Caioti’s Pizza Cafe zieht jeden Tag Dutzende von Frauen an, die hoffen, ihre Wehen mit dem Verzehr von „dem Salat“ in Gang zu bringen
Wenn der Geburtstermin überschritten ist, ist man bereit, fast alles zu versuchen, damit das Baby herauskommt. Frauen nehmen alles zu sich, von Rizinusöl bis hin zu Ananas, in der Hoffnung, dass dies ihre Wehen in Gang bringt. Die Gäste von Caioti’s Pizza Cafe in Studio City, Kalifornien, greifen nach dem Salat. Sie schwören darauf, dass das Geheimnis, um die Wehen in Gang zu bringen, ein Gericht ist, das einfach „The Salad“ genannt wird.
Besitzerin Carrie Ladou erzählte Buzzfeed, dass Bring Me The Salad schon seit einiger Zeit schwangeren Frauen hilft, die Wehen in Gang zu bringen. „Vor 28 Jahren kam eine schwangere Frau herein, aß den Salat und bekam die Wehen.“ Das reichte aus, um eine urbane Legende zu schaffen, die sich hartnäckig hält. „Täglich kommen zwischen fünf und zwanzig schwangere Frauen zu uns und bestellen den Salat. Wir haben auch viele müde aussehende Männer, die ihn zum Mitnehmen bestellen.“
Das Café behauptet zwar nicht offiziell, dass der Salat die Wehen beschleunigt, aber der Beweis spricht für sich. An der Wand befindet sich eine Tafel mit den Namen von Babys, die ihr Debüt hatten, nachdem ihre Mütter einen Salat gegessen hatten. Die Frau von Carson Daly, Siri Pinter, probierte den Salat sogar, um ihre Wehen einzuleiten. Nur zwei Tage später brachte sie ihre Tochter Etta Jones zur Welt.
Werdende Mütter, die den Salat besuchen, haben die Möglichkeit, sich in ein spezielles Gästebuch einzutragen. Dort hinterlassen sie Nachrichten, in denen sie sich gegenseitig aufmuntern oder ihren Bauchbewohnern einfach nur sagen, dass sie sich beeilen und „GET OUT!“
Die Zutaten sind überraschend einfach. Es ist ein gehäufter Teller mit Römersalat, Brunnenkresse, Walnüssen und Gorgonzola-Käse. Man vermutet, dass das Balsamico-Basilikum-Vinaigrette-Dressing das Geheimnis ist, das die Wehen in Gang bringt. Einige schwangere Mütter, die verzweifelt auf die Geburt warten, trinken sogar einen Schluck von dem Dressing.
Glücklicherweise ist das genaue Rezept für das Salatdressing für alle, die nicht in Kalifornien leben, streng geheim. Das Restaurant gibt zwar an, dass die Vinaigrette eine Mischung aus Olivenöl, Balsamico-Essig, sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum und anderen Kräutern und Gewürzen ist, aber die Mitarbeiter müssen eine Vertraulichkeitserklärung unterschreiben, in der sie versprechen, das genaue Rezept geheim zu halten.
Caioti’s verkauft sein Balsamico-Basilikum-Dressing in Flaschen und zum Mitnehmen. Es gibt sogar eine Website, die dem Online-Verkauf gewidmet ist, obwohl sie im Moment offline zu sein scheint. (Auch bei einer kurzen Suche auf Amazon und eBay gingen wir leer aus.) Aber wenn Sie einen Freund in der Gegend von Studio City haben, der Ihnen ein Care-Paket schicken möchte, oder noch besser, wenn Sie einen Ort suchen, an den Sie für einen Babymoon fahren können, dann decken Sie sich ein.
Haben wir schon erwähnt, dass es dort auch Pizza gibt?