Ich habe noch nie einen Südstaaten-Bananenpudding probiert, bis ich vor kurzem in Nashville war.
Ich war in Nashville, um mir das Pillsbury Bake Off anzusehen. Eines Abends wollten ein paar von uns noch etwas essen gehen, waren aber zu müde, um über das Hotel hinauszugehen, in dem wir wohnten. Also gingen wir in eine Bar im Hotel, die eine sehr begrenzte Dessertkarte hatte. Ich glaube, es gab 2 Sachen zur Auswahl.
Ich wählte den Bananenpudding. Er war phänomenal. Ich war überrascht, wie phänomenal er war, und dachte noch nach meiner Reise daran. Also beschloss ich, zu Hause selbst Bananenpudding zu machen. Ich habe mich für eine Puddingmischung entschieden, damit er schnell und einfach zubereitet werden kann.
Meiner wurde in einem Einmachglas an der Bar serviert, aber für meine Version zu Hause habe ich ein paar schöne 14 oz Chinet Crystal Cut Plastikbecher verwendet. Man kann so ziemlich alles verwenden, was man möchte, man muss nur darauf achten, dass die Becher ca. 6987>
Da sie etwas kleiner sind, habe ich Mini-Nilla-Waffeln verwendet. Man kann sie vor dem Servieren etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, aber je länger, desto besser für mich. Ich mag es, wenn die Nilla-Waffeln schön weich werden. Allerdings darf man sie nicht zu lange stehen lassen, sonst bekommt man braune Bananen.
Zutaten
Waage 1x2x3x
- 1 (6 oz) Pkg. Vanille-Instant-Pudding
- 2 1/2 Tassen Milch
- 1 (14 oz) Dose gezuckerte Kondensmilch
- 1( 8 oz) Behälter Cool Whip
- 8 (14 oz) Tassen oder Gläser
- 3-4 Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1 (12 oz) Schachtel Mini Nilla Wafers
- optional Schlagsahne
Anleitung
- In einer großen Schüssel den Pudding und die Milch 2 Minuten lang schlagen.
- Die gezuckerte Kondensmilch zum Pudding geben und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Dann die Schlagsahne unterheben.
- Jeweils einen Löffel der Puddingmischung in den Boden eines Bechers geben, gefolgt von 3-4 Bananenscheiben und 3-4 Mini-Nilla-Waffeln. später wiederholen und mit der restlichen Puddingmischung bedecken.
- Vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Ich stelle sie gerne mindestens über Nacht kalt.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne und einer Nilla-Waffel garnieren, falls gewünscht. Ergibt 8 Portionen.
Rezept angepasst von Blessed Beyond a Doubt.