Als Familie Hess in fünfter Generation betrachten sich Tim und Sabrina als Verwalter der Marke und des Landes. Als Donald Hess in den 1970er Jahren nach Kalifornien kam, fühlte er sich vom kalifornischen Wein angezogen und war vom Mount Veeder fasziniert. Obwohl nur wenige im Napa Valley Reben in höheren Lagen anbauten, war Donald Hess davon überzeugt, dass die vulkanischen Hänge des Mount Veeder die ideale Kombination von Böden und Mikroklima boten, um elegante Weine mit reichhaltigen, komplexen Aromen zu erzeugen.
Donald Hess, von Natur aus ein Pionier, war fest entschlossen, sich den Konventionen zu widersetzen und den Weinbau in höheren Lagen zu betreiben. 1978 gründete er The Hess Collection Winery auf dem Gelände eines der ältesten Weingüter der Region. Er nutzte die Gelegenheit, seine beiden kreativen Leidenschaften – Wein und Kunst – miteinander zu verbinden, und richtete in der Kellerei eine Kunstgalerie ein, um seine private Kunstsammlung zu präsentieren. Donald Hess und seine Frau Ursula lernten sich durch ihre gemeinsame Liebe zur Kunst kennen, und heute führen Ursulas Tochter Sabrina und ihr Ehemann Tim das Familienerbe fort, indem sie Wein und Kunst miteinander teilen und sich dafür einsetzen, beides für alle zugänglich zu machen.
Tim und Sabrina haben sich entschieden, das Napa Valley ihr Zuhause zu nennen. Tim ist im südlichen Afrika und in Europa aufgewachsen, Sabrina in der Schweiz und in London, aber das Napa Valley ist der Ort, an dem sie ihre wahre Berufung gefunden haben. Sie sind bestrebt, ihren eigenen Einfluss auf das Weingut einzubringen und modernste Innovationen zu unterstützen. Gemeinsam bauen sie The Hess Collection als eines der führenden Familienunternehmen im Napa Valley weiter aus und hoffen, dass eines Tages auch ihre Kinder das Erbe der Familie Hess weiterführen werden.