Dieses deutsche Schokoladen-Brownie-Rezept ist so einfach von Grund auf neu zu machen und ist die perfekte Mischung aus Schokoladen-Brownie, Kokosnuss, gehackten Pekannüssen und all der Karamell-Güte.
Deutsche Schokoladen-Brownies
Diese fantastischen deutschen Schokoladen-Brownies wurden von zwei Dingen inspiriert:
Erstens, meine LIEBE für die Kokosnuss-Pekannuss-Glasur, die auf deutschen Schokoladenkuchen passt. Er ist absolut umwerfend und passt genauso gut zu selbstgemachten Brownies wie zu einem leckeren Schokoladenkuchen!
Zweitens: Wenn du jemals in der Kneaders Bäckerei warst, sind dir vielleicht die German Chocolate Brownies in der Dessertvitrine aufgefallen. Ich scherze nicht, jedes Mal, wenn ich dort bin, ist das das einzige Dessert in der Vitrine, das mich sabbern lässt! Ich wusste, dass sie hausgemacht noch besser sein würden, und das sind sie auch!
Was ist deutsche Schokolade?
Der Begriff „deutsche Schokolade“ kann sich auf verschiedene Dinge beziehen. Er kann sich auf in Deutschland hergestellte Schokolade, einen deutschen Schokoladenkuchen oder auf Backschokolade beziehen. Was diese Brownies zu „deutschen Schokoladen-Brownies“ macht, ist die köstliche Kokosnuss-Pekannuss- und Karamellglasur.
Wie man hausgemachte deutsche Schokoladen-Brownies macht:
Die Grundlage für diese Brownies ist mein wirklich einfaches Brownie-Rezept für eine Schüssel. Während die Brownies backen, den Zucker, die Butter, die Eigelbe und die Milch in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und einige Minuten lang rühren, bis die Masse eindickt.
Vom Herd nehmen und die Vanille, die Pekannüsse und die Kokosnuss einrühren. Die Glasur auf die Brownies geben und genießen!
Diese köstliche Kokosnuss-Pekannuss-Glasur verwende ich für mein beliebtes Rezept für deutschen Schokoladenkuchen. Sie macht süchtig, und ich könnte sie einfach mit einem Löffel essen! Denken Sie daran, dass die Glasur beim Abkühlen eindickt. Sie können ihn auch ein paar Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Versuchen Sie doch mal diese beliebten Desserts:
- Deutscher Schokoladenkuchen
- Snickerdoodles-Riegel
- Missississippi Mud Brownies
- Schokoladenschaum-Käsekuchen
- Mrs. Fields Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Crisp
Folgt mir auch auf FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM und PINTEREST für weitere tolle Rezepte!
Deutsche Schokoladen-Brownies
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Zutaten
Für die Schokoladen-Brownies:
- ▢ 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ▢ 1/2 Tasse Öl (Pflanzen- oder Rapsöl)
- ▢ 1/2 Tasse Butter , erweicht
- ▢ 2 Tassen Kristallzucker
- ▢ 4 große Eier
- ▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 1/2 Tassen AllzweckmehlMehl
- ▢ 1 Teelöffel Salz
Für die deutsche Schokoladenglasur:
- ▢ 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
- ▢ 1/4 Tasse Kristallzucker
- ▢ 1/4 Tasse Butter
- ▢ 2 Eigelb
- ▢ 1/3 Tasse verdampfte Milch
- ▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
- ▢ 1/2 Tasse geraspelte gesüßte Kokosnuss
Anleitung
Für die Brownies:
-
Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 9×13“-Form mit Antihaft-Kochspray einfetten.
-
In einer großen Rührschüssel das Öl über das Kakaopulver gießen und vermischen. Die weiche Butter hinzufügen und glatt rühren. Zucker hinzufügen und 1 Minute lang mixen.
-
Eier hinzufügen, eines nach dem anderen, nach jeder Zugabe mixen. Vanille hinzugeben und verrühren. Mehl und Salz hinzufügen und verrühren.
-
Teig in die vorbereitete Form geben. 30-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Für den Schokoladenguss:
-
In einem mittelgroßen Kochtopf braunen Zucker, Kristallzucker, Butter, Eigelb und Kondensmilch verrühren. Umrühren und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mehrere Minuten lang rühren, bis die Mischung einzudicken beginnt.
-
vom Herd nehmen und Vanille, Nüsse und Kokosnuss einrühren. Vollständig abkühlen lassen.
-
Sobald die Brownies abgekühlt sind, mit einer Schicht deutscher Schokoladenglasur überziehen.