Konserven und konservierte Lebensmittel können Sie zwar einige Tage oder sogar Wochen lang versorgen, aber sie haben auch ihre Nachteile. Ihre Behälter sind in der Regel schwer und sperrig und beanspruchen wertvolle Energie und Platz in Ihrer Notfallausrüstung. Oft braucht man Werkzeug, um sie zu öffnen, zu kochen und zu verzehren, und wenn sie einmal geöffnet sind, verderben sie schnell.
Hier kommen die MRE-Pakete (Meal, Ready to Eat) ins Spiel. MREs sind leicht und kompakt, so dass sie nicht zu viel Platz in der Tasche einnehmen und leichter zu transportieren sind, so dass man ein größeres Gebiet abdecken kann. Außerdem sind sie sehr lange haltbar, auch nach dem Öffnen, und lassen sich leicht zubereiten.
Aus diesen Gründen werden MREs nicht nur vom Militär, sondern auch von Katastrophenschutzbehörden, Forschern, Campern und natürlich Preppern verwendet.
MREs können leicht verwendet werden, ohne dass Einrichtungen zur Zubereitung von Lebensmitteln erforderlich sind. Deshalb werden sie im Katastrophenfall auch als Hilfsgüter zur Verfügung gestellt.
Auswahl der Lebensmittel für Ihre MREs
Während MREs in Outdoor- und Campinggeschäften leicht erhältlich sind, gibt es zufriedenstellende Alternativen zum Kauf von kommerziellen Rationierungssets von der Stange. Sie können Ihre eigenen MREs zu Hause herstellen und, als zusätzlichen Vorteil, sicherstellen, dass sie Ihrem Geschmack entsprechen.
Eines der ersten Dinge, die Sie berücksichtigen müssen, ist die Auswahl der Lebensmittel, die in Ihre selbstgemachten MREs kommen. Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, sind ein Muss, und sie sollten lange haltbar sein, bevor sie schlecht werden.
Milchprodukte, fettes Fleisch und Obst können schnell schlecht werden und sollten vermieden werden. Artikel, die direkt aus der Packung gegessen werden können, sind für die Herstellung eigener MREs wertvoll, ebenso wie solche, für deren Zubereitung nur etwas Wasser (und vielleicht Feuer) benötigt wird.
Eine weitere Überlegung ist die Anzahl der Kalorien oder der Energie, die Ihre Lebensmittel liefern können. Deine MREs sollten in der Lage sein, dir die benötigte Energie in der kleinstmöglichen Verpackung zu liefern.
Wenn du darüber nachdenkst, wie aktiv du in einer Überlebenssituation sein kannst (gehen, wandern, rennen, in der Kälte, usw.), ist es leicht zu sehen, wie wichtig dies sein kann.
Wenn Sie Ihre eigenen MRE-Pakete zusammenstellen, sollten Sie mindestens 1.000 Kalorien pro Paket anstreben, um eine tägliche Kalorienzufuhr von 3.000 Kalorien zu erreichen, vorausgesetzt, Sie nehmen drei Mahlzeiten am Tag zu sich.
Hier sind einige Vorschläge für Artikel, die Sie in Ihre MREs aufnehmen können:
- Instant-Ramen
Instant-Ramen sind leicht, vorverpackt und benötigen nur heißes Wasser zur Zubereitung. Es gibt sie in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und sie können in nur 3 Minuten gekocht werden. Wenn Sie Instant-Nudeln für Ihre MREs kaufen, wählen Sie solche in Plastikverpackungen anstelle von Bechern, um die Verpackung zu erleichtern.
Block Instant-Nudeln. Instant-Nudeln müssen mit heißem Wasser gekocht werden.
- Hafer
Abgesehen von seiner langen Haltbarkeit ist Hafer auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Mineralien. Man kann sie in verschiedenen Sorten kaufen (gestampft, gewalzt, instant), und während Kochzeiten, Textur und Geschmack variieren, sind ihre Nährwerte nahe beieinander.
Stahlhafer ist geschmacksintensiver, benötigt aber mehr Kochzeit als Instant- oder Haferflocken.
- Jerky
Aufgrund seines geringen Gewichts, seiner langen Haltbarkeit und seines hohen Nährstoffgehalts ist Jerky häufig in militärischen Feldrationen zu finden. Sie können Ihr eigenes Dörrfleisch herstellen oder es im Supermarkt kaufen.
Jerky ist in den Vereinigten Staaten und Kanada weit verbreitet und kann in fast jedem Supermarkt oder Convenience Store in Nordamerika gefunden werden.
- Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse
Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse nimmt nur wenig Platz in Anspruch und kann viele Monate lang haltbar sein, ohne seinen Nährwert zu verlieren.
Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse gibt es auch in Pulverform.
- Cracker
Cracker gibt es in vielen Formen, Größen und Sorten. Sie können allein als leichter Snack verzehrt werden oder mit anderen Lebensmitteln wie Obst oder Fleisch. Man kann sie in großen Dosen oder Schachteln kaufen, aber kleinere Einzelpackungen eignen sich besser für die Herstellung eigener MREs.
Wie Dörrfleisch waren auch Cracker in verschiedenen Teilen der Welt Bestandteil von Militärrationen.
- Zucker, Salz, Pfeffer und andere Gewürze
Sie können Salz, Zucker und andere Gewürze in kleine Päckchen verpacken und in Ihre selbstgemachten MREs legen oder sie außerhalb Ihrer MRE-Packung aufkleben, um den Geschmack Ihrer Nahrung zu verbessern. Noch besser ist es, die Päckchen mit Gewürzen aufzubewahren, die du in Restaurants oder mit geliefertem Essen bekommst.
Es ist an der Zeit, die kostenlosen Gewürze von Restaurants und Lebensmittellieferungen für einen guten Zweck zu verwenden.
- Instantkaffee, Trockenmilch, Schokoladenpulver
Hilfreich an kalten Tagen oder wenn Sie die ganze Nacht durchmachen müssen, können Sie Ihren Lieblings-Instantkaffee in kleine Packungen abfüllen und Ihren MREs beilegen. Kaffeemaschinen verkaufen ihren Kaffee auch in kleineren Beuteln für Einzelportionen, was Sie ebenfalls in Betracht ziehen können.
- Müsli- oder Energieriegel
Energiereiche Riegel wie Protein-, Müsli- oder Müsliriegel sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich, aber Sie können sie auch zu Hause herstellen. Sie können Ihnen einen schnellen Energieschub geben und verhindern, dass Sie bei körperlich anstrengenden Aufgaben schlapp machen.
Eiweiß- oder Müsliriegel liefern im Verhältnis zu ihrer Größe große Mengen an Energie und können Sie zwischen den Mahlzeiten mit Energie versorgen.
Machen Sie Ihre MREs
Gruppieren Sie Ihre Artikel so, dass Sie für jede Packung eine „vollständige“ Mahlzeit (bestehend aus Kohlenhydraten, etwas Eiweiß sowie Vitaminen und Mineralien) erhalten. Du kannst sie ein wenig mischen, damit du nicht jedes Mal die gleiche Kombination essen musst.
Du kannst auch einzelne Päckchen mit Salz und Gewürzen hinzufügen (du kannst sie entweder in großen Mengen kaufen und sie später in kleinere Päckchen aufteilen oder die Päckchen aufbewahren, die du bekommst, wenn du in Restaurants gehst oder Essen bestellst), oder die kleinen Päckchen später einfach an die Hauptpakete kleben.
Ein Vakuumversiegelungsgerät ist eine Voraussetzung für die Herstellung deiner eigenen MRE. Er entzieht der Packung die Luft, um sie kompakt zu machen, versiegelt sie vor Verunreinigungen und sorgt dafür, dass der Inhalt lange frisch und genießbar bleibt.
Setzen Sie jede Gruppe von Lebensmitteln für eine Mahlzeit in einen Plastikbeutel und verwenden Sie einen Vakuumversiegler, um die Luft aus dem Beutel zu entfernen und sie kompakt zu machen. Wenn das Verfallsdatum auf den einzelnen Komponenten angegeben ist, halten Sie es beim Verpacken der einzelnen Rationen so genau wie möglich ein.
Wenn einige der trockenen Lebensmittel in eigenen versiegelten Packungen geliefert werden (z. B. Instant-Ramen), sollten Sie die Verpackung mit einer Nadel oder einem Reißnagel durchstechen, um die Luft aus der Verpackung zu lassen, bevor Sie sie vakuumversiegeln, damit die MREs kompakter werden.
Abschließende Worte
Mit diesen Dingen sollten Ihre MREs mindestens ein Jahr lang halten und Sie mit Notfall-Nahrungspaketen versorgen, die Sie bei einem Notfall einfach in Ihre Tasche stecken können.
Selbst wenn in der Zeit, in der du deine selbstgemachten MREs auf Lager hast, nichts passiert, kannst du sie wechseln und immer noch als Lebensmittelpakete verwenden, wenn du wandern oder zelten gehst.
