Wenn Sie ein kleines Kind erwarten, können Sie davon ausgehen, dass Sie während der Schwangerschaft essen können, was Sie wollen. Dabei ist eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft wichtiger denn je. Es ist beruhigend zu wissen, dass bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung die meisten Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, weder Ihnen noch Ihrem Baby schaden können.
Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel, die Sie zwar nicht meiden müssen, die Sie aber in Maßen essen sollten. Versuchen Sie, die folgenden Lebensmittel auf Ihrem Speiseplan einzuschränken (oder ganz zu streichen), damit Mutter und Kind bei bester Gesundheit bleiben:
Zartbitterschokolade
Sie mögen denken, dass Sie sich für ein gesünderes Dessert entscheiden, aber achten Sie darauf, zu wie vielen Quadraten dunkler Schokolade Sie greifen, wenn Sie schwanger sind. Kakaobohnen enthalten viel Koffein, und dunkle Schokolade enthält einen höheren Anteil an Kakaofeststoffen als Milch- oder weiße Schokolade.
‚In der Schwangerschaft sollte man Koffein nur in Maßen zu sich nehmen‘, sagt die Harley Street Ernährungsberaterin Emer Delaney.
‚Es geht in das Blut des Babys über, und ein übermäßiger Konsum kann seine Entwicklung beeinträchtigen und beispielsweise zu einem niedrigen Geburtsgewicht führen. Idealerweise sollten Sie so wenig wie möglich konsumieren, aber die Empfehlungen besagen, dass Sie maximal 200 mg pro Tag zu sich nehmen können.‘
Sie mögen denken, dass Sie sich für ein gesünderes Dessert entscheiden, aber seien Sie achtsam, zu wie vielen Quadraten dunkler Schokolade Sie greifen.
Was bedeutet das für Ihre Schokoladengewohnheiten? Überprüfen Sie die Gesamtbilanz von Koffein in Ihrer Ernährung. Wenn Sie kein anderes Koffein zu sich nehmen, ist dunkle Schokolade kein wirkliches Problem.
„Im Durchschnitt enthält eine 40-g-Tafel dunkler Schokolade etwa 27 mg Koffein. Aber mit zunehmendem Kakaoanteil steigt auch der Koffeingehalt, so kann zum Beispiel eine 40-g-Tafel mit 80 Prozent über 40 mg Koffein enthalten“, sagt die Ernährungstherapeutin Alison Cullen.
💡 Wenn Sie täglich Kaffee (100 mg+), Tee (75 mg) oder Cola (40 mg) trinken oder sogar Erkältungs- und Grippemittel einnehmen (die Koffein enthalten können), sollten Sie die Menge messen, die Sie zu sich nehmen – es kann mehr sein, als Sie denken.
Frischer Saft
Frisch gepresster Saft klingt gesund für Sie und Ihr Baby, Experten raten jedoch davon ab, Säfte von Bauernmärkten und Saftbars zu kaufen, da sie möglicherweise nicht pasteurisiert oder auf andere Weise behandelt wurden, um schädliche Bakterien, einschließlich Salmonellen und E.coli.
‚Auf diesen Produkten sind keine Warnhinweise vorgeschrieben, so dass schwangere Frauen diese Säfte meiden sollten‘, sagt der Arzt Dr. Roger Henderson. Entscheiden Sie sich stattdessen für Saft aus dem Supermarkt oder, noch besser, für ganze Früchte.
Roter Backteig
Es ist verlockend, beim Backen in den Kuchen- oder Plätzchenteig zu greifen – aber der Teig enthält rohes Ei, das das Salmonellenbakterium enthalten kann.
‚Salmonellenbakterien können die Plazenta passieren und in einigen Fällen zu Fehlgeburten, vorzeitigen Wehen, intrauterinem Tod und anderen Problemen bei Neugeborenen führen‘, sagt Dr. Penny Law, Fachärztin für Geburtshilfe und Gynäkologie.
‚Freilandhühner können die Salmonellen in sich tragen, aber in der Regel werden sie bei Legehennen gefunden. Salmonellen werden durch Hitze abgetötet, daher ist es wichtig, diese Lebensmittel vollständig zu kochen und aufzuwärmen. Bei Caesar-Dressing besteht das gleiche Risiko. Aber im Supermarkt gekauftes Keksteig-Eis ist in Ordnung!
Thunfischkonserven
Thunfisch ist eine großartige Quelle für mageres Eiweiß, aber seien Sie vorsichtig, wie viel Sie vor und während der Schwangerschaft (und während der Stillzeit) essen. Ein Grund dafür ist, dass ölhaltiger Fisch wie Thunfisch viel Quecksilber enthält, das bekanntermaßen die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Babys beeinträchtigt“, erklärt Emer. Sie sollten den Verzehr auf maximal zwei Dosen oder ein frisches Thunfischsteak (140 g gekocht) pro Woche beschränken.
Wenn Sie während der Schwangerschaft Lebensmittel aus der Dose essen, achten Sie darauf, dass Sie sie innerhalb der empfohlenen Haltbarkeitsdauer auf der Verpackung aufbrauchen. Gegen den Verzehr von Konserven ist zwar nichts einzuwenden, aber wenn sie außerhalb dieses Datums sind, können sie Bakterien enthalten“, sagt Emer.
‚Obwohl dies im Allgemeinen nicht schädlich ist, ist es eine wichtige Vorsichtsmaßnahme, wenn man schwanger ist. Das gilt eigentlich für alle Lebensmittel, besonders während der Schwangerschaft und der Stillzeit, denn alles, was Sie zu sich nehmen, wirkt sich direkt auf die Gesundheit und die Entwicklung Ihres Kindes aus.‘
Was andere Fische angeht, sollten Sie Schwertfisch meiden, da er hohe Mengen an Methylquecksilber enthält, das die Entwicklung des Nervensystems Ihres heranwachsenden Babys beeinträchtigen könnte.
Rote Sprossen
Vermeiden Sie alle Arten von rohen Sprossen, einschließlich Alfalfa, Klee und Rettich. Sie können Bakterien wie E. Coli und Listerien enthalten, die Lebensmittelvergiftungen und Komplikationen in der Schwangerschaft verursachen können. Gekochte Sprossen sind jedoch unbedenklich zu essen.
‚Gekeimte Samen und Bohnen werden wahrscheinlich gewaschen, aber nicht gekocht, so dass Keime wie Listerien, die sich im Wasser auf den Sprossen befinden, nicht abgetötet werden‘, sagt Cullen.
‚Vor einigen Jahren gab es in Deutschland einen Fall von kontaminierten Sprossen (aufgrund von verunreinigtem Wasser), so dass sie als problematischer angesehen werden können.‘
Aus demselben Grund sollten Sie abgepackte Salate oder Salatbars vermeiden. Diese können hohe Mengen an Listerien enthalten. Obwohl dies selten vorkommt, sagen Experten, dass das Problem zunimmt.
Aloe vera
Aloe vera-Saft wird als Gesundheitsgetränk angepriesen, das gut für den Darm ist und reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist. Der Nachteil ist jedoch, dass er auch die Gebärmutter stimulieren kann, was dazu führen kann, dass sich die Gebärmutter einer Frau zusammenzieht.
‚Aloen enthalten Anthrachinone, ein starkes Abführmittel, das oft als Abführmittel verwendet wird. Schwangere Frauen sollten es vermeiden, (innerlich) Aloe-Vera-Produkte einzunehmen, die Anthrachinone enthalten könnten“, sagt Marilyn Glenville, Ernährungsberaterin für die Gesundheit von Frauen. Die äußere Anwendung von Aloe-Vera-Gel während der Schwangerschaft gilt jedoch als unbedenklich.
Kohlensäurehaltige Getränke
Abgesehen von Koffein, übermäßigem Zucker und Blasen, die zu unangenehmen Blähungen führen, können kohlensäurehaltige Getränke in der Schwangerschaft auch Sodbrennen verursachen.
‚Ich stelle fest, dass meine Kundinnen oft süchtig danach sind, was mich beunruhigt – Dinge, die völlig gesund sind, machen nicht süchtig‘, sagt Cullen.
Bonus: große Portionen
Es kommt manchmal darauf an, was und nicht wie viel man isst, um Beschwerden zu verursachen. Während der Schwangerschaft ist es wahrscheinlicher, dass man nach den Mahlzeiten Probleme mit dem Platz im Magen hat.
‚Eines der größten Probleme, die ich in meiner Klinik sehe, ist Sodbrennen und Reflux, der dadurch entsteht, dass der Magen durch das wachsende Baby zusammengedrückt wird‘, sagt Cullen. Die Lösung, oder besser gesagt die Minimierung des Problems, da es erst nach der Geburt des Babys wirklich gelöst ist, besteht darin, nährstoffreiche Lebensmittel wie Trockenfrüchte und Samen zu wählen und nicht so viele Kohlenhydrate wie weißen Reis, Brot und Nudeln.‘
Cullen empfiehlt, nach dem Essen ein paar Minuten auf alle Viere zu gehen, damit sich der Magen beruhigen kann. Anhaltende Probleme können durch Medikamente gegen Sodbrennen wie Rennie-Tabletten gelindert werden.
Letzte Aktualisierung: 30-10-19
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