Hausgemachte gebratene Bohnen (gefrierschrankfreundlich!)

Diese hausgemachten gebratenen Bohnen sind schnell und einfach zu machen, schmecken besser als gekaufte und sind gefrierschrankfreundlich. Sie eignen sich hervorragend für Dips, Burritos oder mexikanische Rezepte!

Homemade Refried Beans

Ihr wisst ja, dass ich es liebe, gekaufte Produkte selbst zu machen, um Geld zu sparen, und ich wollte schon seit einer Weile meine eigenen hausgemachten Refried Beans machen, hatte aber noch nicht die Zeit dazu.

Dann habe ich letzte Woche eine Ladung meiner Slow Cooker Pinto Beans gemacht und beschlossen, es mit den übrig gebliebenen gekochten Bohnen zu versuchen.

Normalerweise friere ich die Reste ein, um sie für Chili zu verwenden, aber dieses Mal mache ich sie zu gebratenen Bohnen für meine beliebten Bean & Cheese Freezer Burritos.

Da ich bereits gekochte Bohnen zur Hand hatte, war der Prozess wirklich einfach und die Ergebnisse waren erstaunlich. Im Ernst, vielleicht kaufe ich nie wieder Bohnen aus der Dose.

Die Dinge sind einfach viel besser, wenn man sie selbst macht, weißt du? Außerdem sind diese Bohnen gefriergeeignet, was bedeutet, dass ich mehrere Chargen auf Vorrat machen kann, wann immer ich sie brauche. Super!

Herstellung von selbstgemachten Bohnen:

Bohnen mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Öl und Gewürze hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Die Bohnen werden eindicken, wenn sie abkühlen. Sie können Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen, wenn die Bohnen zu dick sind.

Einfrieren von hausgemachten Bohnen:

Sobald die Bohnen abgekühlt sind, löffeln Sie sie in einen beschrifteten Gefrierbeutel oder einen anderen Gefrierbehälter und stellen sie in den Gefrierschrank.

Bohnen halten sich im Gefrierschrank 3-6 Monate.

Wenn Sie sie verwenden möchten, stellen Sie die Bohnen einfach über Nacht in den Kühlschrank, um aufzutauen, oder stellen Sie den Behälter mit den gefrorenen Bohnen in eine Schüssel mit warmem Wasser, bis sie aufgetaut sind.

Rezepte mit Bohnen:

• Bohnen-Käse-Burritos
• Einfache mexikanische Pizzen
• Einfache Pfannen-Nachos
• Sahniger Jalapeno-Bohnen-Dip

Wollen Sie noch mehr hausgemachte Grundnahrungsmittel? Hier sind ein paar meiner Favoriten:

Ofengeröstete Kirschtomatensauce
Hühnerbrühe aus dem Kochtopf
Basilikum-Walnuss-Pesto
Hausgemachtes Taco-Gewürz

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