Ein-Topf-Creme-Zitronen-Huhn mit Pilzen und Spargel

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One Pot Creamy Lemon Italian Chicken Chicken Mushroom and Asparagus Skillet

Dieses One Pan Creamy Lemon Italian Chicken and Asparagus Skillet ist ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht voller herzhafter, cremiger Hähnchenaromen – perfekt über Nudeln, Reis, Gemüse, oder direkt aus der Pfanne! Ein reichhaltiges und cremiges italienisches Hähnchen und Gemüse in einem Topf in weniger als 30 Minuten!

Wenn Sie nach einem cremigen, reichhaltigen und köstlichen Hähnchenschenkel-Rezept suchen – suchen Sie nicht weiter. Dieses Ein-Topf-Rezept für cremiges Zitronenhühnchen mit Spargel und Pilzen ist ein komplettes Keto- oder Paleo-Diät-Gericht in einer Pfanne, das jeder in der Familie lieben wird!

Dieses reichhaltige und köstliche cremige Zitronenhühnchen eignet sich auch hervorragend für Nudeln – einfach über Fettuccine, Spaghetti oder Linguine schöpfen für ein köstliches Abendessen, das die ganze Familie liebt. Orzo, Couscous und Reis sind auch fabelhafte Optionen, um mit oder unter diesem Gericht für ein cremiges Zitronenhähnchen und Gemüse Abendessen zu servieren!

Dieses cremige italienische Hähnchenrezept ist voller Geschmack aus nur einer Pfanne – und das Beste daran ist, dass dieses Rezept sowohl Keto als auch Paleo Diät freundlich ist, so dass Sie es immer noch auf eine Low-Carb-Diät genießen können!

Wer hat schon das Gefühl, auf Diät zu sein, wenn er cremiges italienisches Zitronenhähnchen mit Gemüse isst?

Tipps für das perfekte One Pot Creamy Italian Chicken and Asparagus:

-Lassen Sie die Hähnchenschenkel knusprig und braun werden, unabhängig von der angegebenen Kochzeit. Jeder Herd ist anders, und was für die eine eine mittelhohe Stufe ist, ist für die andere eine niedrige Stufe. Sie wollen knuspriges, köstliches Hähnchenfleisch, um dieses Gericht wirklich hervorzuheben – und ein schön gebräuntes Hähnchen ist ein wichtiger Bestandteil davon. Hohe Hitze, damit die Hähnchenschenkel knusprig werden (sie sind noch nicht ganz gar, wenn man sie aus der Pfanne nimmt, aber sie werden fertig gegart, wenn man sie wieder in die Soße gibt), ist UNERLAUBLICH. Niemand will schlaffes Hähnchenfleisch.

-lösen Sie Ihre Hähnchenschenkel auf. Wenn Sie küchenfertige, knusprige Hähnchenschenkel ohne seltsame Textur oder zusätzliches Fett wollen, rollen Sie sie einfach aus! Wenn du Hähnchenschenkel mit Knochen verwendest, musst du dafür vielleicht die Knochen entfernen, aber wenn du die Hähnchenschenkel so ausrollst, dass sie fast flach liegen, wird das Fett gleichmäßig verteilt und trägt dazu bei, dass deine Hähnchenschenkel viel besser knusprig werden und einen gleichmäßigen, köstlichen Geschmack bekommen. Es kann ein wenig komisch aussehen, da man Hähnchenschenkel nicht oft auf diese Weise präsentiert sieht, aber es SCHMECKT fantastisch.

-Schalten Sie die Hitze aus, wenn Sie Sahne hinzufügen. Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Sahnesoße nicht zerbricht – schalte die Hitze aus, während du die Sahne in den Topf gibst! Dann die Sahne kräftig verquirlen und die Hitze langsam wieder einschalten.

Creamy Lemon Italian Chicken Thigh and Vegetables Skillet – Ideen für den Austausch von Zutaten:

Wenn Ihnen die Idee dieses Gerichts gefällt, Sie aber mit einigen der Zutaten nicht ganz einverstanden sind, finden Sie hier einige meiner bevorzugten Austausche!

-Anstatt Hähnchenschenkel können Sie auch kleine Hähnchenbrüste verwenden. Die Garzeit variiert, aber die Hähnchenbrüste werden nach dem gleichen Verfahren gegart. Wenn die Außenseite schön knusprig und goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen und die Soße zubereiten. Wenn die Soße fertig ist, das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kochen, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat. Dünnere Hühnerbrüste funktionieren hier besser – wenn Sie also sehr dicke Hühnerbrüste haben, können Sie sie einfach „schmetterlingsförmig“ aufschneiden und halbieren, so dass zwei Hühnerbrüste entstehen, die nicht so dick sind, dass sie ewig brauchen, um 165 Grad Innentemperatur zu erreichen.

-Tauschen Sie Pilze oder Spargel gegen anderes Gemüse aus. Der Himmel ist hier die Grenze – einige meiner Lieblingssorten sind Brokkoli, Paprika (in 1-Zoll-Häppchen geschnitten), Zuckerschoten, Erbsen, Blumenkohl,

-Servieren Sie über Blumenkohlreis für eine cremige Keto-Hühnchen-Power-Bowl, die Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt.

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Um dieses One Pot Creamy Italian Chicken and Asparagus Recipe zu machen, You’ll Need:

-Große Pfanne

-Fleischthermometer

-Silikonschneebesen

One Pot Creamy Lemon Italian Chicken Mushroom and Asparagus Skillet Recipe

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

Dieses „One Pan Creamy Lemon Italian Chicken and Asparagus Skillet“ ist ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht voller herzhafter, cremiger Hähnchenaromen – perfekt über Nudeln, Reis, Gemüse oder direkt aus der Pfanne! Ein reichhaltiges und cremiges italienisches Hühner- und Gemüsegericht in einem Topf in weniger als 30 Minuten!

Zutaten

  • 4 Esslöffel Butter, geteilt
  • Ein wenig Salz, sehr wenig – aber wenn Sie natriumarme Brühe oder ungesalzene Butter verwenden, ist es in Ordnung, etwas mehr Salz zu verwenden
  • 4 Hähnchenschenkel, ohne Knochen (ohne Haut oder mit Haut OK)
  • 6-10 Knoblauchzehen, halbiert oder fein gewürfelt (ich mag große Knoblauchstücke, aber ich weiß, dass die meisten das nicht tun)
  • 8 Unzen Cremini-Pilze, Stiele entfernt und abgewischt
  • 1 Bund Spargelstangen, holzige Enden abgeschnitten und weggeworfen (optional- in 2-3″ Stücke geschnitten)
  • 1 Becher Hühnerbrühe
  • 1 Becher schwere Schlagsahne oder halb und halb
  • 1 Prise bis 1 Teelöffel rote Pfefferflocken, je nach gewünschter Schärfe
  • ½ Tasse gewürfelter Koriander, optional
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • ¼ Tasse Parmesankäse

Anleitung

  1. Eine schwere Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sie sehr heiß ist.
  2. Butter zugeben, in der Pfanne schwenken und schmelzen lassen.
  3. Wenn die Butter schaumig und geschmolzen ist, die Hähnchenschenkel hinzufügen.
  4. Die Hähnchenschenkel ganz leicht salzen (EINE Prise für alles – nicht übertreiben!)
  5. Die Hähnchenschenkel 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie schön goldbraun sind.
  6. Wenn die Hähnchenschenkel gut gebräunt sind, aus der Pfanne nehmen.
  7. Knoblauch in die Pfanne geben, gut umrühren.
  8. Pilze und Spargel in die Pfanne geben, dabei gelegentlich umrühren, damit Pilze und Knoblauch nicht anbrennen.
  9. Wenn das Gemüse gebräunt ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  10. Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, aber nicht auswaschen.
  11. Die Hitze auf hohe Stufe stellen und Brühe und Zitronensaft in die Pfanne geben (auf Dampf achten) und alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
  12. Hitze auf mittelhohe Stufe stellen.
  13. Zweite Hälfte der Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
  14. Hitze ausschalten und langsam Sahne und Parmesankäse hinzufügen, dabei kräftig rühren.
  15. Hitze wieder auf mittlere Stufe stellen.
  16. Hähnchenschenkel wieder in die Pfanne geben und die Soße weitere 5-8 Minuten einkochen lassen, dabei das Hähnchen gelegentlich wenden, bis es dickflüssig ist und die Innentemperatur der Hähnchenschenkel 165 beträgt.
  17. Bevor das Hähnchen die Temperatur von 165 erreicht hat, das Gemüse wieder in die Pfanne geben und gut umrühren, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
  18. Nach Belieben mit roten Paprikaflocken und frischer gewürfelter Petersilie garnieren.
  19. Aus der Pfanne nehmen und sofort servieren!

Ernährungsinformationen

Anzahl pro PortionKalorien 415Gesättigtes Fett 18gCholesterin 152mgNatrium 268mgKohlenhydrate 5gZucker 1gEiweiß 16g

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