Pflanzen-Power-Paar

Dieses Copycat Red Robin Seasoning ist ein himmlisches Gewürzsalz, das unglaublich gut zu allem passt, von Brat- oder Röstkartoffeln bis zu Veggie-Burgern und Tacos. Mit nur 11 Zutaten und in 10 Minuten haben Sie das perfekte würzig-salzige Gewürz für Ihren Gewürzschrank.

Wenn Sie jemals einen Fuß in ein Red Robin-Restaurant gesetzt haben (eine Gourmet-Burger-Kette hier in den USA), braucht dieses nachgemachte Red Robin-Gewürz wahrscheinlich keine Einführung.

Dieses Zeug findet man auf jedem Tisch und auf fast jedem Korb mit bodenlosen Pommes frites im Lokal. Es ist eine ziemlich große Sache.

Als ich aufgewachsen bin, war Red Robin ein angesagter Ort, an dem man sich freitagabends mit Freunden traf oder nach einem Samstagsbesuch im Einkaufszentrum mit seiner Mutter zu Mittag aß. Bei einem dieser Ausflüge habe ich zum ersten Mal dieses Gewürzsalz probiert und war besessen davon.

Bis zu diesem Zeitpunkt in meinem Leben war ich ein ziemlicher Kartoffelpurist.

Kein Ketchup oder ausgefallene Gewürze für mich, danke. Lass mich einfach an diese Pommes!

Aber als ein Freund mich ermutigte, es zu probieren, und mir lebensverändernde Ergebnisse versprach, überkam mich die Neugierde.

Ich nahm einen Hauch von diesem Zeug und war begeistert. ES ROCH SO GUT!

Und zu diesem Zeitpunkt hatte ich NULL Ahnung davon, wie Lebensmittel von Zutaten zu einer Mahlzeit werden oder wie das Würzen überhaupt funktioniert. Ich war mir also ziemlich sicher, dass das, was ich da roch und schmeckte, Magie war.

Jetzt mache ich mein eigenes Essen, ohne darüber nachzudenken, und so schließt sich der Kreis, und ich liebe es. Aber ganz ehrlich, du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, dein eigenes Würzsalz im Stil von Red Robin zu Hause herzustellen!

Ich wollte schon seit ein paar Jahren ein selbstgemachtes Copycat Red Robin Seasoning machen. Als wir unsere purrrrperfekten, fleischigen veganen Burger kreiert haben, wusste ich, dass die Zeit reif ist.

Und Freunde, ich bin so glücklich mit dem Ergebnis.

Wie man Red Robin Gewürze nachmacht

Werfen Sie einfach einen Haufen Gewürze in Ihre Küchenmaschine, pulsieren Sie ein paar Mal, und BAM. Du hast gerade deine eigene Red-Robin-Nachahmung zu Hause gemacht.

Wie cool ist das denn?!

Die 16-jährige Brittany wäre in diesem Moment sehr beeindruckt von der 29-jährigen Brittany.

Zutaten für die Red Robin Würze

Obwohl die Originalwürze an sich vegan ist, habe ich einige selbstgemachte Nachahmerrezepte gesehen, die Milchpulver verwenden.

Das hat mich dazu inspiriert, der Mischung etwas Nährhefe hinzuzufügen, und ich bin froh, dass ich das getan habe! Es fügt eine große Dicke und herzhaften Geschmack, der ROCKS.

Abgesehen von der Nährhefe brauchen Sie eine Mischung aus 10 Grundnahrungsmitteln, die Sie wahrscheinlich gerade in der Speisekammer haben – wie Salz und Pfeffer, Paprika (wenn Sie eine rauchige Qualität hinzufügen möchten, können Sie hier geräucherten Paprika verwenden), Chilipulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver, getrocknetes Basilikum und Selleriesalz.

Ich habe auch einen Esslöffel Zucker hinzugefügt, was sich vielleicht komisch anhört, aber es verleiht dem Ganzen einen unglaublichen Geschmacks-POW. Ich habe festgestellt, dass dieser Trick oft der Schlüssel zu vielen nachgemachten Rezepten ist, was sehr interessant ist.

Sie können den Zucker auch weglassen, wenn Sie wirklich wollen. Oder du kannst etwas wie Kokosnusszucker verwenden, wenn das deine Marmelade ist.

Andere Gewürzmischungsrezepte:

• Kokosnuss-Bac’n-Salz (oder probieren Sie unsere würzige Bloody-Mary-Version)
• Lebensveränderndes Hühner(weniger)-Bouillonpulver
• Hausgemachtes Chili-Gewürz

Wie man Red Robin Seasoning verwendet:

Kartoffeln aller Art! Wir verwenden diese Gewürzmischung zum Würzen von Pommes frites – egal, ob sie selbst gemacht oder tiefgefroren sind. Wir verwenden sie sogar, wenn wir Pommes frites bei unserer örtlichen Pizzeria bestellen.

Aber es bleibt nicht bei den Pommes. Wir lieben dieses Copycat Red Robin Seasoning auf Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffelpüree, und wenn es ein Kartoffelgericht gibt, das wir noch nicht benannt haben, würden wir es wahrscheinlich auch darauf lieben. Ihr versteht schon! 🙂

Burger! Wir verwenden es in unserem fleischigen veganen Burger-Rezept und haben es auch zum Würzen unserer Beyond-Burger verwendet, die NEXT-LEVEL sind, falls du der einzige Mensch auf der Welt bist, der sie noch nicht probiert hat 😉

TOFU! Wir verwenden dieses Copycat Red Robin Seasoning gerne für unser morgendliches Tofu-Rührei.

Tacos, Burritos, Pizza… im Grunde das ganze Leben.

Dieses Red Robin Nachahmergewürz ist zu einem festen Bestandteil unseres Gewürzschranks geworden, und wir hoffen, dass es das auch bei Ihnen ist!

Wenn du dieses Rezept zubereitest, würden wir gerne wissen, was du denkst und wie du es verwendest.

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Genuss!