Machen Sie die besten Hello Dolly Magic Cookie Bars mit diesem einfachen Rezept, das weder Mixen noch Küchengeräte erfordert! Diese 7 Schichten traditioneller Südstaaten-Kekse mit gebräunter Kokosnuss, knusprigen Pekannüssen, Unmengen geschmolzener Schokoladenstückchen, gesüßter Kondensmilch und einer butterigen Graham-Cracker-Kruste sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit.
Dies ist eines der einfachsten „Back“-Rezepte, die ich kenne, aber die Ergebnisse sind absolut unschlagbar, wenn es um himmlischen Dessertgenuss geht. Die Hello Dollies sind eine köstliche Mischung aus Geschmack und Textur mit üppiger geschmolzener Schokolade. Sie sind eine dekadente Kreuzung aus allem, was an den besten Keksen und Feiertags-Dessertriegeln köstlich ist.
Was Sie für Hello Dolly Magic Cookie Bars benötigen
- Graham Cracker
- Butter
- gesüßte Kokosflocken
- halb süße Schokoladen Chips
- gehackte Pekannüsse
- gesüßte Kondensmilch
Die Ursprünge der Hello Dolly Bars
Wie kam es zu einem so wunderbar reichhaltigen, aber einfachen Dessert? Laut Southern Living begrüßten die Hello Dollies die Welt offiziell im Jahr 1965, als die 11-jährige Alecia Couch aus Dallas, TX, dieses Rezept in Clementine Paddlefords Kolumne in der Zeitschrift The Week einreichte.
Ich bin mir nicht sicher, was charmanter ist: die kleine 11-jährige Alecia, die das Rezept ihrer Großmutter zum Druck freigibt, oder Clementine Paddlefords skurriler Name. Pseudonym oder nicht, das ist ein toller Name. Alecia hatte anscheinend auch eine Vorliebe für magische Griffe und nannte ihre Leckereien Hello Dollies. Inspiriert von dem Broadway-Musical? Alles deutet darauf hin.
Aber eine so köstliche Leckerei kann nicht nur einen Namen haben. Hello Dollies sind auch bekannt als Magic Cookie Bars, Magic Bars, Coconut Dream Bars & 7 Layer Bars, je nachdem, wo man wohnt und wen man kennt.
How to Make Hello Dolly Magic Cookie Bars
Man könnte meinen, dass einige Leute diese Riegel Magic Bars nennen, weil die einfache Art und Weise, wie dieses Rezept zusammenkommt, fast wie Magie wirkt. Und das könnte sogar stimmen! Es ist fast unmöglich zu glauben, dass man für ein so köstliches Gebäck absolut KEINE Küchengeräte benötigt!
- Dieses Rezept beginnt damit, dass man geschmolzene Butter in eine 9×9 Backform gießt (Schicht 1). Dann wird sie mit zerkleinerten Graham Crackern belegt (Schicht 2). Normalerweise verwende ich einen Zip-Top-Beutel und ein Nudelholz, um meine Graham-Cracker zu zerkleinern, aber ein Zip-Top-Beutel und ein paar eifrige Freiwillige, die diese Cracker quetschen und zerdrücken, tun es genauso gut.
- Die Kokosnuss, die Schokoladenstückchen und die Pekannüsse fast vollständig darauf verteilen (Schichten 3, 4, 5).
- Eine Dose gezuckerte Kondensmilch öffnen. Die gesamte Milch über die Schichten träufeln (Schicht 6).
- Den Rest der Schokoladenspäne und der Kokosnuss darüber geben (Schicht 7). Vorsichtig andrücken, um die Schichten miteinander zu verbinden.
- Bei 350 Grad im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldgelb und klebrig sind. Vollständig abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und bereit sein, von den Füßen gefegt zu werden!
Hinweis: Manche Leute fügen gerne eine Schicht weißer Schokoladenchips, Karamellchips oder Toffeechips als siebte Schicht hinzu.
Aufbewahrung der Hello Dolly Riegel
- Diese Keksriegel können mit Wachspapier dazwischen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Kühlung ist nicht nötig, aber kalt sind sie lecker!
- Hello Dollies halten sich 2-3 Tage, aber nur, wenn man die beste Selbstbeherrschung hat, die der Mensch kennt.
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Hello Dolly Magic Cookie Bars
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Zutaten
- 1 Stück Butter
- 1 1/2 C Graham-Cracker-Krümel
- 1 1/3 C gesüßte Kokosflocken, getrennt
- 1 1/4 C halbsüße Schokoladenstückchen, getrennt
- 1 C gehackte Pekannüsse
- 14 oz Dose gezuckerte Kondensmilch
Anleitung
-
Ofen auf 350° Fahrenheit vorheizen.
-
Butter in der Mikrowelle schmelzen und in den Boden einer 9×9 Backform gießen.
-
Gleichmäßig mit Graham-Cracker-Krümeln bedecken, um den Boden der Form zu bedecken. Vorsichtig in die Butter drücken.
-
Gleichmäßig mit 1 C Kokosraspeln bedecken, gefolgt von 1 C Schokoladenstückchen und 1 C gehackten Pekannüssen. Vorsichtig andrücken, um die Schichten zusammenzuhalten. Mit gezuckerter Kondensmilch beträufeln, so dass alle Schichten vollständig bedeckt sind.
-
Restliche Kokosnuss und Schokoladensplitter als Belag darüber streuen. Alle Schichten wieder vorsichtig andrücken. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
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Aus dem Ofen nehmen. Vollständig abkühlen lassen. In 16-18 Riegel schneiden. Genießen!
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