Sieh an, der berühmte Portillo’s Chocolate Cake Shake!
Ich bin ein großer Fan von lächerlichen Desserts mit tausend Kalorien. Als ich also von dem Laden in Chicago hörte, der einen Portillo’s-Schokoladenkuchen-Milchshake serviert, war ich sofort Feuer und Flamme!
Später entdeckte ich bei einer Reise nach Philadelphia, dass es dort einen Tastykake-Shake gibt, der mit den berühmten verarbeiteten Biskuitkuchen hergestellt wird.
Welcher Kuchen-Shake ist besser? Beginnen wir mit der Erfahrung aus der Windy City. Wenn Sie nach einem Rezept für Ihren eigenen Cake Shake suchen, lesen Sie weiter.
Der Portillo’s Chocolate Cake Shake
Der Schokoladenkuchen-Shake kommt von Portillo’s, einem bekannten Lokal, das auch Chicagoer Hot Dogs, Burger und viele andere Fast-Casual-Food-Optionen serviert.
Ich war an einem Diät-Tag dort – nur so kann man Portillo’s wirklich genießen – und habe einen Burger mit Zwiebelringen und den berühmten Cake-Shake gegessen. Ich war so aufgeregt, endlich diese Kombination aus Backwaren und Eiscreme zu probieren.
Aufgrund der riesigen Kugeln aus echtem Kuchen war es unmöglich, den Shake mit einem Strohhalm zu trinken, obwohl sie mir trotzdem einen Strohhalm gaben. Nachdem ich mir einen Löffel geschnappt hatte, brauchte ich nicht lange, um dieses Ungetüm zu verschlingen.
Der Shake war unglaublich. Es schien, als wäre ein ganzes Stück Schokoladenkuchen in diesem Ding zermahlen worden. Und es war nicht nur Kuchen – es war auch noch Zuckerguss drin! Reichhaltige Schokoladenglasur ist etwas, das man in einem normalen Milchshake einfach nicht bekommt. Das ist eine völlig verrückte Leckerei, die die Note A+ bekommt.
Wie viele Kalorien ein Portillo’s-Schokoladenkuchen-Shake hat? Wer weiß das schon. Portillo’s will es nicht sagen. Es müssen fast 1.000 Kalorien sein. Denken Sie einfach nicht darüber nach und genießen Sie ihn.
Der Philly Tastykake Shake
Philadelphia ist die Heimat von Tastykake. Den Tastykake-Shake gibt es am Franklin Square im Restaurant Squareburger, das von April bis Oktober geöffnet ist und über Außenplätze verfügt. Der Shake besteht aus Tastykake Butterscotch Krimpets, Karamellsoße und Vanilleeis mit Schlagsahne oben drauf.
In jedem Bissen dieses Shakes war Kuchen enthalten, und auch die Glasur war deutlich zu erkennen.
Die Karamellsoße im Inneren des Bechers fügte eine weitere Ebene der zuckrigen Güte hinzu, aber zum Ende hin wurde der Shake tatsächlich zu süß. Da in dem Getränk bereits Karamellkuchen enthalten ist, könnte man den Karamellaufguss weglassen und den Kuchengeschmack in den Vordergrund rücken.
Die Schlagsahne war ebenfalls unnötig – sie nahm nur Platz weg, ohne dem Dessert etwas hinzuzufügen.
Das Urteil
Beide Shakes sind großartig für diejenigen, die ein überragendes Dessert wollen, aber da der Karamellgeschmack nach einer Weile etwas überwältigend wurde, muss ich den Portillo’s Chocolate Cake Shake zum Sieger in diesem Kampf erklären. Ein weiterer Sieg für gutes Essen in Chicago! Beide kosten um die 5 Dollar, also spart eure Pfennige und gönnt euch etwas, wenn ihr Chicago oder Philadelphia besucht.
Rezept: Wie macht man den Chocolate Cake Shake?
Wenn Sie versuchen wollen, den Portillo’s Chocolate Cake Shake zu Hause nachzumachen, ist das hier Ihre beste Strategie. Portillo’s hat nie ein offizielles Rezept für einen Kuchenshake veröffentlicht, aber das hier kommt dem am nächsten.
Basteln Sie zunächst eine Hausversion von Portillo’s Schokoladenkuchen. Es gibt ein gutes Nachahmerrezept auf dieser Website. Ja, die Glasur enthält Mayonnaise, ob Sie es glauben oder nicht. Das macht den Zuckerguss weniger dicht und gibt ihm mehr von einer Schlagsahne-Textur, wodurch er sich leicht in einen Milchshake einrühren lässt.
Wenn du lieber den echten Portillo’s-Kuchen verwendest, anstatt deinen eigenen zu machen, kannst du ihn sogar auf der Website bestellen und ihn dir schicken lassen!
Wenn du den Kuchen hast, mixe ein großes Stück des Kuchens (einschließlich des Zuckergusses!) in einem Mixer mit mehreren Kugeln Vanille- oder Schokoladeneis und ein wenig Milch. Und schon haben Sie Ihren eigenen Schokoladenkuchen-Shake. Lass es uns wissen, wenn du ein perfektes Rezept für diesen Shake findest!
Hinweis: Wenn du hier bist, weil du nach dem Schokoladenshake am berüchtigten Hotdog-Stand Wiener Circle suchst (der eine ganz andere Art von Shake ist!), klicke hier, um etwas über diesen Ort zu lesen.
Hast du jemals einen Kuchenmilchshake gegessen?