Kellie Blake ist eingetragene Diätassistentin und hat eine Zulassung für die Ausübung der Diätetik in West Virginia, Ohio und Kentucky. Sie schloss 2001 ihr Studium an der University of Kentucky mit einem Bachelor of Science in Diätetik ab und wurde 2018 zum Integrative and Functional Nutrition Certified Practitioner ernannt. Im Jahr 2015 wurde Blake vom Today’s Dietitian Magazine als Top Ten Dietitian ausgezeichnet. Blake praktiziert in einer Vielzahl von Bereichen, darunter Psychiatrie, Hospiz und enterale und parenterale Ernährung. Sie ist außerdem Chief Nutrition Officer der KyKana Corporation, einem Unternehmen mit Sitz in Kentucky, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, Gesundheit und Heilung in die Appalachen zu bringen. Darüber hinaus ist Blake Inhaberin einer Privatpraxis, NutriSense Nutrition Consulting, LLC, in der sie ihre Ausbildung in funktioneller Ernährung einsetzt, um Kunden bei der Vorbeugung und Umkehrung chronischer Krankheiten zu unterstützen. Blake hat mit Hilfe der funktionellen Medizin und Ernährung ihre eigene Autoimmunkrankheit geheilt und gibt die Botschaft „Lebensmittel als Medizin“ leidenschaftlich gerne weiter. Sie ist Autorin des Psoriasis-Diät-Kochbuchs und betreibt einen Ernährungs- und Lifestyle-Blog sowie einen Instagram-Account.
