Ganzes gefülltes Kamel

Ganzes gefülltes Kamel ist ein Gericht, das aus einem mittelgroßen Kamel besteht, das mit einem Schaf oder Lamm verschlungen wird, das wiederum mit anderen Zutaten gefüllt ist.

Obwohl das Rezept in einer Reihe von Kochbüchern und Rezept-Webseiten veröffentlicht wurde und behauptet wird, dass es sich um ein traditionelles arabisches Hochzeitsgericht handelt, wird das Rezept oft mit Skepsis betrachtet, und viele denken, dass es eine Übertreibung einer realen, weniger beeindruckenden, kulinarischen Erfahrung sein könnte. Ein Beitrag auf Snopes beschreibt Hinweise im Rezept, die den Leser zu dem Schluss führen könnten, dass das Rezept in Wirklichkeit ein Scherz ist, einschließlich der Anweisung, „das Kamel zu häuten, zu trimmen und zu reinigen (sobald man über den Höcker kommt)…“.

Dieses Rezept wird in dem 1971 vom tschechischen Autor Bohumil Hrabal erstmals veröffentlichten komödiantischen Roman I Served the King of England als traditionelles äthiopisches Gericht beschrieben, das anlässlich eines Besuchs des Kaisers Haile Selassie in Prag zubereitet wurde.

Das Guinness-Buch der Rekorde listet das Rezept als „größtes Gericht auf einer Speisekarte der Welt“ auf, „das gelegentlich für Hochzeitsfeste der Beduinen zubereitet wird.“ Nach Angaben des Milwaukee Journal sind die Schritte:

Eier kochen. Eier in den Fisch stopfen. Den Fisch kochen. Den Fisch in gekochte Hühner füllen. Die gekochten Hühner in gebratene Schafe füllen. Fülle den gebratenen Schafskadaver in ein ganzes Kamel . . . und koche es nach Geschmack.

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