Potato Towers Don't Work - Cultivariable

Overview

Potato Towers sind eine Form der extremen Anhäufelung, bei der eine Struktur verwendet wird, um einen Fuß oder mehr Erde über die Saatknolle zu bringen.
Kartoffeltürme sind keine neue Idee, aber sie sind erst in den letzten Jahren populär geworden.
Kartoffeln werden in der Regel etwa zehn Zentimeter hoch gehäufelt, egal ob sie im Boden oder in Containern angebaut werden.
Das Anhäufeln von mehr als fünf Zentimetern bringt keine Vorteile und verringert wahrscheinlich den Ertrag.
Der Zweck des Anhäufelns ist nicht, die Produktion von Knollen zu stimulieren, sondern die Knollen vor der Umwelt zu schützen.
Der Kartoffelertrag wird in erster Linie durch die Laubfläche begrenzt, nicht durch die Menge an Erde über der Saatknolle.
Unbestimmte (späte) Kartoffeln bilden die Knollen nicht anders als bestimmte (frühe/mittlere) Kartoffeln. Sie wachsen einfach länger.
Konventioneller Containeranbau funktioniert gut mit Kartoffeln, aber Kartoffeltürme funktionieren nicht.

Einführung

Sie haben wahrscheinlich irgendwo im Internet von Kartoffeltürmen gelesen. Die Idee ist sofort verlockend: Anstatt sich den Rücken beim Kartoffelanbau in der Erde zu verrenken, kann man nur eine Pflanze anbauen, aber immer wieder schichtweise Erde dazugeben, um den Ertrag zu steigern. Dabei handelt es sich im Wesentlichen um ein extremes Anhäufeln, bei dem 12 bis 30 Zoll oder mehr Erde über dem Pflanzgut aufgetragen werden, anstatt der üblichen 4 bis 6 Zoll. Jede zusätzliche Schicht bringt ungefähr eine Verdoppelung des Ertrags gegenüber dem Anbau der Pflanze im Boden. Am Ende der Saison nimmt man den Turm einfach auseinander, und Hunderte von Pfund perfekter Sprossen fallen einem zu Füßen. Das einzige Problem an dieser Idee ist, dass sie nicht wahr ist. Sie werden keine Forschungsergebnisse finden, die diese Idee unterstützen. Sie werden auch keinen fotografischen Beweis finden, der nicht offensichtlich gefälscht ist. Die Behauptungen über die physiologische Grundlage dieser Vorstellung sind völlig falsch. Trotz dieser Einschränkungen hält sich der Mythos hartnäckig und wird von Jahr zu Jahr stärker. Nathan Pierce, ein Moderator des Kenosha Potato Project, bezeichnete das Phänomen der Kartoffeltürme als „den schlimmsten Ratschlag für den Garten, den man häufig im Internet findet“, und obwohl das Internet voll von schrecklichen Ratschlägen für den Garten ist, denke ich, dass er wahrscheinlich Recht hat, weil Türme eine beträchtliche Investition von Zeit und Material erfordern, die keinen Nutzen bringt. In diesem Beitrag werde ich einen Blick auf die Geschichte dieser Idee werfen und auf die Gründe eingehen, warum sie einfach nicht funktioniert.

Definition des Scheiterns

Bevor wir weitermachen, möchte ich klarstellen, was genau ich mit „funktioniert nicht“ meine. Ich bekomme immer einige wütende Reaktionen, wenn ich behaupte, dass Türme nicht funktionieren. Ich will damit nicht sagen, dass man in einem Turm keine Kartoffeln anbauen kann oder dass man in einem Turm keine guten Erträge erzielen kann. Ich sage nur, dass man mit einem Turm keine besseren Ergebnisse erzielen kann als unter ähnlichen Anbaubedingungen ohne die zusätzlichen Ebenen der Bodenbearbeitung. Sie werden mit einem Turm mit ziemlicher Sicherheit schlechtere Ergebnisse erzielen, wenn Sie die zusätzliche Bodenbearbeitung durchführen. (Die Anbaubedingungen sind unterschiedlich, und in manchen Klimazonen könnte es trotzdem klappen, aber es wird trotz Ihrer Bemühungen ein Erfolg sein). Insbesondere die Behauptung, dass Türme aufgrund der Produktion von mehr Knollenschichten höhere Erträge liefern, ist falsch. Wenn man das wegnimmt, dann ist ein Turm nur ein Pflanzgefäß und unterliegt allen Vor- und Nachteilen des Anbaus von Kartoffeln in Containern, die spezifisch für das Klima sind.

Einige Leute haben zu Recht gefragt, wie wir feststellen können, ob ein Kartoffelturm wie beschrieben funktioniert. Ich will Ihnen keine Hoffnungen machen, denn es ist wirklich unwahrscheinlich, dass Sie damit Erfolg haben werden, aber es ist dennoch eine nützliche Übung, sich vorzustellen, wie es aussehen würde. Die Erträge pro Pflanze bei Elite-Kartoffelsorten erreichen unter perfekten Bedingungen gelegentlich 10 Pfund oder mehr. Wenn ein Turm wie beschrieben funktioniert, könnte er diese Schwelle routinemäßig überschreiten. Die Turmhypothese besagt, dass die Pflanze durch die zusätzliche Anhäufung mehr Knollen bilden kann, so dass auch die Knollenzahl deutlich höher sein sollte als bei einer konventionell angebauten Pflanze. Wenn Sie eine solche Kombination aus hohem Ertrag und hoher Knollenzahl nachweisen und zuverlässig reproduzieren können, haben Sie vielleicht die erste echte Turmkartoffel. Investieren Sie nur nicht Ihre Altersvorsorge in dieses Projekt.

Drahtgittertürme

Es gibt noch eine andere Art von Türmen aus Drahtgitter, bei der die Pflanzen an den Seiten herauswachsen. Auf diese Art von Türmen gehe ich hier nicht ein. Sie ist nicht so offensichtlich unvereinbar mit der Anatomie der Kartoffel, aber es scheint, dass die meisten Leute keine guten Ergebnisse erzielen. Ich würde keine großartigen Ergebnisse erwarten, da diese Art von Struktur eine Pflanze, die normalerweise Ausläufer über 360 Grad bildet, auf etwa 150 Grad reduziert. Die Hälfte des Turms wird immer im Schatten liegen, was den Ertrag weiter einschränkt. Man versucht, den natürlichen Geotropismus der Pflanze zu überwinden. Sie wird einen Weg finden, die Triebe entgegen der Schwerkraft nach oben und die Wurzeln mit der Schwerkraft nach unten zu schicken, ganz gleich, was Sie tun. Die Leute denken, dass die Wurzeln in die Mitte des Turms wandern, aber der Geotropismus besagt, dass die Wurzeln hauptsächlich entlang der Außenwand des Turms nach unten wachsen werden, wo das Wasser- und Temperaturmanagement eine Herausforderung darstellt. Ich habe also ernsthafte Zweifel, aber ich habe diese Art von Turm noch nicht ausprobiert und habe es auch nicht vor, also behalte ich mir ein Urteil vor.

Wo ist die Forschung?

Ich erhalte viele Antworten auf diesen Beitrag, und eine Frage taucht immer wieder auf: Wo sind die Forschungsergebnisse, die zeigen, dass Kartoffeln keine zusätzlichen Ebenen von Ausläufern bilden? Soweit ich weiß, ist das nicht untersucht worden. Dafür gibt es einen guten Grund. Niemand hat eine Kartoffel beobachtet, die auf diese Weise wächst. Das ist in etwa so, als würde man fragen, warum es nicht mehr Studien darüber gibt, welche Tomatensorten Knollen bilden. Niemand hat das untersucht, weil niemand jemals eine Tomate beobachtet hat, die Knollen bildet. Die Wissenschaft beginnt normalerweise mit einer Beobachtung. Es wäre besser zu fragen, ob es jemanden gibt, der eine Kartoffel dokumentiert hat, die mehrere Stufen von Ausläufern bildet. Das wäre sehr einfach. Ein einziges Bild würde für alle Klarheit schaffen und mit Sicherheit weitere Forschungen anregen. Ich habe Zehntausende von Kartoffelpflanzen aus Hunderten von Akzessionen angebaut, moderne, Anden- und Wildkartoffeln aus dem gesamten Verbreitungsgebiet der Kartoffel. Ich habe noch nie eine gesehen, die Ausläufer in der Weise bildet, wie man es sich in den Türmen vorstellt. Ich habe auch mit vielen anderen Menschen mit ähnlichen Erfahrungen gesprochen, die so etwas noch nie gesehen haben. Man kann nicht beweisen, dass es etwas nicht gibt, aber man kann beweisen, dass es existiert. Ich überlasse es den Befürwortern des Kartoffelturms, eine Sorte zu zeigen, die sich in der behaupteten Weise verhält.

Es gibt mehrere Studien, die zu dem Schluss kommen, dass das Hillen den vermarktbaren Ertrag der Knollen erhöht, aber nicht den Gesamtertrag. Das zeigt, dass das Hillen schützend wirkt. Es schützt die Knollen vor allem vor Sonnenlicht, aber auch vor Schädlingen und einigen Krankheiten. Das bedeutet, dass ein größerer Teil der Knollen in einem guten Zustand für den Verkauf ist. Der Gesamtertrag ist jedoch im Allgemeinen derselbe.

Einige Leute haben auch darauf hingewiesen, dass es Artikel der Universität Extension gibt, die für Türme werben. Das Cooperative Extension System ist eine großartige Idee – es bringt die Landwirte in Kontakt mit wissenschaftlichen Experten, um die bestmöglichen Informationen zu erhalten. Leider ist es auch nicht mehr das, was es einmal war, und eine große Anzahl von Artikeln, die von lokalen Beratungsgruppen veröffentlicht werden, sind von Nicht-Fachleuten geschrieben. Mehrere Artikel, die ich zu diesem Thema gelesen habe, wurden von Leuten verfasst, die eindeutig keine Erfahrung mit Kartoffeltürmen oder überhaupt mit dem Kartoffelanbau haben.

Geschichte einer schlechten Idee

Seit 10.000 Jahren bauen Menschen Kartoffeln an. Sie bildeten das Rückgrat der Landwirtschaft in den Anden, und die Ureinwohner der Anden waren nicht zimperlich, wie ihre gewaltigen Erdwerke beweisen. Sie terrassierten Täler von oben nach unten, bauten Kanäle, um Wasser durch die Berge zu leiten, und errichteten möglicherweise sogar landwirtschaftliche Versuchsstationen. Auch die späteren Anwender der Kartoffel waren keine Dummköpfe und trieben die Steigerung der Ernteerträge ungewöhnlich stark voran, was zur Grünen Revolution führte. Irgendwie hat keiner dieser Leute herausgefunden, wie man Kartoffeln in Türmen anbaut. Man sollte meinen, wenn das so gut funktionieren würde, gäbe es überall auf der Welt Kartoffeltürme im großen Stil.

Von Reifen zu Türmen

Soweit ich weiß, begann der Kartoffelturm mit der Idee, Kartoffeln in Reifen anzubauen. Jemand erkannte, dass man die notwendige Erdaufschüttung ganz einfach erreichen kann, indem man eine Kartoffel auf den Boden legt und dann den Reifen mit Erde auffüllt. Das funktioniert sehr gut. Ich bin sicher, dass es nicht lange dauerte, bis jemand beschloss, einen zweiten Reifen hinzuzufügen, dann einen dritten, und der Turm war geboren. Ich bin mir nicht sicher, wie weit diese Idee zurückreicht, aber ich vermute, dass es so lange, wie es Reifen gibt, auch schon Leute gab, die versucht haben, darin etwas anzubauen. Ich kann Hinweise auf den Anbau von Kartoffeln in Reifen finden, die bis in die 1970er Jahre zurückreichen. Hinweise auf Türme reichen nicht so weit zurück, aber einige Strukturen, die wir heute als Kartoffeltürme bezeichnen würden, schon. Am bemerkenswertesten ist ein Kartoffelturm-Patent aus dem Jahr 1976, dem ich das obige Bild entnommen habe. Das Patent ist zwar älter als der Begriff „Kartoffelturm“, aber alle Elemente sind vorhanden, und die Illustration zeigt auf bewundernswerte Weise eine Art von Kartoffelwachstum, die nie auf Fotos oder Videos festgehalten wurde. Einer der faszinierendsten Aspekte des Kartoffelturm-Phänomens ist, wie wenig sich die Menschen von seinem Mangel an Realität abschrecken lassen. Es gibt mehr als ein Patent für Kartoffeltürme und Hunderte von Artikeln, sowohl in gedruckter Form als auch online. Es wurde viel Arbeit in das Verfassen all dieses Materials gesteckt, aber offenbar wurde es nicht getestet. Das ist ziemlich bemerkenswert.

Der Begriff „Kartoffelturm“ tauchte zum ersten Mal in den 1990er Jahren im Internet im Usenet auf, aber es war kein gängiger Begriff. In den 1990er Jahren kamen auf jede Erwähnung von Kartoffeltürmen mehr als hundert Erwähnungen des Kartoffelanbaus in Reifen. Kartoffeltürme kamen 2006 in das Internetbewusstsein und begannen 2012 richtig durchzustarten. Google Trends zeigt die Häufigkeit dieser Suchbegriffe im Laufe der Zeit:

Es suchen also weniger Menschen nach Informationen über den Anbau von Kartoffeln in Reifen, aber mehr Menschen suchen nach Informationen über Kartoffeltürme. Während die Suchanfragen zu diesem Begriff im Frühjahr 2013 ihren Höhepunkt erreichten, ist die Gesamtzahl der Suchanfragen das ganze Jahr über ziemlich konstant geblieben. Es sieht leider nicht so aus, als würde der Mythos des Kartoffelturms von alleine aussterben.

Die Irish Eyes Type Tower Box

In den ersten Jahren tauchte die Idee vor allem in Foren und persönlichen Blogs auf, aber ab etwa 2005 begann sie sich auch in Zeitschriften und Zeitungen einzuschleichen. Ein häufig zitierter Artikel aus der Seattle Times aus dem Jahr 2005 (gefolgt von einer populäreren recycelten Version aus dem Jahr 2009) verspricht 100 Pfund Kartoffeln auf vier Quadratmetern. Diese Idee geht auf Irish Eyes, einen Saatkartoffellieferanten, zurück und erschien über mehrere Jahre hinweg in Zeitungen im ganzen Land. Fairerweise muss man sagen, dass der Artikel berichtet, dass jemand, der es ausprobierte, nur 25 Pfund produzierte. Wenn man davon ausgeht, dass er eine Knolle pro Quadratfuß gepflanzt hat, wäre das ein Ertrag von 6,25 Pfund. Das ist im Vergleich zu den typischen Felderträgen eher hoch, liegt aber immer noch im Rahmen der Möglichkeiten für den Kartoffelanbau im Boden. Das ist eines der häufigen Ergebnisse, die man bei Türmen sieht: Die Leute sind sehr beeindruckt von den Erträgen, obwohl sie nicht besser sind, als sie es hätten erwarten können, wenn sie die Pflanzen mit demselben Maß an Aufmerksamkeit in der Erde angebaut hätten.

Abgesehen davon, dass der Irish Eyes-Kasten (siehe rechts) höher ist als nötig, ist das Design vernünftig genug, und die Ertragsversprechen sind nicht unmöglich, auch wenn nur wenige Menschen sie wahrscheinlich erreichen werden. Wenn man die Pflanzen über die Seiten einer 4-Quadratmeter-Box hinauswachsen lässt, kann man die Blattfläche auf etwa 16 Quadratmeter ausdehnen (aber bedenken Sie, dass Sie leicht 16 bis 20 Pflanzen auf 16 Quadratmetern anbauen könnten). Wenn Sie in einem perfekten Klima leben und die Pflanzen mit einer Tropfbewässerung versehen, könnten Sie möglicherweise 13 Pflanzen in dieser Kiste anbauen – 9 entlang des Umfangs und heraushängend und vier, die in der Mitte wachsen. 100 Pfund geteilt durch dreizehn Pflanzen ergeben 7,7 Pfund pro Pflanze. Nur sehr wenige Menschen werden wahrscheinlich jemals einen so hohen Ertrag erzielen, aber er liegt in dem Bereich, der beim Anbau im Boden erreicht werden kann, wenn alles andere gleich bleibt. Ein Artikel in der Denver Post liefert etwas mehr Informationen, einschließlich der Tatsache, dass der Erfinder dieser Idee einen maximalen Ertrag von 81 Pfund erzielt hat. Das wären 6,2 Pfund pro Pflanze, immer noch ein großer Ertrag, aber in den günstigsten Klimazonen durchaus im Rahmen des Möglichen.

Das Hauptproblem bei diesem Entwurf ist, dass er viel aufwändiger ist, als er sein müsste. Es gibt keinen Grund, es so hoch zu bauen. Die vielen Ebenen lassen vermuten, dass das, was im Inneren des Kastens passiert, ähnlich aussehen wird wie die Patentabbildung am Anfang, mit Knollen, die sich auf jeder Ebene des Kastens bilden. Das ist aber nicht der Fall. Wenn Sie eine solche Kartoffel anbauen, werden Sie, wenn Sie sie ausgraben, einen sehr langen Stängel und ein Knollenbüschel etwa auf der Höhe finden, auf der Sie das Saatgut gepflanzt haben. Dies ist wirklich nur ein ungewöhnlich hohes Pflanzgefäß. Man könnte genauso gut ein Gefäß mit der gleichen Fläche verwenden, das nur etwa einen Meter hoch ist.

Der moderne Mythos

Ich glaube, wir haben den Ursprung des modernen Kartoffelturmkonzepts gefunden, aber es hatte noch nicht den Punkt der Unglaubwürdigkeit erreicht Also, wann wurde diese Sache völlig betrügerisch? Das ist eigentlich ziemlich schwer festzumachen. Ab 2009 gab es jedes Jahr Hunderte von Blogs und Artikeln über Kartoffeltürme, die ein breites Spektrum an Variationen der Geschichte boten. Ich habe Dutzende dieser Artikel gelesen und müsste mir noch viel mehr Arbeit machen, um den Zeitrahmen zu bestimmen. Das ist die Mühe nicht wert. Ich bin mir jedoch ziemlich sicher, dass die meisten Leute nicht vorhatten, eine Lügengeschichte zu erzählen. Die Geschichte hat sich im Laufe der Zeit entwickelt, und die Leute haben hier und da ein paar Details hinzugefügt, die sie für plausibel hielten. Wenn man den meisten Leuten, die darüber geschrieben haben, etwas vorwerfen kann, dann ist es, dass sie die Idee nicht ausreichend geprüft haben, bevor sie sie verbreiteten. Artikel über Kartoffeltürme lassen sich in vier Kategorien einteilen: solche, die die Idee propagieren und nie über die Ergebnisse berichten, solche, die später über ziemlich normale Kartoffelerträge berichten, solche, die später über Misserfolge berichten, und solche, die die Idee propagieren und dann auf wenig überzeugende Weise über den Erfolg berichten (in der Regel, um den Verkauf eines Bausatzes für einen Turm zu unterstützen).

Die größte Absurdität kommt gewöhnlich mit der Kommerzialisierung. Besonders gut gefällt mir dieser Turm, der unten Kartoffeln und oben eine Pflanze zeigt, die eindeutig keine Kartoffel ist. Foto: Walmart

Die Geschichte des Turms hat sich im Laufe der Jahre stark verfeinert. Sie enthält jetzt auch Details wie die Notwendigkeit, in einem bestimmten Rhythmus Ebenen hinzuzufügen, um die Pflanze zu zwingen, mehr Ausläufer zu bilden, und eine Anforderung an unbestimmte Sorten, um mehrere Ebenen von Knollen zu produzieren. In vielen Quellen wird behauptet, dass Kartoffeln keine Ausläufer über einen langen Stängel bilden, sondern „nur“ etwa einen Fuß. Wenn Sie eine Kartoffel haben, die Ausläufer über einen vertikalen Fuß des Stängels produziert, machen Sie bitte ein Foto! Ich werde nicht darauf warten, dass sich mein Posteingang füllt. Diese Verbesserungen hören sich gut an und könnten Sie davon überzeugen, dass Sie es nicht richtig gemacht haben, wenn Ihr Turm nicht richtig funktioniert hat. Es ist aber nicht Ihr Versagen. Die ganze Idee basiert auf einem grundlegenden Missverständnis darüber, wie Kartoffeln Knollen bilden.

Kartoffeln wachsen einfach nicht so

Wir könnten noch viel mehr Zeit damit verbringen, die Ursprünge des Kartoffelturms zu erforschen, aber bringen wir es auf den Punkt. Kartoffeltürme funktionieren nicht besser als der Anbau in Containern oder in der Erde, wenn alle anderen Faktoren gleich sind. Unter sonst gleichen Bedingungen bedeutet dies, dass sie die gleiche Bodenfruchtbarkeit, die gleiche Bodentemperatur, die gleiche Menge an Wasser und Drainage, die gleiche Bodenbedeckung und den gleichen Schutz vor Schädlingen erhalten. Oft ist es einfacher, diese Dinge in einem Container zu erreichen, obwohl manchmal das Gegenteil der Fall ist.

Es gibt zwei unüberwindbare Probleme mit dem Kartoffelturmkonzept:

Die Knollenproduktion ist durch die Laubfläche begrenzt.
Domestizierte Kartoffeln produzieren keine zusätzlichen Ausläufer über die ersten paar Knoten oberhalb des Keimlings hinaus.

Wir könnten auf diese Idee verzichten, wenn wir nur die Beziehung zwischen der Blattfläche und dem Gesamtenergiehaushalt der Pflanze betrachten. Die Hauptfunktion des Blattwerks einer Pflanze besteht darin, Energie zu sammeln. Diese Energie wird in Zucker umgewandelt und zur Speicherung in den Körper der Pflanze gebracht. Hier kommen die Knollen ins Spiel. Sie sind kleine Kugeln aus aufgefangener Energie und Wasser. Die Evolution lässt keine Faulenzer zu. Die Pflanzen haben sich so entwickelt, dass sie die Kapazität ihrer Blätter zur Aufnahme und Speicherung von Energie voll ausschöpfen. Es gibt keine überschüssige Energie, die die Pflanze nutzen könnte, um weitere Knollen zu bilden, ganz gleich, wie viele Ausläufer man sie dazu überreden könnte. Wenn man die Pflanze irgendwie dazu zwingen würde, zehn Stufen von Ausläufern zu bilden, dann würde man zehnmal so viele Knollen erhalten, die nur ein Zehntel so groß wären (eigentlich weniger, weil so viel Energie für die Bildung und Erhaltung all dieser Ausläufer aufgewendet werden müsste). Wenn Sie mehr Ertrag wollen, brauchen Sie mehr Laub. Niemand behauptet jedoch, dass Türme mehr Laub produzieren.

Das andere Problem ist, dass Kartoffeln einfach nicht unendlich viele Ausläufer bilden. Stolonen werden von den ersten paar Knoten oberhalb des Keimlings gebildet und selten höher. Das Anhäufeln von mehr als sechs Zentimetern ist Zeit- und Arbeitsverschwendung und führt nur dazu, dass die Pflanze härter arbeitet. Der Grund für das Anhäufeln ist nicht, dass die Pflanzen mehr Knollen bilden sollen, sondern dass die Knollen mit Erde bedeckt werden sollen. Die Knollen müssen abgedeckt werden, um sie vor Schädlingen, Krankheiten und Sonnenlicht zu schützen, das sie grün werden lässt und den Gehalt an giftigen Glykoalkaloiden erhöht. Die Pflanzen überleben oft eine extreme Anhäufung, aber man tut ihnen damit keinen Gefallen; sie müssen Photosynthese und Wasser weiter pumpen, was die Pflanze Energie kostet. Die größere Bodentiefe kann auch ein Hindernis für das Wasser sein, das die Wurzeln erreicht.

Es lohnt sich, ein wenig über den Zweck der Kartoffelknollen nachzudenken. Mehrjährige Pflanzen bilden oft große Speicherwurzeln als Reserve aus. Das in den Wurzeln gespeicherte Wasser und die Kohlenhydrate können dazu verwendet werden, die Pflanze unter schwierigen Bedingungen zu erhalten oder den Winter zu überstehen, wenn der oberirdische Teil der Pflanze durch Frost oder Trockenheit abgetötet wird. Die Wurzeln werden manchmal tief im Boden gebildet, um einen maximalen Schutz vor den Elementen zu gewährleisten. Kartoffeln sind einjährige Pflanzen. Selbst in einem frostfreien Klima sterben sie irgendwann ab, und die ursprüngliche Pflanze wächst nicht wieder nach. Die Knollen können zwar als Reserve dienen, vor allem während der Etablierung einer neuen Pflanze, aber sie sind in erster Linie eine Vermehrungsstruktur. Kartoffeln bilden ihre Knollen von Natur aus knapp unter oder sogar an der Oberfläche des Bodens, wobei die Ausläufer ebenfalls knapp unter der Oberfläche verlaufen und oft neue Satellitenpflanzen bilden. Wir pflanzen sie tiefer oder hügeln sie ein, um die Knollen vor dem Ausreißen zu schützen und um zu verhindern, dass die Ausläufer anstelle von Knollen weitere Stängel bilden. Wenn man sie sich selbst überlässt, breitet sich eine Kartoffelpflanze horizontal aus und bildet eine Kombination aus Nebenpflanzen und Knollen. Sie wächst nie tiefer in den Boden hinein. Daher ist es leicht zu verstehen, warum die Kartoffel nicht die Fähigkeit entwickelt hat, bei einer tieferen Pflanzung zusätzliche Schichten von Ausläufern zu bilden. Nur der Mensch pflanzt Kartoffeln tief ein.

Unbestimmte Kartoffeln

Ein Mythos hat sich um die Idee der unbestimmten Kartoffel als Lösung des Turm-Problems gebildet. Indeterminierte Kartoffeln bilden keine Ausläufer auf andere Weise als determinierte Kartoffeln. Es ist auch erwähnenswert, dass Determiniertheit bei Kartoffeln nicht wirklich ein nützliches Konzept ist; es ist im Wesentlichen eine kompliziertere Art auszudrücken, ob die Reife früh oder spät ist, es sei denn, Ihr Hauptinteresse gilt dem Blühverhalten der Pflanze. Kartoffeln bilden alle beginnenden Ausläufer, die in den zwei bis sechs Wochen nach dem Auflaufen zu Knollen werden. Während frühe/bestimmte Sorten eine gewisse Menge an Blättern bilden, blühen und dann absterben, verzweigen sich späte/indeterminierte Sorten noch viel länger und blühen. Die Knollen und der Gesamtertrag sind oft größer, aber das liegt einfach daran, dass die Pflanze mehr Laubfläche und mehr Zeit zum Wachsen hat. Ein Turm macht den Anbau von späten/indeterminierten Sorten nur zu einem zusätzlichen Arbeitsaufwand.

Züchtung einer Turmkartoffel

Es ist möglich, dass eine Sorte gezüchtet wird, die den vertikalen Raum, den ein Turm bietet, besser ausnutzt, obwohl ich es nicht für wahrscheinlich halte, da der Turm viele zusätzliche Probleme mit sich bringt, die überwunden werden müssen. Einige Wildkartoffeln setzen Ausläufer über eine größere Anzahl von Knoten und können auch sehr lange und manchmal verzweigte Ausläufer bilden. Diese könnten überzeugt werden, durch einen größeren vertikalen Raum zu wachsen. Kartoffelpflanzen sind auch sehr unterschiedlich groß, und eine viel größere Pflanze könnte mehr Energie aufnehmen. In Kombination könnten diese Eigenschaften zu einer Kartoffel führen, die sich eher wie die vorgestellten Turmkartoffeln verhält. Aber selbst wenn dies möglich wäre, scheint es keine sehr praktische Investition zu sein.

Fazit

Das Tolle an Kartoffeln ist, dass sie einfach anzubauen sind. Und billig dazu. Warum sollte man es kompliziert und teuer machen? Ein einfacher Container oder ein Hochbeet, gefüllt mit Qualitätserde, die entsprechend ergänzt und bewässert wird, kann hohe Kartoffelerträge liefern, zusammen mit den anderen Vorteilen, die Türmen zugeschrieben werden, wie z. B. einfachere Verwaltung und Ernte. Kartoffeltürme funktionieren nicht. Das haben sie nie und werden sie wahrscheinlich auch nie. Zweifellos wird die Idee im Internet so lange weiterleben, wie Menschen Kartoffeln anbauen, was wahrscheinlich sehr lange dauern wird.

Ab 2020 ist dieser Artikel der beliebteste auf unserer Website geworden. Das scheint aber nicht viel gebracht zu haben. Türme sind beliebter denn je. So etwas wie ein kostenloses Mittagessen gibt es nicht, aber das hat die Leute noch nie davon abgehalten, danach zu suchen.

Haben Sie einen Kartoffelturm probiert? Wenn ja, hinterlassen Sie einen Kommentar und lassen Sie die Welt wissen, wie es bei Ihnen funktioniert hat.

Weitere Informationen

Das Low Technology Institute untersucht in diesem Jahr mehrere verschiedene Kartoffelanbaumethoden, darunter auch Türme. Wenn Sie sich für dieses Thema interessieren, sollten Sie es verfolgen.

Nathan Pierce, ein Mitarbeiter des Kenosha Potato Project, hat mehrere Jahre lang mit Türmen experimentiert und den Prozess bei Tomatoville mit vielen Bildern dokumentiert.

Potato Towers Don’t Work