Atlanta – Jeden Tag essen mehr als 1 von 3 US-Erwachsenen irgendeine Art von Fast Food im Restaurant, so ein aktueller Bericht des National Center for Health Statistics.
Forscher überprüften 2013-2016 Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey. Sie fanden heraus, dass insgesamt 36,6 Prozent der Erwachsenen – etwa 85 Millionen – an einem bestimmten Tag Fast Food, einschließlich Pizza, konsumierten. Der Prozentsatz war bei Menschen zwischen 20 und 39 Jahren (44,9 Prozent) und zwischen 40 und 59 Jahren (37,7 Prozent) höher. Bei den 60-Jährigen und Älteren war die Wahrscheinlichkeit, Fast Food zu konsumieren, mit 24,1 Prozent am geringsten.
Obwohl der Fast-Food-Konsum mit dem Alter abnahm, stieg er mit dem Familieneinkommen. Von den Erwachsenen mit niedrigem Einkommen (gleich oder weniger als 130 Prozent der bundesstaatlichen Armutsgrenze) verzehrten 31,7 Prozent an einem bestimmten Tag Fast Food. Mit dem Anstieg des Familieneinkommens auf ein mittleres Einkommen (130 Prozent bis 350 Prozent der FPL) stieg der Konsum auf 36,4 Prozent. Von den Personen mit hohem Einkommen (mehr als 350 Prozent des FPL) konsumierten 42 Prozent an einem bestimmten Tag Fast Food.
Weitere Ergebnisse:
- Die am häufigsten gekaufte Fast-Food-Mahlzeit war das Mittagessen (43,7 Prozent), gefolgt vom Abendessen (42) und dem Frühstück (22,7).
- Zeit, finanzielle Mittel, Preis und Verfügbarkeit spielten beim Kauf von Fast Food die größte Rolle.
- Männer (48.
- Männer (48,3 Prozent) aßen häufiger Fast Food zum Mittagessen als Frauen (39,1).
- Frauen (25,7 Prozent) konsumierten häufiger als Männer (19,5) Fast Food als Zwischenmahlzeit.
Der Verzehr von Fast Food wurde mit einer erhöhten Aufnahme von Kalorien, Fett und Natrium in Verbindung gebracht, was zu Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen führen kann, so die Forscher.
Der Bericht wurde im Oktober veröffentlicht.