Der nationale Tag der Käsepizza ist dem kuchenförmigen Fladenbrot mit Belag gewidmet, das erstmals im späten 18. und frühen 19. Damals gehörte die Küstenstadt noch nicht zu Italien, sondern war ein eigenes Königreich. Die armen Arbeiter, die so genannten Lazzaroni, lebten im Freien oder in kleinen Häusern und brauchten billige Lebensmittel. Die Pizza bestand aus Fladenbrot mit Belägen wie Tomaten, Knoblauch, Käse, Öl oder Sardellen und wurde von Straßenhändlern und informellen Restaurants verkauft und zu jeder Mahlzeit gegessen. Neapel wurde 1861 Teil Italiens, und 1889 besuchten Königin Margherita und König Umberto Neapel und probierten die Pizza. Der Legende nach liebte sie die Mozzarella-Pizza, die mit Mozzarella-Käse, roten Tomaten und grünem Basilikum belegt war – den Farben der italienischen Flagge. Die Pizza erhielt daraufhin ihren Namensgeber. Im restlichen Italien wurde die Pizza jedoch erst in den 1940er Jahren populär.
Erst in den Vereinigten Staaten, wohin die Neapolitaner eingewandert waren, gewann die Pizza an Popularität. Die erste Pizzeria in den Vereinigten Staaten war Lombardi’s, die 1905 in New York City eröffnet wurde. Lombardi’s ist immer noch in Betrieb, wenn auch an einem neuen Standort, aber der ursprüngliche Ofen ist immer noch in Gebrauch. Die Neapolitaner brachten die Pizza in viele andere Städte, darunter Trenton, New Haven, St. Louis, Chicago und Boston. Vor allem nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Pizza im ganzen Land populär. Viele verschiedene Krusten und Beläge wurden in unterschiedlichen Regionen populär. Schließlich fand die Pizza ihren Weg zurück nach Italien und in andere Teile der Welt.
Wie man den National Cheese Pizza Day begeht
Der Tag sollte mit dem Verzehr von Käsepizza gefeiert werden! Besuchen Sie eine der besten Pizzerien in den Vereinigten Staaten oder machen Sie Ihre eigene Pizza. Sie können den Tag auch damit verbringen, mehr über Käse zu lernen, oder die Website des United States Pizza Museum erkunden.
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