Ich warne dich…dieser Kuchen hat 4 Zutaten.
Vier Zutaten, die du nicht machen musst…nur kaufen. Sie werden diesen Kuchen lieben, ich weiß es einfach!
Ich habe versprochen, dass ich etwas für den St. Patrick’s Day habe und hier ist es! Minz-Schoko-Chip-Eiscreme-Torte. Auch bekannt als Crack.
Ich habe versucht, euch Irish Cream Cupcakes zu machen, aber die mochte ich einfach nicht. Aber diese Eistorte mag ich sehr!
Es ist die einfachste Torte, die ihr je machen werdet, mit nur vier Zutaten, die es im Laden zu kaufen gibt – Oreo®-Kekse, heiße Karamellcreme, Minzschokoladeneis und Schlagsahne. Du könntest natürlich alles selbst machen, aber so ist es super einfach und stressfrei.
Ich liebe alles an diesem Kuchen, aber ich muss sagen, die Kruste ist wirklich zum Sterben schön. Sie ist dick und knusprig und zäh – erinnert mich total an die Eistorten von Dairy Queen… ihr wisst schon, dieser pudrige Mittelteil, der dazu führt, dass man ein Stück nach dem anderen essen möchte? Das ist diese Kruste, UND sie besteht nur aus zerkleinerten Oreo’s® und einem Glas heißer Karamellcreme.
Das wird definitiv mein neues Lieblingsdessert werden. Es ist super einfach, absolut köstlich und so vielseitig. Als Nächstes werde ich auf jeden Fall eine Oreo®-Eistorte machen, denn Kekse und Sahne sind mein Lieblingseis überhaupt. Ich denke, dass die Geburtstagskuchen-Eiscreme auch mit SPRINKLES toll aussehen würde. Wie niedlich, nicht wahr?
Bis dahin heißt es aber Mint Chocolate Chip…und ich bin so FROH darüber. Alles Gute zum St. Patrick’s Day!
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- 1, 14,3-Unzen-Packung Oreo®-Kekse
- 1, 12,8-Unzen-Glas heiße Karamellsauce (ich habe Hershey’s® verwendet)
- 1,5 qt. Minzschokoladeneis
- 1, 8-Unzen-Behälter Schlagsahne (Cool Whip®)
- Oreo®-Kekse in einem großen Reißverschlussbeutel zerkleinern. In eine große Schüssel geben.
- Heißen Fondant 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen (Deckel abnehmen) oder bis er flüssig ist.
- Heißen Fondant in die Schüssel mit den zerkleinerten Keksen geben und verrühren.
- Die Kruste in den Boden einer Springform drücken und 30 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen. Sie können auch eine 9×9-Form mit hohem Rand verwenden.
- Nehmen Sie das Eis 15 Minuten vor dem Auftragen auf die Kruste aus dem Gefrierschrank. So kann es matschig werden und lässt sich leicht verteilen. Das Eis auf der Kruste verteilen und für mehrere Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
- Die Schlagsahne 20 Minuten vor dem Auftragen auf die Eiscreme herausnehmen. Verteilen Sie sie auf dem Eis und stellen Sie es wieder in den Gefrierschrank, damit es fest wird. Vor dem Servieren die Torte aus dem Gefrierfach nehmen und ein Messer unter heißes Wasser halten – so lässt sie sich besser schneiden.