Ich bin zweimal täglich mit dem Fahrrad gefahren, 6 Meilen pro Strecke. Fast jeden zweiten Tag bin ich ins Fitnessstudio gegangen und habe trainiert.
Dann habe ich mir beim Basketballspielen einen Wadenmuskel gerissen. Es tat weh, sehr weh, und ich konnte sechs Wochen lang nicht wie gewohnt trainieren.
Aber die Verletzung hielt mich nicht davon ab, zu Abend zu essen oder die Snacks zu verzehren, die ich gewohnt war. Ich wusste, dass ich meine Ernährung an mein Aktivitätsniveau anpassen sollte, aber es fiel mir schwer, das zu tun.
(Außerdem Bier. Genug gesagt.)
Ich ging zurück ins Fitnessstudio und wog mich, machte eine grobe BMI-Berechnung und beschloss, dass ich aktiv werden musste, um meine Wade und den Rest meines Körpers zu rehabilitieren.
In der Woche meiner Wadenverletzung heiratete ich, und ein paar Monate nach Beginn unserer Ehe kämpfte meine Frau mit einer Candida-Überwucherung, die zu Kopf- und Gliederschmerzen und Müdigkeit führte.
Ihre Ernährungsberaterin schlug ihr vor, die Candida-Diät auszuprobieren, und da ich sie als Ehemann unterstützen wollte, beschloss ich, mit ihr die Diät zu machen.
In zwei Wochen verlor ich 12 Pfund. Meine Gewichtsabnahme stabilisierte sich, ich fühlte mich stärker und hatte weniger von der typischen Nachmittagsmüdigkeit, die ich an den meisten Tagen erlebte.
Hier ist, wie es funktionierte, und wie Sie es auch tun können:
Phase 1: Die Reinigung und Entgiftung
Dies war der schwierigste Teil für mich. Die Ernährung beschränkt sich im Wesentlichen auf Gemüse, viel Wasser und ein Entgiftungsgetränk.
In dieser Phase sollte man sich nicht zu sehr anstrengen, aber man kann trotzdem leichte Übungen machen. Sie sollten Koffein und Alkohol meiden, das heißt, Sie müssen auf Kaffee verzichten (zumindest für eine Weile).
Das Entgiftungsgetränk war für mich der schwierigste Teil. Es enthält Apfelessig (ACV) und Zitronensaft, und es fiel mir wirklich schwer, den ACV zu verdauen.
Diese Phase wird auf der Website der Candida-Diät als fakultativ aufgeführt, aber ich habe sie trotzdem durchgehalten.
Am Ende der ersten Woche fühlten wir uns beide ein wenig krank. Das ist eine Nebenwirkung der Candida-Diät und geht ziemlich schnell vorbei.
Die Ausdauer hat sich ausgezahlt. Ich habe in der ersten Woche gut 4 Pfund abgenommen.
Phase 2: Die Candida-Diät
Diese Phase ist ausgewogener als die Entgiftungsphase, aber sie verzichtet immer noch auf zugesetzten Zucker und die meisten stärkehaltigen Gemüsesorten.
Sie ist so konzipiert, dass sie den grundlegenden Ernährungsbedarf deckt und gleichzeitig die Candida aushungert. Selbst wenn Sie keine Candida-Überwucherung haben, ist es einfach, die Vorteile des Verzichts auf Zucker und Stärke zu erkennen.
Wenn Sie wirklich mit einer Candida-Infektion zu kämpfen haben, kann diese Phase der Diät von einigen Wochen (wenn Sie die Diät strikt befolgen und eine leichte Candida-Überwucherung haben) bis zu Monaten dauern (wenn Sie einen schwereren Fall haben oder oft „schummeln“).
Bei der Diät müssen Sie keine Kalorien zählen, sondern nur bestimmte Lebensmittel meiden und natürliche Probiotika und Antimykotika zu sich nehmen.
Wir haben gelernt, unseren eigenen Joghurt herzustellen und viel Spargel, Brokkoli und Grünkohl zu essen. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie essen sollten.
Wir haben auf einige Dinge verzichtet, die wir wirklich lieben, wie Obst, Getreide und Thunfisch. Von Zeit zu Zeit haben wir mit Koffein und Alkohol geschummelt.
Hier ist eine Liste der Dinge, die Sie vermeiden sollten.
Das Ergebnis
Am Ende der 30 Tage hatte ich etwas mehr als 20 Pfund abgenommen und meine Frau etwas weniger. Ich hatte ein paar Zentimeter in der Taille abgenommen und fühlte mich viel besser.
Mein Training fiel mir leichter, und mein Energielevel war den ganzen Tag über gleichmäßiger.
Wir hielten die Diät 90 Tage lang durch, bevor wir langsam wieder andere Lebensmittel in unsere Ernährung einführten. Wir meiden nach wie vor glutenhaltiges Getreide, zugesetzten Zucker und die meisten stärkehaltigen Gemüsesorten.
Die Candida-Diät ist eine gute Starthilfe, unabhängig davon, ob Sie eine Candida-Überwucherung haben oder nicht.
Es ist die beste Diät, die ich für eine schnelle Entgiftung und eine relativ schnelle Gewichtsabnahme gefunden habe, die Sie auch trainiert, sich langfristig besser zu ernähren.
Die Candida-Diät funktioniert auch gut, wenn Sie Veganer sind.