung und dem erdigen Gemüse zu harmonieren.

Ob Sie nun ein Drei-Gänge-Menü planen oder etwas Schlichteres, wir sind sicher, dass Sie mit jedem dieser fünf Festtagsgetränke gut zurechtkommen werden.

Weihnachten ist nicht komplett ohne Champagner, und der Prelude von Taittinger ist ein fantastischer Kandidat für die Feierlichkeiten. Er ist abgerundet mit köstlichen Noten von Brioche, Äpfeln und einigen blumigen Anklängen, kombiniert mit einer eleganten Mousse, die den Genuss dieses Sprudels nur allzu leicht macht. Lassen Sie den Korken knallen, wenn die Lachs-Blinis den Raum zu füllen beginnen, und Sie haben eine solide Paarung gefunden.

Pinot Noir ist immer eine gute Option für Geflügelgerichte, wenn Sie eher ein Rotweintrinker sind. Er hat einen leichten Stil, der den Truthahn nicht überwältigt, aber genug Struktur und Geschmack, um es mit den soßenträchtigen Beilagen aufzunehmen. Dieser Monterey Pinot Noir ist eine gute Wahl, er ist nicht besonders tanninhaltig, und obwohl er in der Nase reichhaltige Noten von Tabak und verkohltem Eichenholz aufweist, hat er am Gaumen ein eher gefälliges, fruchtbetontes Profil, das Ihr Abendessen gut ergänzt.

Manchmal will man zu dieser Jahreszeit etwas Kühnes und Aufregendes, und genau das bietet The Chocolate Block. Obwohl der Name und die Natur (oder besser gesagt, der Geschmack) auf Schokolade hinweisen, sind doch eine Menge Gewürze, Brombeeren, Tabak und Kirschen zu schmecken. Er ist nicht zu überwältigend für Ihr Weihnachtsessen und so angenehm, dass Sie sich eine weitere Flasche wünschen werden, um es sich vor dem Kamin gemütlich zu machen.

Dieser trockene, frische Burgunder vom Traditionsweingut Latour aus der Côte Chalonnaise ist ein hervorragender Begleiter für ein Weihnachtsessen. Gut strukturiert mit viel Säure und Körper, hat es einige helle Fruchtaromen (Äpfel und Birnen) mit etwas Mineralität und einem Hauch von Gras ausgeglichen, um einen eleganten Wein, der neben einem Truthahn oder Nussbraten glänzen wird gleichermaßen zu machen.

Dieser Meerlust aus Stellenbosch, Südafrika, trägt alle Merkmale eines guten Chardonnay. Durch seine Zeit im Eichenfass hat er einen robusten und genussvollen Geschmack und verspricht eine cremige Textur mit gutem Körper neben hellen Zitrus- und Haferflocken-Noten – perfekt zu Brotsoße und Braten.

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