Können Menschen Gras essen?

Ein Pastor nördlich von Pretoria forderte seine Garankuwa-Gemeinde auf, Gras zu essen, da es sie näher zu Gott bringe.
Es wurde behauptet, dass er Wunder vollbrachte, weshalb einige Mitglieder seiner Gemeinde vermutlich bereit waren, seinen Anweisungen zu folgen. Offenbar wurden sie später beim Erbrechen fotografiert.
Kann man Gras essen?
Ist es für Menschen gefährlich, Gras zu essen, oder kann es in Notfällen als Nahrungsmittel verwendet werden?
Gras ist ungiftig und essbar, aber das bedeutet nicht, dass es für das menschliche Verdauungssystem geeignet ist. Mit anderen Worten, es wird dich nicht umbringen, aber es ist nicht ratsam, davon zu naschen.
Der menschliche Magen kann harte, rohe Blätter und Gras nicht leicht verdauen, aber Kühe können es durchaus fressen. Im Gegensatz zum Menschen sind Kühe Wiederkäuer und haben vier Magenkammern, die es ihnen ermöglichen, Gras zu verdauen.
Menschen sind nicht die einzigen Lebewesen, die Schwierigkeiten mit der Verdauung von Gras haben – Hunde fressen manchmal Gras, wenn ihnen übel ist. Es hilft ihnen, sich zu übergeben, da sie diese Substanz nicht verdauen können.
Gras enthält auch viel Kieselsäure, die die Zähne des Menschen abschleift. Weidetiere haben Zähne, die ihre eigene Oberfläche ständig neu beschichten können, so dass die Kieselsäure ihnen nichts anhaben kann.
Da der Mensch Gras nicht verdauen kann, liefert es ihm fast keine Nährstoffe. Es zu essen ist also sinnlos. Außerdem verursacht es wahrscheinlich eine Magenverstimmung, die zu Durchfall und Erbrechen führen kann, was wiederum eine Dehydrierung zur Folge hat. Deshalb ist es nicht empfehlenswert, dass jemand, der in der Wildnis gefangen ist, Gras isst, um zu überleben.
(livescience.com; scienceforums.net; thenakedscientists.com)

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