Der Januar bringt das Beste aus dem Diätwahn heraus. Wir kehren aus dem Urlaubskoma zurück, mit engen Hosen und dem Wunsch, dass es weggeht, und zwar sofort. Der Urlaubskater treibt viele zu Google, um zu sehen, wie man Monate, ein Jahr oder sogar ein ganzes Leben ungesunder Ernährung und Inaktivität schnell wieder loswerden kann.
Ich bin seit vielen Jahren im Bereich Ernährung und Fitness tätig. Ich dachte, ich hätte schon alles gehört … das heißt … bis jetzt. Eine Freundin, die abnehmen muss, erzählte mir von ihrer neuen „Diät“, die ihr von einem „Gesundheitsexperten“ verschrieben wurde. Sie beinhaltet einen restriktiven Essensplan, viele Nahrungsergänzungsmittel und, warten Sie es ab, keine Babymöhren. Keine Babymöhren? Ja, keine Babymöhren. Anscheinend enthalten Babymöhren viel Zucker. Im Vergleich zu was, Grünkohl? Liegt es nur an den Babymöhren, sind normale Möhren in Ordnung? Jemand muss das für mich aufklären. Wie kann es sein, dass Babymöhren mit ihren 4 Kalorien pro Stück ein Lebensmittel sind, das nicht auf dem Speiseplan steht?
Ich habe diese Diäten so satt, bei denen es heißt: „Babymöhren enthalten viel Zucker“ oder „Bananen sind giftig“ oder „Iss alles Gemüse, das du willst, außer Tomaten“. Es ist, als ob sie meinen, sie müssten irgendeine seltsame Anforderung stellen, um die Leute glauben zu lassen, sie hätten die magische Kombination.
Ich werde Ihnen ein kleines Geheimnis verraten. Es gibt keine magische Kombination, es gibt keine magische Pille, Babymöhren machen nicht dick, Bananen sind nicht giftig, Tomaten sind nicht böse. Jede Diät, die den Verzehr von Obst und Gemüse einschränkt, ist nicht gesund – Punkt. Ich bin kein Fan von großen Mengen weißer Kartoffeln, aber das ist eine ganz andere Geschichte. Aber auch weiße Kartoffeln sind nicht böse und gehören in Maßen zu einer gesunden Ernährung. Wenn es in der Erde, auf der Erde, an einem Strauch oder an einer Rebe wächst, essen Sie es, essen Sie viel davon.
Fragen Sie sich selbst – ist irgendjemand nach all dem Feiertagsessen und -trinken aufgewacht und hat gesagt – wow, ich wünschte, ich hätte nicht all diese Babymöhren gegessen?