Croissants sind ein buttriges und flockiges Gebäck, das allein zum Frühstück serviert, mit süßen Aromen zum Nachtisch kombiniert oder für herzhafte Sandwiches verwendet werden kann. Frische Croissants werden in der Regel innerhalb von drei Tagen alt. Was können Sie also tun, wenn Sie eine große Menge an übrig gebliebenen Croissants haben? Sie müssen Croissants nicht zu jeder Mahlzeit essen oder sie wegwerfen. Stattdessen können Sie sie einfrieren. Die Verwendung des Gefrierschranks zur Lagerung von Lebensmitteln ist eine gute Möglichkeit, Abfall zu vermeiden und Geld zu sparen. Wenn Sie Croissants richtig einfrieren, schmecken sie fast genauso gut wie frisch.
Legen Sie die gebackenen und abgekühlten (oder kürzlich gekauften) Croissants auf ein großes Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Legen Sie das Blech für etwa zwei Stunden in den Gefrierschrank oder bis die Croissants fest sind.
Holen Sie die Croissants aus dem Gefrierschrank und wickeln Sie jedes einzelne Croissant in Aluminiumfolie ein. Die eingewickelten Croissants in einen großen Gefrierbeutel geben und verschließen.
Mit einem Filzstift den Inhalt beschriften und das Datum auf den Gefrierbeutel schreiben. Beutel flach in den Gefrierschrank legen und bis zu einem Monat aufbewahren.
Einzelne Croissants aus der Folie nehmen und gefroren auf ein Backblech legen. Erwärmen Sie die gefrorenen Croissants in einem Toaster (oder in einem normalen Ofen bei 325 Grad) für fünf Minuten oder bis sie durchgewärmt sind.
Tipp
Croissants sollten innerhalb von drei Tagen nach dem Backen oder Kauf eingefroren werden, um beste Ergebnisse zu erzielen.