Gründe, jeden Tag Nüsse zu essen

Nüsse sind ein wesentlicher Bestandteil unserer mediterranen Ernährung. Sie sind nicht nur ein appetitlicher Snack, sondern haben auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile (vor allem die mit harter Schale). In diesem Fall werden wir über Walnüsse sprechen, eines der nahrhaftesten Lebensmittel, die es gibt, und einige der Gründe, warum man sie jeden Tag essen sollte.

Sie helfen, ein gesundes Herz zu erhalten

Nach einer Studie, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, senkt der Verzehr einer mediterranen Ernährung, die mit 30 Gramm Nüssen angereichert ist (von denen zumindest ein großer Teil Nüsse sind), das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 30 %.

Im Falle eines Schlaganfalls oder eines zerebralen Gefäßunfalls sinkt die Wahrscheinlichkeit um 59 %. Der Grund dafür ist ihr hoher Gehalt an der Aminosäure L-Arginin, die für Menschen, die an einer Herzerkrankung leiden oder gefährdet sind, viele Vorteile bietet.

Der Verzehr von vier Walnüssen pro Tag fördert außerdem einen gesunden Cholesterinspiegel und eine gute Herzfunktion.

Quelle starker Antioxidantien

Nüsse sind reicher an Antioxidantien als andere Nüsse wie Erdnüsse oder Mandeln.

Die in ihnen enthaltenen Antioxidantien sind sehr wirksam bei der Beseitigung der freien Radikale, die die Alterung verursachen. Die Polyphenole in diesen Früchten haben eine hohe Lipoproteinaktivität, die den oxidativen Prozess hemmt.

Verbesserung der geistigen Gesundheit

Viele Studien sprechen dafür, dass der tägliche Verzehr von Nüssen eine gute geistige Gesundheit unterstützen kann. Dies ist auf ihren Gehalt an Neuroprotektiva, Vitamin E, Folsäure, Melatonin und Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen.

Sie fördern die gute Laune

Nach einer Studie der Universität Barcelona, die im Journal of Proteome Research veröffentlicht wurde, erleben Menschen, die Walnüsse in ihre tägliche Ernährung aufnehmen, innerhalb von 12 Wochen einen deutlichen Anstieg der Serotoninwerte.

Gewichtskontrolle

Ferner als die urbane Legende, dass Nüsse dick machen, helfen Nüsse, das Gewicht zu halten. Ihr Verzehr fördert nachweislich das Sättigungsgefühl und bekämpft abdominale Fettleibigkeit.